জ্যাম থেকে জেলি

জ্যামের একটি জার সবসময় বাড়িতে থাকে, কিন্তু বাম্পার ব্যবহার কখনও কখনও খুঁজে পাওয়া কঠিন। অতিরিক্ত জ্যাম বেকিং সামগ্রী তৈরি করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, সেইসাথে আইসক্রিমের জন্য চটকানো। কিন্তু আপনি যদি অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করার এবং জেলি তৈরি করার জন্য তাদের লেট করার একটি আরো মূল উপায় খুঁজে পান তবে কি। জ্যাম থেকে জেলি কয়েক মিনিটের জন্য রান্না হয় (যদিও এটি ঠান্ডা করার জন্য সময় লাগে), এবং এমনকি দ্রুত খাওয়া হয়।

জেলিটিন সঙ্গে স্ট্রবেরি জ্যাম থেকে জেলি

উপাদানগুলো:

• স্ট্রবেরি জ্যাম - 100 গ্রাম;
• জিলেট - 15 গ্রাম;
• পানি - 1 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি

নির্দেশাবলী নির্দেশ অনুযায়ী জেলটিন ঠান্ডা জল ঢেলে এবং এটি সূর্যায়িত করা যাক। স্ট্রবেরি জ্যাম থেকে আমরা বেরি পাব, এবং মিষ্টি মিষ্টি থেকে পরিত্রাণ পেতে আমরা জল দিয়ে সিরাপ সোঁপ করি। জ্যামের সিরাপ সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে এবং জেলটিন যোগ করুন। জেলটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপ পর্যন্ত সবকিছু রান্না করুন।

জ্যাম থেকে বাকি বর্ম ডেজার্ট জন্য molds নীচে তাদের laying দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে। শীর্ষ জমিতে জেলি ভরা এবং ভবিষ্যতে ফ্রিজে ফ্রীজ করতে হবে।

ওয়্যার সাথে চেরি জ্যাম থেকে জেলি কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• ওয়াইন - 3 1/2 আইটেম;
• লিমন রস - অর্ধ শতক;
• চেরি জ্যাম - 150 গ্রাম;
• পেচিন - 80 গ্রাম;
• চিনি - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

সসপ্যানের মধ্যে মদ, লেবু রস এবং পেক্টিন মেশান। চেরি জম berries থেকে পৃথক করা হয়, এবং সিরাপ দ্রাক্ষারস মিশ্রন যোগ করা হয়। এই পর্যায়ে, মশলা প্রেমীদের দারুচিনি, cloves বা anise সঙ্গে ভবিষ্যতে জেলির স্বাদ বৈচিত্র করতে পারেন।

উষ্ণ করার পর 1 মিনিটের জন্য কম তাপের মিশ্রণটি রান্না করুন, এবং তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং ছাঁচ বা কাঁটায় ঢোকান। আমরা জ্যাম থেকে জেরি berries চেরি নিক্ষেপ এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে রাখুন সমাপ্ত জেলি জেলটিন সঙ্গে স্বাভাবিক জেলির যেমন একটি ঘন সঙ্গতি হবে না, কিন্তু এটি রুটি উপর ছড়িয়ে, বা tartas ছড়িয়ে জন্য উপযুক্ত এই পণ্য।

রাস্পবেরি জ্যাম থেকে জেলি জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• রাস্পবেরী জ্যাম - ২50 গ্রাম;
• কমলা রস - 125 মিলি;
• জল 125 মিলিগ্রাম;
• চিনি - স্বাদ যাও;
• জিলেট - 3 টি চামচ

প্রস্তুতি

যেহেতু রাস্পবেরী বীজ ছোট হাড়ে ভরে থাকে, তাই যারা পছন্দ করে না তাদের প্রথমে চিপের মাধ্যমে রাস্পবেরি পরিষ্কার করা উচিত, বাকিরা পেঁয়াজগুলি বের করে আনতে পারেন এবং জেলি ভর্তি পরে ফরমগুলিতে ফিরে যেতে পারেন, যেমন আগের রেসিপিগুলিতে। প্রস্তুত রাশবেরি পুরি, বা জল এবং কমলা রস সঙ্গে মিশ্রিত সিরাপ, স্বাদ চিনি যোগ। ঠান্ডা পানি দিয়ে জেলটিন ঢালা এবং ফুলে যাওয়া ছেড়ে দিন।

সসপ্যান মধ্যে জ্যাম, রস এবং জল মিশ্রণ ঢালা, জেলেটিন যোগ করুন এবং জেলটিন দ্রবীভূত পর্যন্ত কম তাপ সবকিছু রান্না। মাটি মধ্যে সমাপ্ত জেলি ঢালা এবং রেফ্রিজার মধ্যে নিশ্চল ছেড়ে।

পুদিনা সঙ্গে আপেল জ্যাম থেকে ফল জেলি

উপাদানগুলো:

• আপেল জাম, বা জ্যাম - 250 গ্রাম;
• পুদিনা - 1 গুচ্ছ;
• জল - 2 আইটেম;
• জিলেট - ২ টি চামচ;
• চিনি - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

অ্যাপল জ্যাম, বা জ্যাম একটি ব্লেন্ডার মধ্যে রাখা এবং আমরা অভিন্ন পর্যন্ত গুঁড়ো, বা আমরা একটি ছড়ি মাধ্যমে ঘষা। আমরা শুকনো যোগ, প্রয়োজন হলে জল, যার ফলে puree মেশান। পুদিনা এবং মিশ্র সমাধান মিশ্রিত, আমরা সসপ্যান্ট মধ্যে সবকিছু ঢালা এবং এটা সেট করুন 10-15 মিনিটের জন্য কম তাপের চুলা রান্না করুন।

ইতিমধ্যে, ঠান্ডা পানি দিয়ে জেলটিন ভরাট করুন এবং তা ফুলে ফেলুন। আমরা স্বাভাবিকের চেয়ে সামান্য কম জেলটিন ব্যবহার করি, কারণ আপেলগুলি প্যাক্টিনে সমৃদ্ধ, যদি আমরা তাজা আপেল ব্যবহার করি তবে জিলেটটি সব সময় ব্যবহার করা যাবে না।

সয়াবিন জেলটিন সসপ্যানের উপাদানগুলিতে যোগ করা হয় এবং জেলি সঙ্গে রান্না করা হয় যতক্ষণ না জেলটিনের স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়। আমরা স্লাইড নেভিগেশন আপেল জেল্লি ঢালা এবং এটি সম্পূর্ণরূপে solidified না পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর মধ্যে এটি রাখুন।