এবং আপনি জানেন যে আপনি একটি খরগোশ থেকে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং মূল খাবারের অনেক করতে পারেন। কিন্তু সবচেয়ে ভাল একটি খরগোশ থেকে রোস্ট বলে মনে করা হয়। ডিশ অবিশ্বাস্যভাবে সরস, মৃদু হতে সক্রিয় এবং অবশ্যই কোন টেবিলের প্রধান অলঙ্কার হয়ে যাবে। একটি খরগোশ থেকে একটি সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত রোস্ট তৈরি কিভাবে খুঁজে বের করা যাক
রোস্ট বানি এর রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- খরগোশের মৃতদেহ - 700 গ্রাম;
- মশলা;
- মাখন গলিত - 50 গ্রাম;
- আলু - 5 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- তাজা ডাল - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0.5 টেবিল। চামচ;
- ব্রথ - 1,5 লিটার
- সবুজ আপেল - 0.5 পিসি।
সস জন্য:
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তরমুজ - 250 মিলিগ্রাম;
- মশলা;
- কিশমিশ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
লবণ, মরিচ এবং চিনি সঙ্গে প্রতিটি ময়শ্চার, বড় টুকরা মধ্যে কাটা, ভাল ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। তারপর মাংস 15 মিনিটের জন্য শুকিয়ে সরাতে হবে, এবং তারপর এটি একটি খিঁচুনি বাদামী বাদাম পর্যন্ত গরম গন্ধ মাটি উপর ভাত। বাল্ব, গাজর এবং আলু পরিষ্কার, পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। পরবর্তীতে, এক ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, 10 মিনিটের জন্য গাজর ও শাক-সবজি দিয়ে পেঁয়াজ কাটা এবং অন্যটি- আধা কেজি পর্যন্ত আলু। এর পরে, একটি গভীর sauté প্যান নিতে, মাংস আউট রাখা এবং অর্ধ অর্ধেক রোস্ট করা। প্রয়োজনীয় তরল হিসাবে যোগ, বন্ধ ঢাকনা অধীনে 40 মিনিট এবং একসঙ্গে সবজি stew। টমেটো পেস্টের সাথে সস মিলে গুঁড়ো ক্রিম প্রস্তুত করুন, রেশিসে ছড়িয়ে দিন, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং একটু মুরগি পাতুন। মাংস নরম হয়ে গেলে, আমরা আলু, বাকি সবজি এবং উপরে থেকে আপেলের স্লাইস ছড়িয়েছি। সমস্ত সস ভরাট, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং একটি preheated চুলা saucepan করা। আমরা প্রায়শই 40-45 মিনিটের আলু দিয়ে একটি খরগোশ থেকে একটি ভাত আধা কেজি, তাপমাত্রা 180 ° সি
চুলা মধ্যে নাশপাতি সঙ্গে রোস্ট খরগোশ
উপাদানগুলো:
- শুষ্ক লাল ওয়াইন - 400 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- পিয়ার - 8 টুকরা;
- খরগোশের মৃতদেহ - ২ টুকরা;
- ক্র্যানবেরি বা cowberry - 4 টেবিল। চামচ;
- জিনবেরি berries - স্বাদ যাও;
- মশলা।
প্রস্তুতি
খরগোশের মৃতদেহগুলি কাটা, তাদের প্রক্রিয়া, মশলা দিয়ে মাংস ঘষিয়া তুলুন এবং মরিচ দিয়ে ফ্রাইং প্যানের সাথে দ্রুত ভাজুন যতক্ষণ পর্যন্ত না এটি ক্রষ্ট হয়ে যায়। তারপর দ্রাক্ষার মধ্যে ঢালা, একটি preheated চুলা 200 ডিগ্রী সেন্টারে সবকিছু রাখা, প্রায় অর্ধেক 55 মিনিট জন্য herbs এবং তুষারপাতা সিঁড়ি করা। আমরা কচ্ছপ মধ্যে কাটা কাটা এবং একসঙ্গে ক্র্যানবেরি সঙ্গে মাংস তাদের খুব শেষে জুড়ুন আমরা আরেকটি 15 মিনিটের জন্য ডিশ প্রস্তুত করি, এবং স্টুয়েড বাঁধাকপি দিয়ে টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।
একটি পাত্র একটি খরগোশ থেকে রোস্ট
উপাদানগুলো:
- খরগোশ - 600 গ্রাম;
- তাজা শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- আলু - 5 পিসি।;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- গাজর - 1 টুকরা;
- কোমল ক্রিম;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আলু পরিষ্কার করা হয়, ছোট বারের মধ্যে কাটা এবং পাত্রের নীচে ছড়িয়ে পড়ে। পরবর্তী, প্রস্তুত মাংস, চিপানো স্লাইস, তারপর পেঁয়াজ রিং এবং মাশরুম, কাটা স্লাইস রাখা। সব grated carrots, সবুজ শাক এবং রসুন ছিটিয়ে অবশিষ্ট আলু দিয়ে আচ্ছাদন, এক তৃতীয়াংশ পানি ঢেলে, আধা কাপে আধা কাপে আধা কাপে আধা কাপে আধা কাপে আদা দিয়ে আধা চা চামচ এবং ব্যাকটেরিয়া করুন।
একটি multivark একটি খরগোশ থেকে রোস্ট
উপাদানগুলো:
- মৃতদেহ খরগোশ - 2 কেজি;
- খরা ক্রিম - 250 ml;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- মশলা;
- পাতলা তেল
প্রস্তুতি
আমরা মৃতদেহ টুকরা কাটা দ্বারা খরগোশ প্রস্তুত। আমরা পরিষ্কার এবং পেঁয়াজ পেঁয়াজ। তারপর আমরা multivark তেল একটি বাটি ঢালা, খরগোশ আউট, "বেকিং" মোড চালু এবং প্রায় 40 মিনিট জন্য মা ভঙ্গ। এই সময়, আলাদাভাবে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা সব্জির ব্লানচিং পর্যন্ত। তারপর আমরা মাংস তাদের ঋতু, মশলা দিয়ে ঋতু, পাতলা ক্রিম, একটু জল সঙ্গে diluted ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 40 মিনিটের জন্য ফ্রাই রান্না করুন, "Quenching" প্রোগ্রাম সক্রিয়।