কত দিন আমরা শৈশব থেকে স্মৃতি ফিরে আসি? সব পরে, আমাদের মেমরি মধ্যে, অনেক গয়না এটা থেকে বামে। এবং "আলু" পিষ্টক মনে রাখবেন, এটা যদি আপনি এটি খেতে এবং এটি খেয়ে না, শুধুমাত্র শেষ না হলে। প্রতিটি মা প্রায়ই এই সুস্বাদু খাবার দিয়ে তার সন্তানদেরকে বিচ্যুত করে, কারণ "আলু" পিষ্টক হল সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি যা আপনি আপনার পরিবারকে খুশি করতে পারেন।
ইসলাম "আলু" - রেসিপি ক্লাসিক
উপাদানগুলো:
- কুকিজ বা খড় - 900 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 5-7 চামচ;
- সাদা চিনি - 1.5 কাপ;
- তেল "কৃষক" - 245 গ্রাম;
- মুরগির ডিম (পছন্দ) - 4 টুকরা;
- গ্রাউন্ড বাদাম - 120 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে স্ট্রো বা কোনও কুকি একটি সূক্ষ্ম চালচলনে পাকানো হয় এটি কোকো, চিনি, মাংস বাদাম এবং ডিম যোগ করুন। জাহাজে, যা আগুনে লাগানো যায়, মাখন গলে যায় এবং দেখা যায় যে এটি ফোঁড়া নয়। একজোট না হওয়া পর্যন্ত এটি মিশ্রণগুলিকে মিশ্রণে ঢেকে রাখুন। আমরা প্রাপ্ত ভর 10-15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, যাতে তেল সেট শুরু শুরু। তারপর আমরা এটি থেকে আলোর আকারে বল তৈরি করি এবং ঠান্ডায় ঠান্ডা করি।
যেমন কেকগুলি মুখের মধ্যে গলে যাবে, যদি তারা ব্রাড কালো চা দিয়ে ধুয়ে মুছে যায়
কুকিজ থেকে প্যাস্ট্রি "আলু"
উপাদানগুলো:
- কুকি - 700 গ্রাম;
- মুরগির - 160 গ্রাম;
- সংকুচিত দুধ - 160 ml;
- চূর্ণ চিনি - 70 গ্রাম;
- কগনাক - 3-4 টি চামচ
- কোকো গুঁড়া - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণের সাথে মিক্সার মিশ্রণ করুন, মিশ্রণ দুধ এবং ব্র্যান্ডি দিয়ে। কুকিজ একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গুঁড়ো বা পাকান। এটি চূর্ণ চিনির দুটি tablespoons যোগ করুন এবং একটি চামচ সঙ্গে মিশ্রিত করা। আমরা কুকিগুলোকে চাবুকযুক্ত ক্রিম মিশ্রণের সাথে সংযুক্ত করি এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার সবকিছুকে মিশ্রিত করি, তবে কেবল আমাদের হাত দিয়ে। আমরা প্রাপ্ত ভর থেকে কেক গঠন, যে তারা আলু কন্দ অনুরূপ ছিল। একটি পৃথক ধারক মধ্যে, আমরা চূর্ণ চিনি এবং কোকো একটি আলগা মিশ্রণ তৈরি এবং উদারভাবে এটি কেক মধ্যে ঢেকে। রেফ্রিজারেটরে ঠান্ডা রাখার জন্য
কুকিজ থেকে কেক "আলু" উষ্ণ দুধ ধোয়া খুব সুস্বাদু।
পিষ্টক "আলু" - বিস্কুট এবং সংকুচিত দুধ জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কুকিজ "জুবিলি" - 600 গ্রাম;
- মাখন - 140 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- কোকো - 2-3 টেবিল চামচ;
- কুঞ্চিত আখরোট - 0,5 চশমা;
- দুধ - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
যদি আপনি জানতে চান কিভাবে একটি আলু "Kartoshka" মিশ্রিত মিশ্রণ দুধ যোগ সঙ্গে বিস্কুট, তারপর প্রস্তাবিত উপাদানগুলি প্রস্তুত এবং এটি আমাদের সাথে করা।
টেবিলের উপর মাখন আগে রাখুন যাতে এটি একটু গলিত হয়। সংকুচিত দুধ, কোকো সঙ্গে এটি সংযোগ করুন, এবং, একটি মজাদার বা মিক্সার উপর একটি ঝাড়া রাখা, ঝাড়া একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে টুইস্ট "জুবিলী" বা অন্য কোনও শর্টকাট কুকি। এটি একটি মাখনের মতো মিশ্রণ মধ্যে রাখুন, বাদাম যোগ করুন, ঠান্ডা বাষ্প দুধ এবং কেক বেস গুঁড়া। এই ভর থেকে আয়তক্ষেত্র বল, এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে একটি নিষিদ্ধ এবং কঠোর সময় রাখা জন্য। যদিও, যদি আপনার পরিবার জানতে পারে যে তাদের প্রিয় পিষ্টক "আলু" আছে, তাহলে তা সম্পূর্ণরূপে সংহত হবে না!
GOST অনুযায়ী বিস্কুট থেকে পিষ্টক "আলু"
উপাদানগুলো:
বিস্কুট জন্য:
- ডানা চিনি - 140 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ময়দা - 140 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- বেকিং পাউডার - 1,5 টি চামচ
ক্রিম জন্য:
- মাখন - 130 গ্রাম;
- ঘনীভূত দুধ - 140 গ্রাম
মোড়ানো জন্য:
- কোকো গুঁড়া - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্পঞ্জ কেক তৈরি করতে, চিনি, ভ্যানিলা শর্করার সাথে ডিমগুলিকে একত্রিত করুন এবং ফেনাটি বীট করতে ঝরনা করুন। বেকিং গুঁড়া সঙ্গে আদা একটি ছড়ি মাধ্যমে sieved এবং ডিমের মিশ্রণ মধ্যে ঢেলে। সুন্দরভাবে একটি চামচ ব্যবহার করে
নরম মাখনের মধ্যে, ঘন দুধ, কগনাক ঢালা এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বীট। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাক, শুকনো বিস্কুট একক ক্রিম সঙ্গে একজীবনের, ওজন। আমরা প্রাপ্তবয়স্ক আলু প্রাপ্ত পিষ্টক থেকে কোকোতে ঢোকানো এবং 40 মিনিটের জন্য ঠান্ডায় পাঠিয়েছি।
এটা যেমন একটি সুন্দর দৃশ্য GOST কেক "আলু" থাকতে হবে: ভিতরে অন্ধকার এবং ভিতরে আলো।