রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার সাথে আপনার অতিথিদের আশ্চর্য এবং একটি অমূল্য থালা তৈরি - চুলা prunes সঙ্গে একটি তুরস্ক। এটা রান্না করা কঠিন নয়, বিশেষ করে যদি আপনি আমাদের উপদেশ অনুসরণ করেন।
চুলা মধ্যে prunes সঙ্গে তুরস্ক রোলস
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক পাত্র - 550 গ্রাম;
- প্রুনিস - 10 টুকরা;
- বেকন - 80 গ্রাম;
- মশলা;
- সাদা ওয়াইন - 75 মিলি;
- লাল টেবিল ওয়াইন - 50 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন - 100 মিলিগ্রাম
সস জন্য:
- কমলা - 1 টুকরা;
- ক্র্যানবেরি - 200 গ্রাম;
- লাল টেবিল ওয়াইন - 200 মিলি;
- কৌনিক - ২0 মিলিমিটার;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- আদা জমিন - চিম্টি;
- রসুন - 3 পিসি
প্রস্তুতি
মাংস প্রক্রিয়াকৃত এবং দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা সঙ্গে কদাপি। তারপর, প্রতিটি টুকরা হালকাভাবে পেটানো হয়, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে, সাদা টেবিল ওয়াইন এবং মশলা দিয়ে ঢেলে। বেকনটিও রেখাচিত্রে বিভক্ত, এবং রেড ওয়াইনের 10 মিনিটের জন্য প্রাইন্ড ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। তারপর, টার্কির প্রতিটি টুকরা জন্য আমরা বেকন একটি ফালা এবং কয়েক prunes ছড়িয়ে। আমরা রোলস মোড়ানো, skewers সঙ্গে পিঁপড়া এবং উদ্ভিজ্জ তেল নেভিগেশন হালকাভাবে ভঙ্গ। আমরা একটি ছাঁচ মধ্যে prunes সঙ্গে তুরস্ক পুদিনা ছড়িয়ে এবং চুলা মধ্যে সেকা। আমরা সসপ্যান মধ্যে cranberries নিক্ষেপ, কমলা কমলা ছোপানো যোগ করুন, কমলা রস নিঃসৃত এবং লাল ওয়াইন ঢালা আমরা আদা, পিঁপড়া একটি চিম্টি করা, আগুন উপর থালা - বাসন এবং 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ রাখা। তারপর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বিষয়বস্তু বীট, চিনি ঢালা এবং brandy মধ্যে ঢালা সস ঠান্ডা করা যাক, এটি ফ্রিজে ঠান্ডা করুন, এবং তারপর saucepan মধ্যে ঢালা এবং মাংস রোলস সঙ্গে পরিবেশন করা।
চুলা মধ্যে prunes এবং আপেল সঙ্গে তুরস্ক
উপাদানগুলো:
- টার্কির মৃতদেহ - 4 কেজি;
- শুকনো বাদাম - 200 গ্রাম;
- আপেল মিষ্টি এবং খাদ - 1 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 65 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
তুরস্ক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed এবং promakivaem কাগজ টুয়েল। তারপর আমরা marinade প্রস্তুত: আমরা মশলা সঙ্গে একটি গভীর বাটি উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত এবং আমরা সব পক্ষের থেকে পাখি ঘষা। এর পর, তুরস্ককে আড়ালে রাখুন এবং রেফ্রিজারেটে এটি ঢালুন, 12 ঘন্টার জন্য করুন। আমরা আপেল কুচি কুচি কুচি করে কাটা এবং বীজ কাটা। Prunes ধুয়ে এবং আপেল যোগ করা হয়। একটি ফলের ভরাট সঙ্গে তুরস্ক গহ্বর সাফ এবং ভরাট, এবং তারপর toothpicks সঙ্গে গর্ত জোড়। আমরা পাখিটিকে আবার আস্তে আস্তে রাখি এবং এটি 2.5 ঘন্টার জন্য উত্তপ্ত ওভেনে পাঠান। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, আমরা প্যাকেট কাটা এবং থালা বাদামী বাদামি দেওয়া যাক। Prepats সঙ্গে প্রস্তুত বেকিং তুরস্ক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চুলা থেকে বেরিয়ে নেওয়া এবং টেবিলের পরিবেশিত হয়।
শুকনো গুঁড়া এবং prunes মধ্যে তুরস্ক চুলা মধ্যে
উপাদানগুলো:
- শুকনো গুঁড়ো - 100 গ্রাম;
- টার্কি পিললেট - 700 গ্রাম;
- শুকিয়ে শুকনো - 100 গ্রাম;
- মশলা;
- খরা ক্রিম 150 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ওভেনে টার্কি তৈরি করার আগে, প্রুনে এবং শুকনো গুঁড়োগুলি উত্তপ্ত পানি দিয়ে কাটা হয় এবং পেঁয়াজ কাটা হয়। মাংস মশলা সঙ্গে ঘষা এবং প্রচুর পরিমাণে বাদাম ক্রিম মিস তারপর আমরা খাদ্য ফয়েল একটি শীট মধ্যে স্থানান্তরিত, আমরা উপরে শুকনো ফল বিতরণ এবং শক্তভাবে রোলস সঙ্গে এটি আবৃত। 45 মিনিট 185 ডিগ্রি ডিশের জন্য থালা বানান।