আদা এর গন্ধ সঙ্গে আপনি কি সংযুক্ত? সম্ভবত, শুভ নববর্ষ: ক্রিসমাস ট্রি, খেলনা, জিনজার ব্রেড, আদা বিস্কুট .... কিন্তু নিরুৎসাহিত হবেন না, সারাবছর আদা বিস্কুট খেয়ে ফেলতে পারেন, একটি ইচ্ছা থাকতে হবে। এবং, অবশ্যই, আপনি আদা বিস্কুট রান্না কিভাবে জানা প্রয়োজন।
এবং আপনি কি জানেন যে আদা বিস্কুট আদা (একটি ব্যাগ থেকে মশলা), এবং আদা সঙ্গে আধা দিয়ে রান্না করা যাবে? এবং পার্থক্য, আমার বিশ্বাস, খুব স্পষ্ট হয়। এটা পাকা ফল খাওয়া, বা শুকনো ফলের একটি ব্যাগ snacking সমতুল্য।
আদা বিস্কুট তাজা আদা দিয়ে
এর মুখ-জল কুকি করতে চেষ্টা করা যাক যদি আপনি একটি বেকড স্ফীত সঙ্গে নরম বিস্কুট একটি ফ্যান, তারপর যখন বেকিং, মালকড়ি থেকে বল গঠন এবং যদি আপনি একটি crunchy চান - তারপর medallions।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 190 গ্রাম;
- মধু, বা গুড় - 5 চামচ চামচ;
- বেকিং পাউডার - 1 শব্যাট;
- আদা মূল - 130 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা কিছুক্ষণের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে মাখন প্রতিরোধ করতে হবে, এবং এটি নরম এবং নরম হয়ে গেলে, এটি চিনি এবং আদা গুঁড়ো আদা সঙ্গে মিশ্রিত করা। ডিম এবং মধু মিশ্রিত অংশে এই সমস্ত ভর ভালভাবে উত্তাপিত হয়।
আমরা ময়দা ছিটিয়ে, বায়ু দ্বারা এটি যোগ করা আবশ্যক, বেকিং পাউডার একটি ছোট ব্যাগ যোগ করুন এবং বন মিশ্রণ। এখন আমাদের ডাল একটি সিল ধারক একটি ঘন্টা বা দুই জন্য ফ্রিজ থাকতে হবে।
এটা সব। আমরা বল বা medallions গঠন, আমরা চিনি তাদের ড্রপ 200 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রায়, pechenyushki প্রায় দশ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হতে হবে।
আদা বাছাই জন্য আটার মধ্যে আপনি অনেক বিভিন্ন মশলা যোগ করতে পারেন একটি অপেশাদার উপর, অবশ্যই। কেউ জমির রসুন যোগ করে, কিছু - জায়ফল। অত্যন্ত সুস্বাদু এবং দারুচিনি সঙ্গে প্রাপ্ত।
দারুচিনি সঙ্গে জিনজার ব্রেড কুকিজ
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 4 টি আইটেম;
- মাখন - 1.5 প্যাক;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- মধু বা গুড় - 10 টেবিল। চামচ;
- আদা মাটি - 3 টি চামচ
- দারুচিনি - ২ টেবিল চামচ
- বেকিং পাউডার - 1 শব্যাট
প্রস্তুতি
আদা, দারুচিনি, চিনি ও মধু মেশান এবং এটি একটি ছোট আগুনের উপর গরম করুন। চিনি সম্পূর্ণরূপে dissolves পর্যন্ত, ক্রমাগত সাজাইয়া তারপর মিশ্রণ মধ্যে বেকিং পাউডার একটি ব্যাগ ঢালা। মিশ্রণ কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া উচিত।
আমরা উষ্ণ তেল, শীতল মিশ্রণ, ডিম এবং ময়দা একত্রিত করি। ঠান্ডা ঠান্ডা মধ্যে কয়েক ঘন্টা জন্য স্টিকি তেল বান পাঠানো হয়। আমরা একটি খাদ্য ফিল্ম উপর 5 মিমি মোটা বেশী না মালকড়ি একটি স্তর গুঁড়ো এবং আমরা figurines কাটা বিস্কুট molds সঙ্গে। ছাঁচের অনুপস্থিতিতে, আপনি কেবল একটি চাবুক ছুরি দিয়ে হীরা কাটাতে পারেন যাতে চলচ্চিত্রটি কাটা যায় না।
বেকেল দীর্ঘ নয়, প্রায় পাঁচ থেকে দশ মিনিট 200 ডিগ্রী। আমরা ঠান্ডা হবার পরেই কেবল পিকিং ট্রে থেকে কুকি মুছে ফেলি।
ডিম ছাড়া আদা বিস্কুট
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2,5 আইটেম;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- মাখন - 2 প্যাকগুলি;
- আদা মাটি - 2 টি চামচ
- বাদাম - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 শব্যাট;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- জল - 4 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি আলাদা কাপ 4 টেবিল চামচ ময়দা, একটি বেকিং গুঁড়া মেঝে, উদ্ভিজ্জ তেল এবং জল মধ্যে সাফ করুন এই মিশ্রণ আমাদের পরীক্ষায় ডিম ভূমিকা পালন করবে।
আমরা আধা কেজি গুঁড়ো শুরু বাদাম মাটি, ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি, আদা সঙ্গে মিলিত হওয়া উচিত। তেল এবং মিশ্রণ যোগ করুন ফলে কলোবোটি শীতল হয়
আমরা মেডেলিয়নস তৈরি করি। আমরা একটি সেন্টিমিটারের চেয়ে কম নয় এমন সংখ্যাগুলির দূরত্বটি ছেড়ে দিই, যাতে কুকিটি একত্রে আটকে যায় না (এটি খুব পাকা অবস্থায় ছড়িয়ে পড়ে)।
চুলা Preheat (আপনি মনে রাখবেন - আপ 200 ডিগ্রী)। কুকির রঙের জন্য দেখুন এবং, যত তাড়াতাড়ি এটি বাদামী পায় - চুলা বন্ধ করুন।
Vkusnyatina এটি সক্রিয় - আপনার আঙ্গুলের লেহন এবং গেস্ট আচরণ লজ্জিত হয় না।
রেডিমেড মার্জিততা মেলিসা , বা ভিয়েনাস কফি সহ সুগন্ধী চাটিকে পুরোপুরি সরবরাহ করে।