উত্সবের টেবিলের উপর বছর থেকে বছর আমরা লম্বা প্রেমের সালাদ করা: mimosa , পশম কোট, olivier ... এটা তাদের ছাড়া এবং ছুটির দিন ছুটির না হয় যে স্পষ্ট। কিন্তু সবকিছু বিরক্তিকর সম্পত্তি আছে, বিশেষত, কারণ ছুটির দিন একটি দীর্ঘ সিরিজ আছে। অতএব, আপনার খাদ্য বৈচিত্র্যময় করার জন্য, এবং আপনার অতিথিদের আশ্চর্য করার জন্য, আমরা উত্সব টেবিলের উপর নতুন সালাদ জন্য বিভিন্ন রেসিপি প্রদান।
একটি উত্সব টেবিলের উপর একটি সুস্বাদু মাংস সালাদ জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- শুকনো খেজুর - 3 টুকরা;
- নম - 2 মাথা;
- সবুজ মটর - 250 গ্রাম;
- লিমন - ½ পিসি।;
- মেয়নেজ;
- লবণ, ধনে বীজ, মরিচ, উপসাগর।
প্রস্তুতি
পোকার বাছাই করা উচিত, এবং এই প্রক্রিয়াটি দ্রুতগতির - ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা। জল আমরা মশলা এবং লবণ নিক্ষেপ মাংসটি প্রায় ২0 মিনিট করে রান্না করুন। এই সময়কালে, গাজর খুব পাতলা খড় বা কোরিয়ায় গাজরে তিনটি বিশেষ কাটাতে কাটা। ভাজা সবজি, প্রথম গাজর, তারপর আধা কাপ, লবণ, মরিচ যোগ করুন। পূর্ণ প্রস্তুতি না করা, সবজি তাদের চিবুক একটু কঠিন হতে হবে, এবং borscht মধ্যে স্বাভাবিক রোস্ট মত না। কাটা এবং ইতিমধ্যে রান্না মাংস হিসাবে কাটা কাটা হয় পাশাপাশি - খড়। এখন আমরা সব উপাদানগুলি সংযুক্ত করি, তাদের মেইনয়েজ দিয়ে পূরণ করুন এবং, যদি ইচ্ছা করে, লেবু রস দিয়ে।
এটি একটি অস্বাভাবিক এবং খুব স্বাদযুক্ত সালাদ দেখায়!
মেয়োনিজ সঙ্গে পালিশ পেস্ট প্যাস্ট্রি
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 মাঝারি কন্দ;
- ভল - 400 গ্রাম;
- নম - 2 মাথা;
- কাছিড ক্যানড - 3 পিসি।;
- আখরোট - 80 গ্রাম;
- বাটি ডিম - 2 পিসি।;
- পনির - 200 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- চিনি, লবণ - 1,5 চামচ;
- ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
লবণাক্ত জল আমরা ভাস (বা গরুর মাংস) উষ্ণ। পেঁয়াজ অর্ধ-চক্রের মধ্যে কাটা হয় এবং marinade (গরম জল, ভিনেগার, চিনি, মরিচ এবং লবণ 0.5 চা চামচ) ভরা। আলু পরিষ্কার করা হয় এবং ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র খড়ের মধ্যে কাটা হয়। বিকল্পভাবে, ছোট অংশে, উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে এটি একটি ভঙ্গিতে ভর্তি করে এবং অবশিষ্ট তেল থেকে পরিত্রাণ পেতে নুপকিনে এটি রাখুন। ফোলা ফলের মত তৃণমূখী এবং ভাজা হওয়া আবশ্যক। সলিম এবং মরিচ এটি।
লবণযুক্ত কাবাব, পনির, এবং ডিম তিনটি বড় শিলা উপর। ছোট কাবাব মধ্যে কাটা কাটা কাটা আখরোট একটি মর্টার বা একটি রোলিং পিন সঙ্গে চূর্ণীভবন হয়। সালাদ সব উপাদান বিভক্ত করা হয় 2 অংশ। চিপের প্রথম অর্ধেক ছড়িয়ে ছড়িয়ে আছে এবং ময়দা সঙ্গে জলপ্রবাহ, কাবাব দিয়ে ছিটিয়ে, ভাঁজ, পেঁয়াজ এবং আবার mayonnaise রাখা পরবর্তী আন্ডা মেয়েরনজ সঙ্গে, পনির উপরে। তারপর আমরা স্তর আবার পুনরাবৃত্তি, এবং উপরে আখরোট দিয়ে সাজাইয়া রাখা। মেইনয়েজ একটি নল বা একটি প্যাকেজ নিতে ভাল, যেখানে এটি একটি কোণার কাটা প্রয়োজন। বা অন্যথায়, একটি পাতলা spout সঙ্গে একটি বোতল মধ্যে ঢালা, যাতে এটি একটি পাতলা trickle সঙ্গে চিপা এবং এইভাবে স্তর উপরে একটি হালকা জাল করা যাবে। অন্যথায়, যদি আপনি একটি চামচ দিয়ে ছড়িয়ে এবং এটি ছড়িয়ে পড়ে, স্তরগুলি চাপা এবং সালাদ তার airiness হারাবে।
ময়দা ছাড়া একটি উত্সব টেবিলের উপর সহজ সালাদ
আমাদের টেবিলে ছুটির দিনগুলিতে মেয়োনেজ স্যালাডের প্রচুর পরিমাণে আদর্শ হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। তারা ন্যায়সঙ্গত পছন্দ বেশী হারে প্রথম স্থান দখল, কারণ তারা বেশ হৃদয় এবং সুস্বাদু হয়। কিন্তু কখনও কখনও আপনি কিছু হালকা খাওয়া চান (যাতে পেট ওভার লোড না), কিন্তু কোন কম সুস্বাদু। এখন আমরা আপনাকে চিকেন লিভারের সাথে এই ধরনের সহজ এবং সুস্বাদু সালাদের রেসিপি বলব।
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 300 গ্রাম;
- পিয়ার কঠিন - 1 টুকরা;
- সালাদ বরফ বা পেকিং বাঁধাকপি - ½ মাথা;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পনির - 150 গ্রাম;
- মিষ্টি ভুট্টা - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল, সয়া সস, লেবু রস - 2 টেবিল। চামচ;
- সরিষা শস্য - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
যকৃত খুব ভাল হয়, আমরা "বদিশ" থেকে পরিত্রাণ পাই, প্রতিটা অর্ধেক কাটা হয়, যদি লিভার খুব ছোট কাটা হয় না। নাশপাতি বীজ থেকে পরিষ্কার এবং প্লেট মধ্যে কাটা হয়। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা মধু গলেছি এবং অনেক বেশি