ইস্টার পিষ্টক উত্সব টেবিল এ কেন্দ্রীয় স্থান। উপরন্তু, এটি ইস্টার ফেস্টিভালের সময় ঐতিহ্যগতভাবে একটি রুটি। অতএব, কোনও হোস্টেস্ট গেস্ট এবং আত্মীয়দের দয়া করতে চায়। আমাদের নিবন্ধ অবশ্যই এই বিষয়ে সাহায্য করবে, আপনি তিনটি সম্পূর্ণ ভিন্ন রেসিপি প্রদান।
ইভা মধ্যে raisins সঙ্গে ইস্টার পিষ্টক জন্য ক্লাসিক রেসিপি
রান্না করার আগে, টেবিলের উপর মাখন এবং মার্জারিন ছড়ান এবং মৃদুভাবে মোটা। ময়দা পরিমাণ নির্ধারণ করা কঠিন; এটি তার মানের উপর নির্ভর করে, লৌহ কমা ঘনত্ব, গড় এটি 2.5 কেজি, হয়তো কম বা আরো।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 লি;
- তাজা খামি - 100 গ্রাম;
- আটা - প্রায় 2.5 কেজি;
- ডিম - 5 পিসি।;
- ইঞ্চি - 5 টুকরা;
- মার্জারিন - 240 গ্রাম;
- মাখন - 130 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 33 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 900 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 240 গ্রাম;
- লবণ - ২0 গ্রাম;
- কুসুম - ২60 গ্রাম;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
অপ্রত্যাশিত জন্য, তাপ গরম যাতে এটি গরম হয়। দুধে 200 গ্রাম চিনি এবং খামির ডিলোভ করুন, আক্ষরিক অর্থে মাথাপিছু যোগ করুন। আমরা গুঁড়ো, আমরা উত্থিত যাক
ময়দা ক্রিম, মার্জারিন এবং মাখন মিশ্রিত করা, আপনি শুধু একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে গুঁড়ো এবং মিশ্রিত করতে পারেন। অন্য পাত্রে, লবণ দিয়ে ডিম, ধান এবং চিনি দিয়ে পিষন করুন। ডিম এবং খাদ ক্রিম ভর মিক্স, একজোট এটি মিশ্রিত।
একটি বাটি মধ্যে, আমরা ময়দা ঢালা এবং মিষ্টি বেস এবং চামচ ঢালা আউট। একটি খাড়া ময়লা না আমরা এটি আবরণ এবং তাপ এটি রাখুন। উষ্ণতর পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং গরম পানিতে শুকিয়ে যায়। যখন আধা কেটে যায় তখন তা আবার গলে পড়ার প্রয়োজন হয় এবং তারপর আবারও। দ্বিতীয়বার আমরা raisins যোগ করুন
ওভেন 160 ডিগ্রি যাও তাপ পুনরাবৃত্তি। মোটা ঢালাই, ঢালাই করা তেল এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য তাদের দাঁড়ানো। প্রতিটি ছাঁচ অর্ধেক তার উচ্চতা না বেশী গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় না আসা পর্যন্ত এটি আপ আসে প্রান্ত উপর পড়া হবে। আমরা 40 মিনিট ধরে রান্না করি। সমস্ত চুলা ভিন্ন, তাই আমরা একটি কাঠের skewer সঙ্গে প্রস্তুতি নির্ধারণ।
পিষ্টক জন্য রেসিপি multivark মধ্যে raisins সঙ্গে ইস্টার পিষ্টক
কোঁকড়া পিষ্টক মধ্যে এক nuance আছে: যদি আপনি খাদ কুটির পনির আছে, তারপর একটু বেশি চিনি গ্রহণ।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 470 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 160 মিলি;
- কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- চিনি - 140 গ্রাম;
- তেল - 115 গ্রাম;
- শুকনো খামি - 15 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন, রেসিনা
প্রস্তুতি
ময়দা পেতে, উষ্ণ দুধ, খাম, 30 গ্রাম চিনি এবং একটি মুষ্টি দিয়ে আধা কেজি আধা ঘন্টা পান করুন।
ডিমটি চিনির সাথে খুব ভালভাবে কাটা হয়, যতক্ষণ ফেন মোটা হয়, গলিত মাখনের সাথে মিশ্রিত হয়, কুটির পনির, ভ্যানিলিন এবং লবণ যোগ করুন। ফলস্বরূপ ভর অপাপক সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং ব্যাচ মধ্যে আটা injects। আমরা একটি নরম ইলাস্টিক আধা পাবেন, যা আমরা মাল্টিভারার্কের বাটিতে স্থানান্তর করি, তেলযুক্ত। কয়েক মিনিট গরম করার জন্য ঘন গরম করতে চালু করুন। আমাদের প্রায় 50 মিনিট দরকার। সময় থেকে, আপনি তাপ চালু করতে পারেন যাতে পরীক্ষার গরম হয়, কিন্তু ওভারহ্যাট না। এটি অনেক বার বৃদ্ধি হবে। তারপর আমরা raisins যোগ করুন, ভাল আমরা মিশ্রিত এবং বেকিং মোডে 1.5 ঘন্টা জন্য রান্না। আমরা আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে তৈয়ারি তৈরি পিষ্টক সাজাইয়া।
মিষ্টি ফল এবং raisins সঙ্গে একটি ইস্টার পিষ্টক জন্য একটি সহজ রেসিপি
এই ক্লাসিক ইস্টার পিষ্টক জন্য মোটামুটি দ্রুত এবং সরলীকৃত রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 375 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 825 গ্রাম;
- ভদকা - 15 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 190 গ্রাম;
- yolks - 6 টুকরা;
- চিনি - 225 গ্রাম;
- শুকনো খামি - ২0 গ্রাম;
- ভ্যানিলা, লবণ, কাঁচা মরিচের ফল
প্রস্তুতি
ময়দার আঠা সঙ্গে মিশ্রিত এবং মিশ্রিত করা হবে, মিশ্রিত। চিনির সাথে চিনির ঝিল্লি, গলিত মাখন, উষ্ণ দুধ, লবণ, ভ্যানিলা এবং বোদকা যোগ করুন। একসঙ্গে সব তরল উপাদান মিশ্রণ করুন, এবং তারপর আটা সঙ্গে মিশ্রিত করা। পরীক্ষার সঙ্গে কন্টেনারটি আচ্ছাদিত এবং কয়েক ঘন্টার জন্য উষ্ণ হতে বাকি আছে। যখন যোগাযোগ করা, আমরা ঠকাই এবং candied ফল এবং প্রাক-ভাজা raisins যোগ। তেল সঙ্গে ফর্ম বা আকৃতি এবং কাটা ছড়িয়ে। মনে রাখবেন যে পিঙ্ক আকারে অনেক বার বৃদ্ধি হবে যে আকৃতি নির্বাচন। আমরা 175 ডিগ্রি মধ্যে অর্ধেক ঘন্টা চুলা জুড়ান। আমরা চিনি আড়াআড়ি সঙ্গে শীর্ষ আবরণ এবং finely চূর্ণকারী candied ফল সঙ্গে সাজাইয়া।