মিষ্টান্ন রেসিপি বিপুল বৈচিত্র্য দেওয়া, এই পিষ্টক শৈশব থেকে সবচেয়ে পছন্দ এক অবশেষ। এটা, অন্য মিষ্টি মত, আপনি প্রস্তুত কিনতে পারেন, এবং আপনি নিজেকে নিজেকে তৈরি করতে পারেন। এবং এটা প্রথম হিসাবে মনে হতে পারে হিসাবে হিসাবে কঠিন নয়। নেপোলিয়ন কেক জন্য বাড়িতে রান্না কিভাবে, নীচের পড়ুন।
নেপোলিয়ন পিষ্টক জন্য কেক
পিষ্টক প্রস্তুত নয় কঠিন, কিন্তু এটি কিছু নিয়ম জানতে কষ্ট হয় না যখন প্যাকিং যখন দরকারী হবে:
- আটা যতটা সম্ভব পাতলা করা উচিত, কারণ এটি বেকিংয়ের সময় বৃদ্ধি পায়।
- এটি উত্তোলন করার জন্য সর্বনিম্ন ছিল, এটি প্রতিটি কারিগরি পৃষ্ঠের একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পিকচার তৈরি করার সুপারিশ করা হয়।
- নেপোলিয়ন crusts, যা রেসিপি তেল রয়েছে, মার্জারিনের উপর বেকড করা যেতে পারে, কিন্তু আপনি একটি উচ্চ মানের পণ্য নির্বাচন করা উচিত।
- একটি আকর্ষণীয় উপায় যে প্রক্রিয়া সহজতর - রোলিং এবং কাটা একটি বেকিং শীট সরাসরি করা যাবে, তারপর কোন স্থানান্তর সমস্যা আছে।
চুল্লি নেপোলিয়ন জন্য কেক রান্না কিভাবে?
এই রেসিপি থেকে আপনি শিখতে শিখতে কিভাবে নেপোলিয়ন জন্য কেক, যা আপনি উপবাস এ খেতে পারেন । ব্যবহৃত উপাদানগুলির মধ্যে, পশু প্রজাতির একেবারে কোন পণ্য আছে। সোডা প্রয়োজনীয় বাতাসের porosity পণ্য দিতে হবে। ফলস্বরূপ, সুন্দর billets বেরিয়ে আসবে, যার থেকে আপনি শুধুমাত্র মিষ্টি, কিন্তু জলখাবার পিষ্টক রান্না করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কার্বনেটেড জল - 200 মিলি;
- গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
- লবণ - ½ চামচ;
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক - 3 কাপ।
প্রস্তুতি
- প্রথমত, তরল উপাদান সংযুক্ত করা হয়।
- তারপর তাদের শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন এবং একটি নরম ইলাস্টিক ভর মিশ্রিত।
- এটি ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে অর্ধেক ঘন্টা লাগান।
- তারপর তারা আউট গ্রহণ, 10 ভাগে বিভক্ত এবং পাতলা আউট রোল আউট।
- নেপোলিয়ন জন্য বেকারি কেক একটি ভাল-গরম চুলা পর্যন্ত লাল পর্যন্ত।
মাংসপেশি নেভিগেশন নেপোলিয়ন জন্য ক্রিম
"নেপোলিয়ন" উপর Korzhi, যার রেসিপি নীচের অপেক্ষা করছে, খুব সূক্ষ্ম খুঁজে যান। এই ধরনের পণ্য বলে যে তারা "মুখের মধ্যে দ্রবীভূত।" 20-22 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি স্টেনসিল ব্যবহার করে, এই সেটের পণ্যগুলি থেকে 10-12 বিলিটগুলি পাওয়া যাবে। কাটা কাটা দূরে নিক্ষেপ করা উচিত নয়, কিন্তু বেকড, তারপর crumbs মধ্যে ঘষা এবং চিকিত্সা সাজাইয়া ব্যবহৃত।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 কাপ;
- মার্জারিন - 200 গ্রাম;
- চিনির ক্রিম ২0% চর্বিযুক্ত উপাদান - 200 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
- স্লাইডের সাথে ময়দা ছিটিয়ে দাও, উপরে মার্জারিনের টুকরা স্থান।
- একটি ছুরি সাহায্যে, এই সব একটি টুকরা পরিণত হয়।
- সতেজ ক্রিম ঢালা, লবণ যোগ করুন এবং একটি নরম ভর মিশ্রিত
- বল গঠিত হয়, একটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আবৃত এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর থেকে সরানো।
- তারপর নেপোলিয়ান কেক জন্য মালকড়ি সরানো হয়, একটি বান্ডিল সঙ্গে ঘূর্ণিত, টুকরা বিভক্ত।
- তাদের প্রতিটি রোল আউট, কাঙ্ক্ষিত আকার কাটা, একটি কাঁটা সঙ্গে কয়েক punctures করা।
- ২২0 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেঁকে থাকুন।
বিয়ার জন্য নেপোলিয়ন এর কেক
নেপোলিয়ন জন্য খিচুড়ি কেক পেতে, billet যাও বিয়ার যোগ করুন। পণ্যের মধ্যে এটি সম্পূর্ণরূপে অনুভূত হয় না, না স্বাদ বা গন্ধ গন্ধ পাওয়া যায় না। কিন্তু বিয়ার উপর মালকড়ি বিশেষ করে সুস্বাদু আউট, এবং বেকিং যায় বায়ু যায়। প্রদত্ত পরিমাণে থেকে আপনি 25 সেমি ব্যাস সঙ্গে 10 crusts পাবেন.এটা বিবেচনা করা উচিত যে বেকিং যখন, কড়াই একটি সামান্য সংকীর্ণতা আছে, পণ্য আউটলেট এ একটি ছোট আকার আছে যাতে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- হালকা বিয়ার - 200 মিলি;
- মার্জারিন - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মার্জারিন গলিত, ময়দা চালু করা হয়, বিয়ার মধ্যে মিশ্রিত এবং মিশ্রিত করা হয়।
- ভরযুক্ত টুকরা মধ্যে ভর বিভক্ত করা, পাতলা তাদের রোল আউট।
- বেকিং কাগজ সঙ্গে একটি পেঁচা শীট প্রবর্তিত, এবং 200 ° C. এ rouge পর্যন্ত বেকড
নেপোলিয়ন জন্য পাফ প্যাস্ট্রি
নেপোলিয়ান কেক জন্য সর্বাধিক রেসিপি নীচের উপস্থাপন করা হয়। এই ভাবে আপনার প্রিয় পিষ্টক রান্না করা একটি পরিতোষ, কারণ এটি খুব দ্রুত এবং সহজ। পিফ প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি নেপোলিয়ন জন্য কেকে পাতলা এবং খুব সুস্বাদু হয়। বিবরণে এটি নির্দেশিত হয় যে 16 টি শূন্যস্থান থাকবে, তবে এটি উল্লেখ করা উচিত যে তারা ছোট হবে - ব্যাসের চেয়ে ২0 সেন্টিমিটার বেশি নয়।
উপাদানগুলো:
- বীটরুট ছাড়া পেস্ট প্যাস্ট্রি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- প্রথমত, প্রস্তুত আটা স্বাভাবিকভাবেই thawed হয়।
- একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করা যাবে না।
- ফ্রিজার থেকে পণ্যটি অগ্রগতির জন্য এবং রেফ্রিজার মধ্যে রেখে এটি ভাল।
- তারপর এটি unfolded এবং 16 ভাগে ভাগ করা হয়।
- তাদের প্রতিটি হ্রাস পাতলা হয়।
- চর্বিযুক্ত সঙ্গে একটি রেখাযুক্ত একটি পেঁচা শীট রাখুন, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে কয়েক জায়গায় বিস্ফোরণ এবং 8 ইঞ্চি জন্য 200 ° C বেলে।
- সুতরাং workpiece বাকি সঙ্গে কি
জল নেভিগেশন নেপোলিয়ন crusts
নেপোলিয়নের পিঠের কেক, নীচের প্রস্তাবিত প্রণালী, খুব ঠান্ডা, প্রায় বরফের জল ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। এটা ভর খুব দ্রুত যাতে তেল উপাদান হাতের তাপ থেকে দ্রবীভূত না করা গুরুত্বপূর্ণ। এই পদ্ধতিতে আচ্ছাদিত puffy তোলে। পণ্য বিশেষ করে crispy করতে ভোদকা ব্যবহার করা হয়। তাপ চিকিত্সা পরে, এটি পুরোপুরি মিষ্টি খাদ্য অনুভূত হয় না।
উপাদানগুলো:
- মাখন, প্রাকৃতিক - 400 গ্রাম;
- ডিম বড় চিকেন - 2 পিসি।;
- খুব ঠান্ডা জল - 150 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 650 গ্রাম;
- ভদকা - 3 চামচ চামচ;
- ভিনেগার 9% - 1 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- একটি কাপ ঠান্ডা জল ঢালা, ভিনেগার, ভদকা এবং জালিয়াতি।
- ডিম ভাঙা, লবণের একটি চিম্টি যোগ করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে চটকানি করুন। একটি মিক্সার সঙ্গে চাবুক করা প্রয়োজন হয় না।
- সেখানে, ভিনেগারের সাথে পানি রাখুন এবং ত্বক
- কোল্ড, কিন্তু হিমায়িত মাখন না কাটা এবং একটি শুষ্ক উপাদান সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
- প্রাপ্ত crumbs থেকে একটি পাহাড় গঠন, এটি একটি তরল মিশ্রণ প্রস্তুত করা হয় যেখানে একটি বিষণ্নতা করা।
- সাফ করুন, 1২ টি অংশে ভর ভাগ করুন, একটি খাদ্য চলচ্চিত্র দিয়ে ঢেকে দিন এবং রেফ্রিজারেটরে 2 টি পরিষ্কার জন্য।
- তারপর তারা প্রায় 7 মিনিটের জন্য একটি সুগন্ধযুক্ত ওভেন, বের করে বের করে বের করে বের করে ফেলুন।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে নেপোলিয়ন নুডলস
যদি কোনও চুলা না থাকে, তাহলে আপনার প্রিয়জনদের একটি সুস্বাদু সাদাসিধা ভদ্রতার সাথে চিত্তবিনোদন করার ধারণাটি পরিত্যাগ করার জন্য এটি একটি অজুহাত নয়। নেপোলিয়ন পিষ্টক জন্য ফ্রাইং প্যান মধ্যে কেক আসলে আধা কেজি হয়, কারণ তারা একটি শুষ্ক পৃষ্ঠ উপর ভাজা হয়। রান্নার এই পদ্ধতিতে সুবিধার আছে - ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চুল্লি ব্যবহার করার সময় ওয়ার্কপিসটি অনেক দ্রুত প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক্স - 500 গ্রাম;
- প্রাকৃতিক মাখন - 200 গ্রাম;
- ঠান্ডা পানি পান - 200 মিলি;
প্রস্তুতি
- মাখন, দ্রবীভূত, শীতল, জল যোগ করুন, প্রাক- sifted আটা ছিটিয়ে।
- ইলাস্টিক ভর মিশ্রিত।
- এটি 12 টি ভাগে বিভক্ত করুন এবং ফ্রিজে অর্ধেক ঘন্টার জন্য এটি সরাবেন।
- তারপর প্রতিটি টুকরা পাতলাভাবে ঘূর্ণিত হয়, সঠিক আকার এবং নেপোলিয়ন জন্য বেকড crusts একটি মিনিট জন্য প্রতিটি পাশে একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান উপর কাটা।