জাফরান জ্যাম সঙ্গে একটি পিষ্টক একটি ডেজার্ট যে তার প্রাসঙ্গিকতা হারান হবে না। নিশ্চিতভাবেই আমাদের বেশিরভাগই দাদীর রান্নাঘরে এই মেহেরবানীটি করতে চেয়েছিলেন, তাই আসুন আমরা সুস্বাদু রসিক পিস তৈরি করে শৈশব বায়ুমণ্ডল পুনঃপ্রতিষ্ঠার চেষ্টা করি।
অকপট পাই - রেসিপি
পেফ প্যাস্ট্রি নেভিগেশন apricot জ্যাম থেকে কাঁচা পিঠ একটি কাপ চা একটি চমৎকার ডেজার্ট হয়।
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- জল - 1 গ্লাস;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 400 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- জাফরান জ্যাম
প্রস্তুতি
Sifted আটা একটি পাহাড়, আমরা একটি ডিস্ক ড্রাইভ যা একটি ঠালা তৈরি, ঠান্ডা জল একটি গ্লাস ঢালা এবং লবণ একটি চিম্টি যোগ। আমরা আধা কেজি করে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখি। তারপরে, 1 সেন্টিমিটার পুরুত্বের মাপকাঠিতে বেরিয়ে আসা, ঠাণ্ডা মাখনের টুকরো বের করে, কোণে কোনায় যুক্ত করুন, খামের পদ্ধতিতে এবং আগের মতো আবারও রোল করুন। 5-6 বার পুনরাবৃত্তি করুন একযোগে শীতল এবং আধা কেটে আউট।
তৈলাক্ত পিচ্ছিল আলু তেলাপোকা প্যাকিং শীট ছড়িয়ে পড়ে, এবং মধ্যম জমিন জ্যাম ভরা হয়। 15-20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে ওভেন করুন।
কুকার-জমকালো পাই
খাঁটি জ্যাম এবং কুটির পনির সঙ্গে একটি পিষ্টক দুটি বিপরীত অঙ্গবিন্যাস সংযোগ করে একটি অনন্য রেসিপি: একটি ঘন বালি পরীক্ষার উপর একটি দরপত্র এবং মিষ্টি ভরাট সীমানা - একটি অনন্য স্মরণীয় সমন্বয়।
উপাদানগুলো:
- দুল প্যাস্ট্রি - 1 প্যাকিং
ভর্তি জন্য:
- জাফরান জ্যাম - 300 গ্রাম;
- কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রোজো - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
এই রেসিপি মধ্যে, আমরা তৈয়ারি ময়দা ব্যবহার করা হবে এবং ভরাট প্রস্তুতি আরো শক্তি ব্যয় হবে। সুতরাং, একটি পৃথক থালা মধ্যে আমরা ডিম, কুটির পনির, খরা ক্রিম এবং আম ঘষা। আমরা রোলিত আউট ময়দা একটি পাতলা স্তর উপর একজাত ওজন প্রসারিত, এবং উপরে থেকে আমরা জ্যাম দিয়ে আবরণ। পরীক্ষার অবশিষ্টাংশগুলি পটিরের মধ্যে কাটা হয় এবং ভরাট উপরে একটি জাল সঙ্গে বহিষ্কৃত। 30-35 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন