আপেল দিয়ে কি করে রান্না করতে হবে?

স্টাফড হংস নতুন বছর এর উত্সব টেবিলের একটি চমৎকার এবং অপরিহার্য থালা। রান্নার হংসের প্রধান উপায় পকিং হয়।

গুঁড়ো মাংস - নিজেই খুব চর্বি, তাই এটি আপেল, শাকসবজি, চাল, prunes বা মাশরুম সঙ্গে এটি স্টাফ করা ভাল। আপনি নির্বাচন ভর্তি ভাল হংস চর্বি সঙ্গে সম্পৃক্ত এবং বিশেষ করে সুস্বাদু এবং সুগন্ধী হয়ে যাবে। একটি খিঁচুনি crispy ভূত্বক পেতে, হংস লাশ এর চামড়া ভাল মধু বা খাদ ক্রিম সঙ্গে oiled হয়

অনেক মানুষ যারা রান্নার প্রক্রিয়ায় অনেক কিছু জানে না, তারা বিশ্বাস করেন যে এই ধরণের একটি থালা, যেমন আপেল দিয়ে পরিবেশন করা হয়, এটি শুধু পেশাদার শেফের জন্যই ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এই তাই নয়। আপেল বা অন্য স্টাফিং সঙ্গে একটি হংসের রান্না কিছু জটিল! আপনি বাজারে যেতে হবে, হংস, আপেল এবং prunes কিনতে এবং রান্না প্রক্রিয়া পদ্ধতি বুঝতে। এবং আমাদের সহজ, কিন্তু খুব স্বাদযুক্ত রেসিপি সঙ্গে, এটি আরও সহজ করতে হবে।

গুঁড়ো আপেল এবং prunes সঙ্গে স্টাফ

উপাদানগুলো:

• হংসের মৃতদেহ - 3 কেজি;
• আপেল - 3 টুকরা;
• prunes - 100 গ্রাম;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• রসুন - 1 টুকরা;
• লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

আপেল সঙ্গে রান্নার গুঁড়ো জন্য রেসিপি বেশ সহজ। শুরু করার জন্য, আমরা পাখির মৃতদেহকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলি, পিঠ থেকে এটি চিকিত্সা করি এবং ভিতরে ঢুকে ফেলি। তারপর আপেল, ছুলা এবং অভিন্ন স্লাইস মধ্যে কাটা।

Prunes এছাড়াও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং জল ভরা হয়। প্লেট ভর্তি জন্য সব উপাদান ভর্তি: আপেল, prunes এবং পেঁয়াজ, অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। সব কিছু ময়দা, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো। আমরা আমাদের হংসের মধ্যে একটি চামচ সঙ্গে প্রস্তুত stuffing পূরণ। গর্ত একটি দাঁত পিক সঙ্গে stabbed বা একটি পেঁয়াজ সঙ্গে প্লাগ করা হতে পারে। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, একটি পাখি জন্য লবণ, মরিচ, মশলা মিশ্রন এবং আলতো করে হংসী ঘষা।

আমরা একটি ফয়েল মধ্যে পাখি আবরণ এবং প্রায় 25 মিনিটের জন্য টেবিলে এটি ছেড়ে, যাতে এটি ভাল জলে হয়। 2.5 ঘন্টা জন্য preheated চুলা মধ্যে গুঁড়ো রাখুন। প্রস্তুতি 10 মিনিট আগে, আমরা আপেল এবং prunes সঙ্গে একটি হুক্স স্থাপন, তাই এটি crispy ভূত্বক সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। ভিওলা - ফলের মধ্যে আপেল এবং প্রুনের সাথে একটি হংসী ইতিমধ্যে আপনার টেবিলের উপর flaunts!

গুঁড়া চাল এবং আপেল সঙ্গে স্টাফ

উপাদানগুলো:

• হংসের মৃতদেহ - 3 কেজি;
• আপেল - 3 টুকরা;
• প্রুনিস - 150 গ্রাম;
• শুকনো গুঁড়ো - 100 গ্রাম;
• চাল - 200 গ্রাম;
• রসুন - 1 টুকরা;
• মধু;
• মাখন - 30 গ্রাম;
• লবণ, মরিচ, তুঁত - স্বাদ থেকে।

প্রস্তুতি

পাখিটি জল দিয়ে কবর দিন এবং এটি শুকিয়ে দিন। রসুনের গুঁড়ো এবং মশলা দিয়ে শুকানো লবণ, মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ দিয়ে ভাল পরিমাণে। আমরা কয়েক ঘন্টার জন্য মরিচ গুঁড়ো ছেড়ে, এবং এটি সম্পূর্ণ রাতে জন্য ভাল।

সয়াবিন্দ পানিতে রাইস ফোবাল, ড্রেন, ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিন এবং একটি বাটি রাখুন। শুকনো ফল ও আপেল কাটা হয় এবং চালের সাথে যুক্ত হয়, সব মিশ্র। হালকা হালকাভাবে মাখন মধ্যে ফলিত ফল ফলিত ভাত। লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন।

আমরা ফলে ভর্তি এবং একটি পেঁয়াজ সঙ্গে গর্ত বন্ধ সঙ্গে আমাদের হংসী পূরণ। আমরা একটি বিশেষ প্যান্টে চর্বিযুক্ত পোল্টিকে প্যাকিংয়ের জন্য রাখি এবং এটি 1.5 ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করে রাখি। তারপর আমরা ফয়েলটি সরিয়ে ফেলি, মধু দিয়ে হুগুরের তৈলাক্তকরণ করি এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না করি, সময়মত বরাদ্দকৃত জলের সাথে এটি পান করি।

চুলা পরে, প্রস্তুত পাখি থাকা উচিত এবং প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো উচিত। পরিবেশন করার আগে, পেঁয়াজ মুছে ফেলুন এবং গুঁড়ো অংশে ভাগ করুন, যা শুকনো ফলের ও আপেল দিয়ে চালের উপর লাগানো হবে। ঢেলে রস দিয়ে শীর্ষে

এখন আপনি নিশ্চিতভাবে জানেন যে কিভাবে একটি আপেল দিয়ে হেক্টর রান্না কিভাবে, কোন একক উত্তর নেই। এই থালা জন্য রান্নার অপশন অনেক আছে। আপনি সবসময় আপনার নিজের রেসিপি সঙ্গে আসতে পারেন - পরীক্ষা স্বাগত হয়।