কৌতুক এর স্বল্পতা এবং সর্বজনীন স্বাদ বিভিন্ন খাবারের বিভিন্ন প্রস্তুতির জন্য এটি ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে। আমরা এই নিবন্ধটি এই প্রমাণ।
কড এবং আলু সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- কড প্যালেট - 500 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- 1 লেবু রস;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ;
- মৌমাছি - 2-3 পিসি
প্রস্তুতি
প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আমার আলু এবং ইউনিফর্মের ফোঁটা মাছের আকারের উপর নির্ভর করে, কড ফিল্লিটগুলি 10-15 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানিতে ঠাণ্ডা করা হয়। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং পাতলা রিং মধ্যে কাটা হয়, আমরা উষ্ণতা জল থেকে রিং রিং হবে তিক্ততা পরিত্রাণ পেতে। কুচি থেকে আলু ছিটিয়ে এবং কাটা কাটা মধ্যে কাটা হয় আমরা পেঁয়াজ এবং আধা কাপের টুকরোগুলো দিয়ে আটা মিশ্রিত করি। যদি ইচ্ছা হয়, সালাদ পাতলা মোশি স্লাইসের সাথে পরিপূরক হতে পারে। জলপাই তেল এবং লেবু রস দিয়ে সালাদ ঋতু সলিম এবং মরিচের স্বাদ
আলু সঙ্গে পাকানো কড
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- আলু - 5 পিসি।;
- লবণ, মরিচ;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- তাজা থেরাম - 2 টি চামচ;
- টাটকা প্যানাসলে - ২ টেবিল চামচ
- রসুন - 2 রসুন;
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ;
- কড ফিলেট - 200 গ্রাম;
- লিমন - 8 টি টুকরা
প্রস্তুতি
আলুটি ধীরে ধীরে ধুয়ে এবং 0, 5 সেমি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। আমরা তেল দিয়ে টুকরো টুকরো করে আধা কেজি করে রাখি - এক টুকরো এক টুকরা পর পর পর। প্রায় 35 মিনিটের জন্য 210 ডিগ্রি লবণ এবং মরিচ আলু এবং বেকেল।
এখন তেলের যত্ন নিন: একটি বাটি মধ্যে, নরম মাখন, লেবু রস, রসুন, থেরম এবং পেসলে মিশ্রন। আমরা সরাইয়া তেল রাখা এবং মাছ যান।
কড fillets সুগন্ধি মাখন একটি চা চামচ উপর প্রতিটি টুকরা উপরে ছড়িয়ে, লবণ এবং মরিচ। আলোর প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আমরা ফ্রিজে রাখি।
একবার আলু প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটির উপরে ফিললেট ছড়িয়ে দিন এবং লেবুর দুই স্লাইসের সাথে ডিশটি শেষ করুন।
একটি উষ্ণ প্লেট উপর কড একটি ডিশ পরিবেশন, সাদা ওয়াইন একটি গ্লাস দ্বারা সংসর্গী সঙ্গে।
আলু সঙ্গে একটি truffle একটি পাত্র, অথবা multivark মধ্যে রান্না করা যাবে। পরের ক্ষেত্রে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সেট করা সময় "বেকিং" মোড ব্যবহার করুন। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রান্না করা ডিশ চান, যতটা সম্ভব পাতলা আকারে আলু তৈরি করুন। যে multivarque আমাদের কড হয় প্রস্তুত!