কখনও কখনও আমি সত্যিই ডিনার কিছু অস্বাভাবিক জন্য রান্না করতে চান, বহিরাগত, এবং, অবশ্যই, সুস্বাদু উদাহরণস্বরূপ, শুধু আলু কুচি না করে কাটলেটগুলি ভেজে নিন, তবে আশ্চর্যের সাথে একটি অসাধারণ আলু তৈরি করুন - কেঁচো মাংসের সাথে পরিপূর্ণ। যেমন একটি ডিশ প্রস্তুতি অনেক সময় না, কিন্তু ফলাফল চমত্কার এবং সবাই দয়া করে। আসুন আমরা আপনাদের সাথে বিবেচনা করি যে কিভাবে বিভিন্ন পরিপূরক পরিবেশন করা আলু প্রস্তুত করা যায়।
ময়দা মাংস, আলু সঙ্গে স্টাফ
আপনি আপনার নিজের উপর minced মাংস গ্রহণ করতে পারেন। এটা গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, এবং মুরগির হতে পারে। শুধু আলু শুকরের মাংস সঙ্গে স্টাফ, এটা আরো সুগন্ধি এবং সরস খুঁজে বের করে
উপাদানগুলো:
- আলু - 6-7 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ময়দা মাংস - 400 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 300 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রথমে আপনাকে আলু ধুয়ে পরিষ্কার করতে হবে এবং অর্ধেককে কাটাতে হবে। একটি ছুরি ব্যবহার করে, সাবধানে কোর অপসারণ করুন, যাতে প্রান্ত ক্ষতি না - 0.5 সেমি শুধুমাত্র নীচে এবং stenochki বেধ ছেড়ে। আলু এর রান্না "নৌকা" সামান্য salted জল রাখা এবং 15 মিনিট জন্য ছেড়ে। এই সময়ে সুবর্ণভাবে কাটা পেঁয়াজ, সুবর্ণ বাদামী বাদাম পর্যন্ত প্যানের মধ্যে ভাজা।
গাজর একটি গড় ভাজার উপর ঘষা এবং পেঁয়াজ যোগ। কয়েক মিনিট পর আমরা শাকসব্জিতে আধা চা চামচ ময়সিম্যাট এবং মিল দিয়ে আরাম করি, আমরা 5 মিনি, লবণ, মরিচ ভাজা ভাজা ভরা ভেজে দিই। প্রতিটি "নৌকা" আলু মুরগি সঙ্গে পরিপূর্ণ হয়। আমরা তেল দিয়ে প্যান আবরণ এবং এটি উপর আলু "বোট" স্প্ল্যাশ। একটি আলাদা প্লেটতে, টমেটো পেস্ট, লবণ দিয়ে সস ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং আলোর সস মিশিয়ে দিন। আমরা একটি preheated চুলা মধ্যে প্যান 200 ডিগ্রী এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য সেকা রাখা। চুল্লি minced আলু সঙ্গে স্টাফ প্রস্তুত! পরিবেশন করার আগে, ডিশের সাথে পাতলা পাতলা গ্রীনগুলি ছিটিয়ে দিতে ভুলবেন না যাতে সরস ডিশটি একটি উজ্জ্বল চেহারা দিতে পারে।
আলু বেকন সঙ্গে চর্বিযুক্ত
উপাদানগুলো:
- আলু - 6-7 টুকরা;
- চর্বি শুকনো - 400 গ্রাম;
- রসুন - 1 টুকরা;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমরা আলু বোটগুলি তৈরি করি এবং তাদের শুষ্ক জল দিয়ে রাখি। সালো এবং রসুন খুব মজবুতভাবে কাটা হয়। এবং এই stuffing আলু "নৌকা" সঙ্গে স্টাফ হয় একটি বড় লবণ দিয়ে একটু ছিটিয়ে ট্রে করুন এবং এটি আমাদের আলু রাখুন, বেকন সঙ্গে স্টাফ। 30 মিনিটের জন্য পেয়ারা চুলা মধ্যে বেঁধে সমাপ্ত আলু শুধু মুখের মধ্যে দ্রবীভূত। নিজের জন্য দেখুন। বোনা অ্যাবিট!