খরা ক্রিম মধ্যে যকৃত দরকারী পদার্থ আছে, এবং সঠিকভাবে রান্নার সাথে এটি একটি চমৎকার স্বাদ আছে। একটি পেশাদারী শেফ বা অভিজ্ঞ হোস্টেল কিভাবে একটি সূক্ষ্ম পরিতোষ মধ্যে তাকে চালু জানেন। ডিশের অনন্য স্বাদ এবং ঐশ্বরিক স্বাদ একটি মশলা এবং মশলা একটি দক্ষ নির্বাচন দ্বারা দেওয়া হয়।
ক্রিম মধ্যে ক্রিম - রেসিপি
একটি ভাল এবং সুস্বাদু ডিনার দ্রুত রান্না করা যাবে, যদি আপনি একটি ক্রিম যমজনিত ক্রিম সঙ্গে প্রাক কিনতে, সুপ্ত এবং সুগন্ধি রন্ধনসম্পর্কীয় masterpieces শুধুমাত্র গরুর মাংস থেকে প্রাপ্ত হয়, কিন্তু মুরগির, তুরস্ক বা শুয়োরের মাংস। প্রধান জিনিস মসৃণভাবে মশলা এবং garnish বাছাই করা হয়। খরা ক্রিম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি লিভার একটি অদ্ভুত রান্নাঘর থেকে এমনকি ভোজ্য হবে একটি ক্লাসিক সমন্বয় হয়।
উপাদানগুলো:
- লিভার -400 গ্রাম;
- ময়দা - কত দূরে যেতে হবে;
- ফ্রাইং জন্য চর্বি;
- লবণ এবং মশলা;
- পাতলা কাটা parsley
প্রস্তুতি
- পণ্যটি ধুয়ে ফেলুন, জলকে প্রায় 7 মিলিমিটার চওড়াতে টুকরো টুকরো করে কাটাতে দিন।
- ময়দা তাদের আদায়ে
- গরম প্যান দ্বারা ওপেন করুন এবং কমপক্ষে 1 মিনিটের জন্য স্লাইসের প্রতিটি অংশ ভাজা করুন।
- আগুন কমানো না করে 5-7 মিনিটের জন্য স্টউভের ক্রিম ব্যবহার করুন। তারপর এটি 10 মিনিট জন্য দ্রবণ দিন।
চিকেন ক্রিম সঙ্গে চকলেট ক্রিম
চিকেন লিভার খরা কাঁচা এবং পেঁয়াজ বিশেষ করে মৃদু, যার জন্য উপপত্নী প্রেমের পছন্দ হয়। ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত মশলা যেমন মিষ্টি মটর, জমিতে জায়ফল এবং থেইম তৈরিতে। কিন্তু সবাই তাদের পছন্দগুলি উপর মনোযোগ নিবদ্ধ, অন্যান্য ধরনের মশলা চয়ন বিনামূল্যে।
উপাদানগুলো:
- লিভার - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ -3 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- চর্বি এবং পিতল ducts অপসারণ করুন।
- যতক্ষণ পর্যন্ত রক্ত নষ্ট না হয় ততক্ষণ পর্যন্ত ফাঁপা প্যানের মধ্যে রাখুন, এবং এটি উজ্জ্বল হবে না। জমাট রক্তের তরল বন্ধ করা হয়।
- বাল্ব সহজেই কাটা হয়, তারপর ভাজা।
- সমস্ত উপাদান অংশ মিক্স।
- থেকে নির্বাচন করার জন্য মুরগির মাংস, টমেটো বা জল যোগ করুন।
- Lour l।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।।। In
কোমল ক্রিম মধ্যে গরুর মাংস লিভার
একটি সফল রেসিপি ব্যবহার একটি চমত্কার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস মধ্যে তিক্ত স্বাদ সঙ্গে একটি কঠোর পণ্য চালু করতে সাহায্য করবে। শুকনো ক্রিম মধ্যে ভিজানো যকৃত একটি আরো সুপ্ত গন্ধ পায়, রান্নার ওয়াইন এবং মসলাযুক্ত হর্দে ব্যবহার করা হয়, তাহলে। গুরুত্বপূর্ণ হল সঠিক প্রস্তুতি, কারণ ভিতরটি পিতলের ব্যাগ। যদি এটি বাজারে প্রক্রিয়া না করা হয়, তাহলে তার নিজের উপর এটি মুছে ফেলা হবে। এটি কাটা হয়, প্রান্ত বরাবর 5 মিমি pulp গ্রহণ।
উপাদানগুলো:
- লিভার - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুতি - ফিল্ম কাটা, শিরা এবং শিরা অপসারণ, টুকরা মধ্যে কাটা।
- বাল্ব সুবর্ণভাবে কাটা হয় এবং সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত প্যানের মধ্যে ভাজা হয়।
- উভয় পক্ষ থেকে fry দিকে বাঁক দ্বারা, পণ্য এবং স্ট্যু যোগ করুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে টমেটো পেস্টের যোগফলের সাথে তৈরি করে সস ক্রিম সস যোগ করুন।
- কম তাপ উপর 20 মিনিট বিশৃঙ্খল, থালা ডিশ চালানো অনুমতি না, অন্যথায় থালা শুষ্ক চালু হবে যাতে জল দ্রুত অদৃশ্য হয় না, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ।
শুকনো ক্রিম মধ্যে পোকার যকৃত
পোকার দ্বারা পণ্য মূল্যবান, গরুর মতো, এটি গ্রুপ বি, ই, কে, ডি এবং মাইক্রোএইটলিমেন্ট, ফসফরাস, তামা, ক্যালসিয়াম এবং ক্রোমিয়াম মত ভিটামিন রয়েছে। এথেরোস্ক্লেরোসিস, ডায়াবেটিস এবং অ্যানিমিয়া রোগীদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয়। ফলিক অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণের কারণে এটি গর্ভবতী নারীদের খাদ্যের মধ্যে প্রবেশ করা উচিত। পেঁয়াজ লিভারে পেঁয়াজ এবং গাজরের সাথে ল্যাব ক্রিমে লঞ্চ ও ডিনারের জন্য পরিবেশিত হয়।
উপাদানগুলো:
- পোকার লিভার - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2-3 টুকরা;
- গাজর - 2-3 পিসি।;
- দুধ একটি গ্লাস সম্পর্কে;
- ময়দা - যদি প্রয়োজন হয়
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- এক ঘন্টার জন্য দুধ মধ্যে পণ্য কুল, তারপর টুকরা মধ্যে কাটা।
- ময়দা মধ্যে স্লাইস রোল
- প্রতিটি অংশ ভাঙা, যখন এটি প্রস্তুত, তাপ থেকে অপসারণ
- কাটা বাল্ব কাটা পর্যন্ত তারা পরিষ্কার হয়।
- তারপর গাজর যোগ করুন, চেনাশোনা মধ্যে কাটা। তরল বাষ্পীভবন না হওয়া পর্যন্ত বন্ধ ঢাকনা জুড়ান।
- সসিংস, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিক্স মিশ্রিত।
- সম্পূর্ণ পর্যন্ত একটি ঘন্টা আরেকটি চতুর্থাংশ স্ট্রেন।
তুর্কি ক্রিম তুরস্ক যকৃত
সমস্ত পশু offal মধ্যে, পেঁয়াজ সঙ্গে খাদ ক্রিম মধ্যে তুরস্ক যকৃতের সবচেয়ে সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু হতে সক্রিয় আউট। একই সময়ে এটি রান্না করা খুব সামান্য সময় লাগে। এটি প্রস্তুত করার সময়, আপনি এটি বীট প্রয়োজন হয় না, এটি খুব মৃদু হয়, কারণ। এটি গরুর মত একই উপাদান সমৃদ্ধ, তাই এটি শরীরের জন্য ভাল। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে খাদ ক্রিম মধ্যে যকৃত একটি ছুটির দিন জন্য একটি চমৎকার ডিনার বা একটি গরম ডিশ হবে ।
উপাদানগুলো:
- টার্কি লিভার - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মসলার - স্বাদ যাও;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- জল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- গুঁড়ো, ছুরি এবং টুকরা মধ্যে কাটা।
- এক ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি সোনার রঙে কাটা কন্দ ভরাট করে এবং অন্যটি - একটি প্রোডাক্ট।
- তাদের সাথে সংযুক্ত, জল ঢালা
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য কভার অধীনে স্ট্যু;
- প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 3 মিনিট জন্য আটা এবং সিদ্ধ করা যোগ করুন।
- তাপ থেকে সরান, কিন্তু ঢাকনা উত্তোলন করবেন না, তবে চর্বিযুক্ত ক্রিম মধ্যে যকুড়ি দিতে।
কোমল ক্রিম সঙ্গে যকৃত থেকে বীফ Stroganoff
যদি আপনি একটি ক্লাসিক থালা চেষ্টা করতে চান, আপনি গরুর মাংস stroganoff রান্না করা উচিত। এটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয় দয়া করে। একটি অভ্যাসের ধরন লবণাক্ত কাবাব এবং মাশরুম যোগ করে বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে। আসলে ব্যাপারটা, স্ট্রোগানোভের স্ট্রাইভের সাথে লালা ক্রিমটি গরুর মাংস থেকে কিছুটা আলাদা।
উপাদানগুলো:
- লিভার - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- চিনি - 0.5 টেম্পলেট চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- উপজাত প্রস্তুত, লবণ, চিনি এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে
- পেঁয়াজ আধা রিংয়ের মধ্যে কাটা।
- তেল ছাড়া পণ্য ভাজা, তারপর এটি যোগ করুন এবং অন্য 4 মিনিট জন্য ভাজা।
- ২ মিনিটের জন্য ময়দা, সতেজ এবং ভাজা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে 5 মিনিট জন্য জল এবং simmer যোগ করুন।
লালা ক্রিম সঙ্গে একটি multivariate মধ্যে লিভার
স্টোভ দ্বারা দাঁড়িয়ে থাকার জন্য আপনার যদি সময় না থাকে, তাহলে বাড়ির যন্ত্রপাতি কোন অসুবিধা মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে। একটি মাল্টিভারওয়ার্কের মধ্যে সুস্বাদু ক্রিম মধ্যে stewed লিভার কম সুস্বাদু এবং মৃদু না সক্রিয়, এবং রান্না জন্য সময় খুব সামান্য। একই সময়ে, প্রক্রিয়া সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা গ্রহণ করে, এমনকি শুরু থেকেই হোস্টেলেও তা মোকাবেলা করতে পারে। আপনি অম্ল ক্রিম মধ্যে যেমন একটি সহজ লিভার রেসিপি সুপারিশ করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- লিভার - 500 গ্রাম;
- সবজি - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত উপাদান অংশ কাটা হয় এবং ডিভাইসের বাটি মধ্যে রাখা।
- উপরে থেকে জল, ঋতু ড্রপ এবং বোতাম "Quenching" টিপুন।
- আধ ঘণ্টা পরে ঢাকনাটি খোলা হয়, প্রতিস্থাপিত হয় এবং এক ঘণ্টার অন্য এক চতুর্থাংশেরও কম হয়।