মাশরুম স্যুপ কোন তাজা, এবং শুকনো, এবং হিমায়িত মাশরুম থেকে হিসাবে রান্না করা যাবে। এবং কিভাবে খুব কষ্ট ছাড়াই এটি অধিকার করতে আমরা নীচের আমাদের রেসিপি মধ্যে বলতে হবে।
হিমায়িত মাশরুম থেকে সুস্বাদু মাশরুম স্যুপ রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত মাশরুম - 520 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 70 গ্রাম;
- leeks - 25 গ্রাম;
- আলু বড় - 2 পিসি।;
- গাজর - 70 গ্রাম;
- কৃষক মাখন - 35 গ্রাম;
- কালো মরিচ টানা মাটিতে - 1 টি চিমটি;
- জল ফিল্টার - 1.7 লিটার;
- লবণ বড় - 2 চিম্টি;
- থেকে নির্বাচন করার জন্য মশলা;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি
প্রস্তুতি
হিমায়িত মাশরুম একটি saucepan মধ্যে পাড়া, পরিষ্কার জল দিয়ে ঢেলে, স্বাদ এবং রান্না করা চুলা উপর সেট করার জন্য salted।
এই সময়ে, আমরা আলুকে পরিষ্কার করে মাঝারি আকারের কাবাবে কাটাচ্ছি, এবং মাখন, পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ বাল্ব মাখনের মধ্যে কাটা হয় এবং ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তল থাকে যাতে নরম না হয়।
স্যুপের মধ্যে ফাঁপা প্যানের বিষয়বস্তু স্থানান্তর করুন, মরিচ গুঁড়ো, কাছিম মশলা, একটি ঢাকনা দিয়ে পাত্রে ঢেকে দিন এবং মাঝারি উষ্ণতা দিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ পর্যন্ত না আলু টুকরাটি নরম হয়।
প্রস্তুতিতে আমরা 10 মিনিটের জন্য চিকন এবং সবজায়ায় আদা দিয়ে স্যুপ দিই।
শুকনো মাশরুম থেকে মাশরুম স্যুপ পুরু কি রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- শুকনো মাশরুম - 75 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 1.1 লিটার;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 130 গ্রাম;
- মাঝারি আকারের আলু - 3 পিসি।;
- মাঝারি আকারের গাজর - 1 পিসি।
- 10% চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 480 মিলি;
- কৃষক মাখন - 65 গ;
- সুগন্ধযুক্ত মশলা থেকে নির্বাচন;
- টাটকা জমিতে মরিচ;
- সাধারণ লবণ
প্রস্তুতি
শুকো শুকনো শুকনো শুকনো শুকনো মাশরুম প্রস্তুত করা, শুকনো মাশরুমগুলি ধুয়ে দিন এবং 40 মিনিটের জন্য পানি এবং ফোলা দিয়ে ঢেকে দিন। একই সময়ে, আমরা আচ্ছাদিত আলু কন্দগুলিও রাখি এবং তাদের ইচ্ছামত কাটা এবং পানি দিয়ে তাদের পূরণ করি, যাতে করে এটি কেবল শাকসব্জির টুকরাই জুড়ে দেয়।
মাশরুম এবং আলু এর প্রস্তুতি উপর, জল পৃথক ট্যাংক মধ্যে হ্রাস করা হয় আলু ভর গোঁজার, ক্রিম যোগ করুন, ময়দা আলু এবং দই সুস্থিতি আনুন, এই আলু শোষ জন্য ঢালা।
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখনের ময়লাটি গুঁড়ো করা হয়, এতে গাজর এবং পেঁয়াজ ভাজা হয়, আধাশোভিত মাশরুম যুক্ত করুন এবং হালকা বাদামে না হওয়া পর্যন্ত এটি একসঙ্গে জুড়ুন।
আমরা ময়দা আলুতে ফ্রাইং ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিতাম, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ভর দিয়ে মুচড়ে মুড়ি দিয়ে মাশরুমের মুরগি দিয়ে পছন্দসই স্থিরতা আনলাম। আমরা স্যুপ পুউকে একটু গরম করে দিই, কিন্তু উনুন না, স্বাদ, মরিচ এবং মশলা কামনা করার জন্য লবণ যোগ করুন, এবং আমরা ডিশ পরিবেশন করতে পারি, তাজা শাক সবজি দিয়ে সজ্জিত।
মাশরুমের সতেজ মাশরুম থেকে একটি মাল্টিভারিয়াতে রান্না কিভাবে করবেন?
উপাদানগুলো:
- তাজা মাশরুম - 940 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 90 গ্রাম;
- গাজর - 90 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3-4 পিসি।;
- জল ফিল্টার - 2.2 লিটার;
- মিষ্টি মরিচ (বিশেষত লাল) - 120 গ্রাম;
- জলপাই পরিস্কার তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- আলু - 630 গ্রাম;
- লরেল পাতা - 1-2 টুকরা;
- জিরা - 1 চিম্টি;
- কুরি - 1 পিঞ্চ
- শুকনো মার্জারাম - 1 মাঝারি চিম্টি;
- শুকনো বেসিল - 1 মাঝারি চিম্টি;
- tarragon - 1 ছোট চিম্টি;
- সামান্য মাটি কালো মরিচ - 1 চিম্টি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমার স্যুপ প্রস্তুত করার আগে তাজা মাশরুম, পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। কন্দ
আমরা একটি মাল্টিকাস্ট্রি মধ্যে সবজি রাখা, যা আমরা জলপাই তেল প্রলিপ্ত এবং Browning আগে "ফ্রাইং" বা "পাকান" মোডে বিষয়বস্তু প্রক্রিয়া। এখন মাশরুম, গুঁড়া এবং কাটা আলু, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং রসুন যুক্ত করুন, একসঙ্গে একই মোডে আরেকটি 7 মিনিটের জন্য রাখুন, যার পরে আমরা উনানকৃত জলকে উপরে রাখি, তালিকা থেকে সব মশলা ছুঁড়ে ফেলুন, ডিশে লবণ যোগ করুন এবং ডিভাইসটি " স্যুপ। " প্রায় 40 মিনিট পরে, ডিশ জমা দেওয়ার জন্য প্রস্তুত হবে।