ওট - সর্বাধিক সাংস্কৃতিক খাদ্যশস্যের একটি, যা শত শত বছর ধরে লোকজন দ্বারা ব্যবহৃত হয়েছে। ওটগুলি অনেকগুলি উপকারী পদার্থ ধারণ করে যা উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের জন্য, পাচক রোগের রোগীদের জন্য, এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য।
সূর্যের মৃদু দন্ড অধীনে, ওট প্রকৃতি থেকে সব ভাল শোষণ। তার শস্য খনিজ পদার্থ, দরকারী প্রোটিন, ভিটামিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, এবং ডোজ এন্টি-প্রদাহ উপাদানগুলি ধারণ করে। অতএব, oatmeal বিভিন্ন রোগ এবং খাদ্য জন্য নির্দেশিত হয়, এবং আপনি নীচের এই খাদ্যশস্যের বেনিফিট এবং হানাহান সম্পর্কে শিখতে হবে।
আমাদের শরীরের জন্য porridge জন্য দরকারী কি?
- ওটস গ্রুপ বি ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা স্নায়ুতন্ত্রের উদ্দীপক-বাধা ব্যবস্থার যত্ন নেয়, জাহাজগুলিকে শক্তিশালী করে, মায়োকার্ডিয়ামের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, সেরোটোনিন নামক একটি অদ্বিতীয় পদার্থের উন্নয়নে অংশগ্রহণ করে (ইতিবাচক আবেগগুলি তার কর্মের অধীনে উৎপাদিত হয়), জিংকগুলি জোর যখন প্রাথমিক জাহাজ নির্মাণের প্রয়োজন হয় পুনর্নির্মাণ প্রক্রিয়ার মধ্যে অপরিহার্য হয়। থায়ামাইন (বি 1) এবং পাইরিডক্সিন (বি 6) এর একটি বিশাল অবদান প্রতিটি বিপাকীয় প্রক্রিয়াতে উল্লিখিত হয়, টনসিল এবং স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখার জন্য আমাদের ত্বক দ্বারা রবারফ্লাভিন (B2) প্রয়োজন।
- রক্ত জমাট বাঁধা প্রক্রিয়ার অংশ হিসাবে এটি জীবাণুতে অন্তর্ভুক্ত হয় phylloquinone (K1)। নিরাময় ক্ষত জন্য তার গুরুত্ব মহান।
- ভিটামিন এফ কলেস্টেরলের বন্টন এবং এথেরোস্লারোটিক প্লেকগুলির সাথে মারামারি নিয়ে হস্তক্ষেপ করে।
- টকোফেরোল (ই) এর শস্যটি মহিলা হরমোন তৈরির জন্য একটি "বিল্ডার", যা মহিলা প্রজনন ব্যবস্থার যথাযথ কার্যকারিতা জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটির এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ব্যবস্থা রয়েছে, তার সুরক্ষার অধীনে, কোষের ঝিল্লি অক্সিডেশন ও মৃত্যু কম প্রবণ।
- আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষ দ্বারা ব্যবহৃত হয় এমন অনন্য প্রোটিন উত্পাদন করার জন্য ওট থেকে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড প্রয়োজন হয়, তবে বিশেষ করে হরমোন উৎপাদনের জন্য এবং স্নায়ুর কোষগুলির কাজের জন্য প্রয়োজনীয়।
- খনিজ পদার্থ বিস্তৃত প্রসাধন বৃদ্ধি, বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং toxins অপসারণ করতে সাহায্য করে।
শরীরের জন্য কি ওট দরকারী?
খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা oats ব্যবহার করা হয়, বহুবিধ। ওটস ওজন কমানোর জন্য প্রয়োজনীয় অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য প্রকাশ করে - এটি ফাইবার সমৃদ্ধ, এবং, তাই, অন্ত্র আরও সক্রিয়ভাবে কাজ করে তোলে। সক্রিয় peristalsis সঙ্গে, জ্যোতির্বিজ্ঞানী ট্র্যাক্ট থেকে জাল পাথর এবং slags excreted হয়, এই ধরনের "গাঁট" mucosa এবং ভিলি এর প্রদাহ প্রক্রিয়ার পরিত্রাণ দেওয়া হয়, তারা আরও পুষ্টি শোষণ শুরু এই প্রক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ, বিপাকীয়করণ স্বাভাবিক হয়, এবং ব্যক্তি সফলভাবে একটি স্বাভাবিক ওজন পৌঁছে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে ফাইবারের গঠনটি এমন একটি স্পঞ্জের অনুরূপ যা শরীর থেকে জীবাণু ছিটিয়ে দেয় এবং তাদের সরিয়ে দেয়।
ওটস মূল্যবান pantothenic অ্যাসিড রয়েছে, যা হজম যখন খাবার ভাঙ্গতে সাহায্য করে। বিপাক সক্রিয়করণ এর গুরুত্ব মহান, এবং আরো সক্রিয় বিপাক, একটি ব্যক্তি এবং কম ফ্যাটি আমানত আরো প্রাণবন্ত এবং শক্তি।
একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ কোষ এছাড়াও বৃদ্ধি কোষে বিপাক পরিশ্রমে একটি ধরনের উদ্দীপক উপলব্ধ করা হয়। যারা ডায়াবেটিসের জন্য প্রতিদিন ওটমিল খাওয়াচ্ছে তাদের সক্রিয় বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির কারণে শক্তি ও তীব্রতা বৃদ্ধি পায়।
আর্গুমেন্ট, যকৃতের জন্য ওটসের জন্য কি কি গুরুত্বপূর্ণ তা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে এতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এফ এবং কে রয়েছে। গ্রুপ কে ভিটামিন হিপটোসাইট (লিভার কোষ) এর খামে রক্ষা করার জন্য প্রয়োজনীয়, এছাড়াও এই ভিটামিন যকৃত দ্বারা procogulants উত্পাদন অংশগ্রহণ করে। ভিটামিন কে কয়েকটি হেপাটিক এনজাইম তৈরিতে সহায়তা করে যা ডায়োডেনামের মধ্যে পিত্ততে প্রবেশ করে এবং হজমযোগ্য ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য ফ্যাট ভাঙ্গায়। ভিটামিন এফ লিভারের কোষের দেওয়ালের সংমিশ্রণ করে এবং তাদের বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা করে।
ভাজা ওটস পেট জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য আছে - এটি দেয়ালে envelops এবং অম্লীকরণ normalizes। সিরিয়াল থেকে সক্রিয় পদার্থ প্রদাহ দূর করতে সাহায্য, possess
ওটমিল এর ক্ষতি
ওটমিলের অত্যধিক ব্যবহারের সঙ্গে, উপরে উল্লিখিত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বহন করা যেতে পারে, কারণ এটি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত phytic অ্যাসিড শরীর থেকে ক্যালসিয়াম পরিষ্কার, যা সবচেয়ে অবাঞ্ছিত ফলাফল হতে পারে।
যদি আমরা porridge এর অ্যানালগ সম্পর্কে আলোচনা - oatmeal ফাস্ট ফুড, তারপর এই ধরনের একটি পণ্য বেনিফিট, না, কোন। ভিটামিন প্রক্রিয়াকরণের সময় অদৃশ্য হয়ে যায়, এবং পাচনতন্ত্রের জন্য প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য অদৃশ্য হয়ে যায়।