আইসিং সঙ্গে ক্রিসমাস কুকিজ

অনেক দেশে একটি ভাল ঐতিহ্য উন্নত হয়েছে - একটি নববর্ষ কুকি (ভাল, বা ক্রিসমাস)। নববর্ষের কুকুরের জন্য আদা মসলাযুক্ত পদার্থ (আদা, ভ্যানিলা বা দারুচিনি ইত্যাদি) দিয়ে তৈরি করা হয়। বিশেষ আকৃতির অভাবের জন্য কুকিজ নিজেই ভেদিং ফরম ব্যবহার করে গঠন করা হয় (ক্রিসমাস ট্রি, বুননেস, মাছ, নক্ষত্র ইত্যাদি) অথবা অ-থিম্যাটিক (বিভিন্ন জ্যামিতিক পরিসংখ্যান), আপনি একটি তুলনামূলকভাবে পাতলা প্রান্ত দিয়ে একটি কাচ বা এক কাপ ব্যবহার করতে পারেন অথবা একটি ছোট ভলিউম থেকে আকৃতি কাটাতে পারেন প্লাস্টিক বোতল

নতুন বছর এর কুকিজ সাধারণত গ্লাস সহ বিভিন্ন রঙ্গিন তরল প্রবাহিত মিষ্টান্ন পরিধানসমূহ, সঙ্গে সজ্জিত করা হয়। কখনও কখনও বিভিন্ন রং glazes সাহায্যে, এমনকি একটি নববর্ষ এর বিস্কুট আঁকা হয়। কুকিজের জন্য বিভিন্ন রঙিন গ্লাজার শিল্প প্রস্তুতির জন্য, বিভিন্ন খাদ্য রং ব্যবহার করা সম্ভব, কিন্তু বাড়িতে এটি শুধুমাত্র প্রাকৃতিক রঙ পণ্য (কোকো, চেরি বা বীট গাছের রস এবং অনুরূপ) ব্যবহার করে পঙ্গপাল হিসাবে ভাল।

একটি নববর্ষ কুকি এবং কিভাবে এটি সজ্জিত করা একটি গ্লাস করতে কিভাবে কিভাবে বেকিং আপনাকে বলুন।

নববর্ষের কুকিজের রেসিপি

উপাদানগুলো:

• গম আটা উচ্চ গ্রেড - প্রায় 3 চশমা;
• লবণ - 1 চিম্টি;
• সোডা খাদ্য, নিলাম রস সঙ্গে নির্বাপিত, - ছুরি এর টিপ;
• মাখন প্রাকৃতিক - 200 গ্রাম;
• ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 2-3 পিসি।;
• ভ্যানিলা বা দারুচিনি (কিন্তু একসঙ্গে নয়) এবং / অথবা অন্যান্য মশলা;
• রাম বা cognac - 1-2 চামচ চামচ।

কুকিজের মিশ্রণে, আপনি মানের কোকো পাউডারের 1-3 টেবিল-চামচ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, তবে এই পণ্যগুলি থেকে ২ ধরনের আলুকে মিশ্রিত করা ভালো - দুইটি প্রজাতির পেচেনশিবি হতে দিন।

প্রস্তুতি

একটি স্লাইড সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ময়দা ছিটিয়ে, লবণ এবং সোডা যোগ করুন। মাখন দ্রবীভূত করা (কিন্তু উষ্ণ না) এবং চিনি দিয়ে এটি মিশ্রিত। কোকো সঙ্গে মালকড়ি যদি, তারপর আপনি আগাম চিনি সঙ্গে কোকো মিশ্রিত করা আবশ্যক। আটা এবং মিশ্রণ সঙ্গে চিনি এবং তেল মিশ্রণ মিক্স। আমরা ডিম, রুম এবং মশলা (আপনি দারুচিনি বা আলাদাভাবে আদা দিয়ে আদা, কিন্তু ভ্যানিলা না) যোগ করতে পারেন, আপনি কেজরিন ও এলাইমও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। সবকিছু মিক্স এবং পরীক্ষা 20 মিনিটের জন্য রান করা যাক।

আধা কেজি 0.5 সেন্টিমিটার পুরু করে আধা কেজি করে গুঁড়ো ছাঁচ বা এক গ্লাস ব্যবহার করে পেচেনসিটি তৈরি করুন। আপনি মাখন সঙ্গে ময়দা গন্ধ প্রয়োজন, এবং এটি তেল সঙ্গে পেকিং কাগজ এবং গ্রীস দিয়ে আবরণ ভাল। শীর্ষে স্প্যানিশ 8-15 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে একটি ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন। আমরা pastries স্থানান্তর এবং এটি শান্ত হত্তয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

এখন নববর্ষ কুকিজ জন্য রঙিন গ্লাস জন্য রেসিপি।

গ্লাস তৈরির ধারণা এবং নীতিমালা

কোন গ্লাসের প্রধান উপাদান চিনিযুক্ত পাউডার, দ্বিতীয় উপাদান তরল হতে হবে। চূর্ণ চিনির পরিমাপের ২/3 বা 3/4 এবং 1/3 বা 1/4 এর আনুমানিক পরিমাণগত অনুপাত হল দ্বিতীয় উপাদান। অনুপাত 1/3 - 2/3 সম্ভব হলে মাখন বা জেল্লা সিরাপের মিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত করা হয় (এই পণ্যগুলি তখন ফ্রীজ হয়), যেমন গ্লাস টাইপোলজি দ্বারা, বরং মিষ্টির কাছাকাছি।

চূর্ণ চিনি দিয়ে দুধ বা ক্রিম একটি অপাপার এমনকি সাদা সাদা গ্লাস স্বন দেয়। যদি তরল উপাদান জল হয়, একটি স্বচ্ছ গ্লাস প্রাপ্ত হয়।

বাদামি রং এবং ছায়া গোত্রের গ্লাডগুলি প্রস্তুত করা (যা, রান্না করা হয়) শক্তিশালী কোকো বা কফি দিয়ে চূর্ণ চিনি মেশানোর মাধ্যমে পাওয়া যায়। মাঝারি বা উচ্চ চর্বি বা ক্রিম দুধ যোগ, আপনি বাদামী স্কেল বিভিন্ন রং এবং ছায়া গো অর্জন করতে পারেন।

লাল ছোপানো গ্লাসগুলি শিকড় গুঁড়ো দিয়ে গুঁড়ো রস দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয় (খুব সুন্দর টোন, গন্ধ উন্নত করার জন্য একটু লেবুর রস টানুন)। সুন্দর লাল রং এবং ছায়াছবি লাল ওয়াইন, অথবা স্থিতিশীল চেরি রস স্থির, বা তাজা ডালিম থেকে রস প্রদান। যদি আপনি অস্বচ্ছ লাল গ্লাস চান - একটু ক্রিম বা unsweetened প্রাকৃতিক দই যোগ করুন (কিন্তু দুধ না, রস এটি curdle করা হবে)। দই ব্যবহার করে, মিশ্রণ গরম না

গ্লাস হলুদ রং পেতে, ডিম ব্যবহার করে (ডিম পরীক্ষা করা উচিত)। আপনি ফিল্টার করা নতুন কুমড়া রস এবং / অথবা কমলা, টিনরয়িন ব্যবহার করতে পারেন।

আমরা বিস্কুটগুলির উপর টুকরোটি রাখি এবং এটি নিশ্চিহ্ন না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি, অথবা লিভারের সাথে যকৃতের আঁচড়ান (আপনি একটি সুচ ছাড়াই একটি প্লাস্টিকের সিরিঞ্জ ব্যবহার করতে পারেন)। শিশুদের অন্তর্ভুক্ত, তারা আনন্দিত হবে।

আমরা চা, কফি, হট চকোলেট, প্রাকৃতিক রস বা কম্পোটের সাথে সকালে ক্রিসমাস কুকিজ পরিবেশন করি।