কিছু উপাদান থেকে, আপনি সুস্বাদু এবং বাজেটের খাবার পান, যার থেকে পরিবারের সব সদস্য উত্সাহী হয়। কড লিভার, যার মধ্যে রেসিপি অত্যন্ত বৈচিত্রপূর্ণ, তাদের মধ্যে একটি। এটা পুরোপুরি একটি স্নেক বা ডিনার হিসাবে মামলা।
কডের লিভারের সাথে কি রান্না করবেন?
Modresses কড লিভার সঙ্গে সহজ এবং আরও সুপরিচিত রেসিপি ব্যবহার করতে সক্ষম হবে। সম্ভাব্য বিকল্পগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত তালিকাভুক্ত করা যেতে পারে:
- সহজ নৈশভোজ - সবুজ শাক, টার্টলেটের সাথে স্যান্ডউইচস, কড দিয়ে স্টাফ করা, এই উপাদানটির যোগফল দিয়ে বল, স্টাফ করা ডিম।
- সুস্বাদু স্টাফিং সঙ্গে পাচক - যেমন পাই বা profiteroles হিসাবে অপশন দ্বারা প্রতিনিধিত্ব
- কড লিভার বানানোর জন্য, যেগুলির রেসিপি বেশি জটিল, আপনি ভাত, লাউশ রোল, পাস্তা, প্যানকেকসহ সালাদ বন্ধ করতে পারেন।
- যদি আপনি এটি থেকে স্যুপ রান্না, একটি ভূত্বক সঙ্গে, আপনি এমনকি প্রথম থালা রান্না করতে পারেন।
কড লিভার সঙ্গে ক্লাসিক সালাদ
একটি উত্সব ভোজ জন্য আদর্শ বিকল্প একটি চালের সাথে কড লিভার সালাদ হতে হবে। এটা অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর এবং সন্তোষজনক খুঁজে আসে। উপকরণ স্তরপূর্ণ বা মিশ্র, পূর্বে চূড়ান্ত কাটা হতে পারে। প্রধান উপাদানটি একটি ভাল-শোষক কাগজ তোয়ালে রাখা উচিত যাতে এটি অতিরিক্ত তেল গ্রহণ করে।
উপাদানগুলো:
- কড এর লিভার - 250 গ্রাম;
- চাল - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- বেশ কয়েকবার চাল ধুয়ে ফেলুন।
- Welded ডিম finely কাটা।
- কাবাব এবং বাল্ব কিউব মধ্যে কাটা।
- লিভার কোড প্রসারিত করতে
- কাটা উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত।
কোব লিভার সঙ্গে Lavash রোল
সিড লিভারের সাথে পিটা ব্যাটারের মতো এই ধরনের একটি মূল খাবার একটি উত্সব বা নৈমিত্তিক টেবিলের উপর একটি কেন্দ্রীয় স্থান হবে। রান্না করার সময় একটু দক্ষতা প্রয়োজন, যদি আপনি একটি বড় lavash ওভাল আকৃতি কেনা। যে রোল পৃথক্ না হয়, এটা মেয়েরাইজ সঙ্গে ধোঁয়া প্রয়োজন হয়, শেষ এবং পক্ষের সম্পর্কে ভুলবেন না ডিশ রঙিন উপাদানগুলির কারণে উত্সব দেখায় এবং একটি তাজা বসন্ত স্বাদ আছে।
উপাদানগুলো:
- lavash - 1 টুকরা;
- লাল মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- ডিম - 3 টুকরা;
- পনির - 120 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 180 গ্রাম;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- কড এর লিভার - 1 পাত্র;
- রসুন - 2 রসুন;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- মরিচ
- একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে লিভার জিহ্বা পনির এবং ডিম গুঁড়ো, একসাথে মিশ্রিত এবং 3-4 চামচ যোগ করুন। ঠ। মেয়নেজ।
- সবুজ শাক কাটা, রসুন চূর্ণ করুন। উভয় উপাদানের মিশ্রিত করুন।
- মেয়াজেন একটি পাতলা স্তর সঙ্গে lavash ঢালা। এটি 3 টি অংশে বিভক্ত করুন।
- পেপার, রসুনের সাথে শেষ গ্রীণে ডিম এবং পনির দিয়ে একটি দ্বিতীয় লিভার লাগান।
- লবণ ও মরিচ, ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং পিটা রুটি রোল করুন।
- ঠান্ডা মধ্যে 3 ঘন্টা জন্য কড লিভার সঙ্গে রোল সরান।
কড এর লিভার সঙ্গে পাস্তা
কড লিভার সঙ্গে spaghetti রান্নার জন্য রেসিপি সাহায্য করবে, একটি সম্পূর্ণ ডিনার প্রস্তুত করার সময় বা শক্তি নেই যখন। ডিশ দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি এক বসা খাওয়া হয়, কারণ এটি একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ আছে খাদ্য সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং মশলা আউট দেখায়। একটি পরিবর্তন জন্য, আপনি spaghetti না শুধুমাত্র ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু পাস্তা অন্যান্য ধরনের
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 150 গ্রাম;
- কড এর লিভার - 1 পাত্র;
- ক্যানড মটরশুটি - 0.5 ক্যান;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। ঠ।
প্রস্তুতি
- আধা পাকানো আধা কেজি পর্যন্ত স্পাগেটি বাটা।
- যকৃতকে কাঁটা দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং মটরশুটি, টমেটো পেস্ট, সবুজ শাকস দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন।
- সামান্য গরম, লবণ এবং মরিচ স্প্যাগেটি যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য আগুন লাগিয়ে নিন।
কড লিভার সঙ্গে পেঁচা
একটি উত্সব টেবিলের জন্য সবচেয়ে আদর্শ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি কড লিভারের সাথে প্যানকেক হবে। তারা প্রতিটি উপপত্নী পাওয়া যাবে যে পরিচিত পণ্য থেকে অতিথিদের আগমনের আগে খুব শীঘ্রই রান্না করা যাবে। প্রধান উপাদান হল সুগন্ধিভাবে সবুজ পেঁয়াজ, পেসলে, সিলানো্রো এবং অন্যান্য ধরনের সবুজ শাকসব্জির সাথে মিলিত।
উপাদানগুলো:
- কড এর লিভার - 1 পাত্র;
- দুধ - ২ কাপ;
- ডিম - 6 পিসি।;
- ময়দা - 1,5 চশমা;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ;
- পাতলা তেল - 4 চামচ এল;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- দুধের মধ্যে ২ টি ডিম, চিনি ও লবণ যোগ করুন। ময়দা যোগ করুন এবং ভর মিশ্রিত।
- পাতলা তেল মধ্যে পাতন 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো আধা কেজি রাখুন।
- কিছু crepes করুন।
- লিভার কোড প্রসারিত করতে অবশিষ্ট ডিমগুলি রান্না করা হয় এবং ঢেলে দেওয়া হয়।
- পেঁয়াজ কাটা, ভরাট এবং মিশ্রণ সঙ্গে একত্রিত। প্রতিটি প্যানকেক জন্য, ভর এবং রোল একটি spoonful করা।
কড লিভার সঙ্গে স্যুপ
পছন্দসই যদি, আপনি না শুধুমাত্র নাপিত করতে পারেন, কিন্তু একটি কড যকৃত সঙ্গে প্রথম খাবারের। এটি একটি দরকারী এবং সুগন্ধযুক্ত ডিশ, যা একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ আছে। এটি সুস্থিততার মধ্যে তরল হতে পারে, এবং puree আকারে, এটি সব কুকুর শুভেচ্ছা উপর নির্ভর করে। লং রান্নার স্যুপ প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় কড লিভার বেশিরভাগ পুষ্টিকেই হারাবে।
উপাদানগুলো:
- কড এর লিভার - 1 পাত্র;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- কোমল - 4 টেবিল চামচ এল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- কাটা মধ্যে আলু কাটা, জল ঢেলে এবং আগুন লাগানো। লবণ সঙ্গে সিজন।
- গাজর ভর্তি, আলু দিয়ে সংযুক্ত করুন।
- ডিম, লবণ দিয়ে মিশ্রণ মুছুন ফলস্বরূপ পরীক্ষা থেকে, একটি প্যান ছোট প্যানকেকস ভেজে। তাদের জুড়ুন এবং মদ মধ্যে কড লিভার যোগ করুন।
- একটি ফোঁড়া আনুন
লিভার কোড সঙ্গে পাই
কড এবং চালের লিভারের সাথে পাই হিসাবে এইরকম একটি মূল রেসিপি বিশেষ করে মাছের খাবারের প্রেমীদের কাছে আবেদন করে। এটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এটি সম্পূর্ণ হয়ে সক্রিয় এবং একটি স্বাধীন থালা হিসাবে টেবিলে পরিবেশন করা। এই কারণে যে ভর্তি অত্যন্ত পুষ্টি এবং একটি পূর্ণ খাবার প্রতিস্থাপন করবে কারণে হয়। আপনি পরিবেশন আগে একটি ঘন্টা অপেক্ষা যদি পিষ্টক স্বাদযুক্ত হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- জল - 3 চামচ এল;
- কড এর লিভার - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- পনির - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাখন গরম এবং 1 ডিমের সাথে মেশান ঠান্ডা জল মধ্যে ঢালা একটি মিক্সার সঙ্গে বিট
- ময়দা এবং লবণ ঢালা, আধা গুঁড়ো, যা একটি বাটি মধ্যে ঘূর্ণায়মান এবং 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা পাঠানো আবশ্যক।
- লিভার কড এবং দুই বোতল এবং কাটা ডিম দিয়ে গুঁড়ো
- পেঁয়াজ যোগ করুন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
- ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত দুটি ডিম, grated পনির যোগ করুন এবং একটি মিশুক সঙ্গে পিট।
- ময়দা নোট এবং একটি ছাঁচ এটি স্থাপন। ভরাট আউট, একটি ভরাট উপরে উপরে যোগ করুন।
- 30-40 মিনিটের জন্য চুলা চুলায়।
কড এর লিভার সঙ্গে লাভজনকতা
উত্সব টেবিলের সময়, প্রধান কোর্সের জন্য অপেক্ষা করার সময় কোডড লিভারের সাথে একটি স্নেক দ্বারা উজ্জ্বল হবে, এর রেসিপি যা রান্নার প্রোফারোলেস অন্তর্ভুক্ত। তারা সম্পূর্ণরূপে সাদা ওয়াইন সঙ্গে মিলিত হয় আকর্ষণীয় ঠাসাঠাসি সঙ্গে নরম রোলস টেবিল একটি চমৎকার প্রসাধন হয়ে যাবে। আপনি তাদের নিজেদেরকে বেঁধে বা তৈয়ারি তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কড এর লিভার - 1 পাত্র;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- ডিম - 4 টুকরা;
- আটা - 250 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- জল - 1 গ্লাস;
- লবণ - 1/3 চা চামচ
প্রস্তুতি
- জল, তেল, লবণ যোগ করুন একটি প্লেট উপর রাখুন এবং দ্রবীভূত করা আনা।
- ময়দা এবং stirring যোগ করুন, একটি পুরু আধা অবস্থা অবস্থা পর্যন্ত আগুন মিশ্রন আনা।
- আটা কুলিয়ে দিন, এতে ডিম সরাবেন এবং এটি গুঁড়ো করুন।
- একটি পেস্টি ব্যাগ ব্যবহার, profiteroles না এবং চুলা তাদের বেকানো।
- কড যকৃতের মিশ্রণ এবং পুষ্টিকর কাটা বাদাম সঙ্গে profiteroles ভর্তি।
কোড লিভার সঙ্গে স্টাফ ডিম
একটি দ্রুত রান্নার জন্য, একটি কড লিভার সঙ্গে স্টাফ ডিম জন্য রেসিপি আদর্শ। এটি একটি মূল জলখাবার, যা চমৎকার এবং খুব দরকারী দেখায়। ভর্তি কড, yolks, মাশরুম থেকে প্রস্তুত করা হয়। স্টাফ ডিম - এটি একটি সাধারণ সালাদ, সুন্দর সাদা ডিম সাদা করা হয়। তারা সবুজ শাক, জলপাই এবং এমনকি লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে সজ্জিত হয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 10 টুকরা;
- কড এর লিভার - 1 পাত্র;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- মেয়োনিজ - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- অর্ধেক বাছাই ডিম কাটা এবং তাদের থেকে yolks নিষ্কাশন।
- মেদবহুল সঙ্গে ভর মিশ্রিত, কড, yolks এবং সবুজ পেঁয়াজ এর যকৃত থেকে ভর্তি করা। ডিম দিয়ে এটি পূরণ করুন
কড যকৃত সঙ্গে স্যান্ডউইচ - রেসিপি
উত্সবের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প উত্সব টেবিলের উপর কড যকৃত সঙ্গে স্যান্ডউইচ হবে। তাদের জন্য রুটি - চটকান, রুটি, ব্যাগুইট ব্যবহার করুন। আপনি কেবল এটি কাটা কিভাবে নির্বাচন করতে হবে, আয়তক্ষেত্র, ত্রিভুজ বা অস্থায়ীভাবে। স্যান্ডউইচগুলিকে সাবস্ক্রাইব করার দুই ঘন্টা আগে আগে করা উচিত বলে সুপারিশ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ব্যাগেট - 1 টুকরা;
- কড এর লিভার - 1 পাত্র;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ
প্রস্তুতি
- ব্যাগটি ছেঁটে ফেলুন কাঁটাচামচ, একটি কাঁটা সঙ্গে মাজা কড লিভার, ধুয়ে
- সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে একটি শসা এবং ছিটিয়ে শীর্ষ সঙ্গে শীর্ষ।
- একটি কড লিভার সঙ্গে একটি জলখাবার স্বাদ অন্যান্য উপাদানের অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।
কড লিভার সঙ্গে Tartlets
আরেকটি সুবিধাজনক স্নেক হল টুকরো কুল এবং একটি ডিমের লিভার । ঝুড়ি ইতিমধ্যে প্রস্তুত কেনা যাবে, যা অনেক সময় সংরক্ষণ করা হবে। আপনি একটি মশলা কাবাব, সবুজ মটরশুটি বা আলু যোগ করে রেসিপি বৈচিত্রপূর্ণ করতে পারেন। যদি আপনি নিজেকে টিউটলেট প্রস্তুত করেন, তবে বালি বা খামির মিশ্রিত মিশ্রিত হয়। মোড হিসাবে, cupcakes জন্য billets ব্যবহার করা সম্ভব।
উপাদানগুলো:
- Tartlets - 20 টুকরা;
- কড এর লিভার - 250 গ্রাম;
- চাল - 100 গ্রাম;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আধা চা চামচ, কড লিভার, কাটা ডিম এবং কাছিম দিয়ে একটি স্যালাড করুন, ময়দা দিয়ে সব কিছু মিশিয়ে দিন।
- Tartlets সঙ্গে সালাদ ভরাট।
- অ্যাজিয়াটাসার "একটি বাস্কেট একটি কড লিভার" - রেসিপি যে পার্থক্য হতে পারে হোস্টেলের পছন্দগুলির উপর ভিত্তি করে সালাদ এর মিশ্রণটি নির্বাচিত হয়।
কোড লিভারের সঙ্গে স্ন্যাক বল
খাবারের ঘরে, ঘরের খাবারের জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত - এইগুলি তিলের সাথে লিভারের লিভারের সাথে বল দিয়ে থাকে। থালা সব সুস্বাদু এবং দরকারী। এটি একটি স্বতন্ত্র হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তার পুষ্টির মূল্যের জন্য ধন্যবাদ, যা এর মিশ্রণে আলু অন্তর্ভুক্ত করে অর্জন করা হয়। তিল একটি প্যান মধ্যে প্রাক ভাজা হওয়া উচিত
উপাদানগুলো:
- কড এর লিভার - 1 পাত্র;
- আলু - 2 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ এল;
- তিল - 3 টেবিল এল;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- আলু একটি puree করুন, মশলা লিভার কড, সবকিছু মিশ্রিত।
- আধা চা চামচ ভাজা ডিম এবং কাটা সবজি যোগ করুন।
- সস যোগ করুন, চালান
- ভর থেকে বল গঠন, তিল তাদের রোল