আপেল প্যাটিও সহজেই একটি ওভেন বা আধুনিক রান্নাঘরের গ্যাজেটগুলির অনুপস্থিতিতে তৈরি হতে পারে: একটি সাধারণ ভাজা প্যান বা অন্য কোন ঘন ঘন crockery, প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল, এবং বাইরে বেরিয়ে আসুন আপনি নিখুঁত এবং সুগন্ধযুক্ত প্যাটিস পেতে আমাদের ক্ষেত্রে, পরের জন্য stuffing আপেল হতে হবে।
আপেল সঙ্গে খামির মালকড়ি থেকে ভাজা pies
একটি নতুন আপেল দিয়ে এই ক্লাসিক আমেরিকান প্যাশগুলি ছোট প্যাড ভালো হয়: প্রথম, কারণ তাদের অস্বাভাবিক আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি, এবং দ্বিতীয়ত, অবিশ্বাস্য splendor কারণে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1 টুকরা;
- জল 175 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- তাত্ক্ষণিক আহার - 5 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 120 ml;
- ময়দা - 325 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলি
প্রস্তুতি
দারুণ গরম পানিকে মিষ্টি করুন এবং তরলটি তরল পদার্থে ঢেলে দিন। মাংসের মাথার উপর ফেনা ক্যাপ তৈরি করে যত তাড়াতাড়ি বাদামের সাথে ক্রিম এবং ডিম যোগ করুন, এবং তারপর অংশে আটা ঢালা শুরু করুন। যখন সব ময়দা খামির সমাধান সঙ্গে মিলিত হয়, একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য তাপ আচ্ছাদিত ঢালা ছেড়ে। এই সময়ের মধ্যে কম পরীক্ষা আকারে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি হবে। আধা কেজি অর্ধেকটি ভাগ করে অর্ধেকের মধ্যে আধা কাপে আধা কেজি করে দিন এবং দ্বিতীয় অর্ধেক দিয়ে ঢেকে দিন। একটি পিস্তক ছুরি দিয়ে আটার উপর চালান, টুকরা দ্বারা পিস অংশ অংশ, এবং তারপর টেন্ডার পর্যন্ত preheated তেল তাদের ভাত। চিনি বা গুঁড়া sprinkles একটি প্রাচুর্য সঙ্গে আপেল সঙ্গে ভাজা pies পরিবেশিত হয়।
দই উপর আপেল সঙ্গে ভাজা patties
এই pies এছাড়াও একটি খামির ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু গঠন মধ্যে ক্রিম এর পরিবর্তে কেফির, যা একটি চমৎকার সান্দ্রতা এবং আর্দ্রতা দেয়। একটি ভরাট হিসাবে, সব একই আপেল, কিন্তু মশলা ছাড়াও
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- খামি - 5 গ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- জল - 65 মিলিগ্রাম;
- কেফার - 65 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 275 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 1/4 চামচ
ভর্তি জন্য:
- আপেল - 240 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 55 গ্রাম;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- আটা - 5 গ্রাম;
- দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জায়ফল - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
জল এবং kefir একটি গরম মিশ্রণ শুষ্ক খামির ভাসা। যত তাড়াতাড়ি microorganisms উষ্ণ শুরু, সমাধান যাও ডিম, বেকিং পাউডার এবং গলিত মাখন যোগ করুন অংশে, তরল মধ্যে ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা ডাল ছেড়ে আকারে দ্বিগুণ আগে ম্যাচ।
আধা বিশ্রামের সময়, ভাজা প্যাটিস জন্য আপেল ভরাট বোঝা। তার জন্য, আপনি কাচের মধ্যে কাটা কাটা এবং একটি saucepan মধ্যে স্থান কাটা উচিত, চিনি ছড়িয়ে চিনি, মশলা এবং লেবু দিয়ে ছিপি। যখন চিনির স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত হবে, তখন মশলা এবং ঠাণ্ডার সাথে আপেলের ভেতর ঢেকে রাখুন।
সমান আকারের টুকরা মধ্যে কাটা কাটা এবং খিলান মধ্যে flatten। প্রতিটি tortillas কেন্দ্রের মধ্যে আপেল stuffing রাখুন এবং প্রান্ত পিচ করুন। বাদামী পর্যন্ত সব পক্ষের patties ভাজা।
আপেল সঙ্গে পাতলা ভাজা পিসের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 285 গ্রাম;
- সবজি মার্জারিন - 115 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- আপেল জুস - 145 মিলি
ভর্তি জন্য:
- আপেল - 185 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাটি দারুচিনি, জায়ফল, গুঁড়ো - একটি চিম্টি।
প্রস্তুতি
ঠান্ডা মার্জারিনের সাথে ময়দা এবং বেকিং গুঁড়া মিশ্রিত করুন এবং চিবুক থেকে বরফ রস যোগ করুন। একটি কম্বল মধ্যে আটা ফরম এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি শীতল ছেড়ে। একটি স্তর মধ্যে ঠান্ডা আটা রোল আউট, চেনাশোনা মধ্যে বিভক্ত এবং আপেল থেকে প্রতিটি পূরণকারী কেন্দ্র। পরের জন্য, saucepan তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করা প্রয়োজন, একটি ফোঁড়া এবং ঠান্ডা ভর্তি আনা। আধা কেজি অর্ধেক ভাঁজ করুন, প্রান্তটি পিন্ট করুন এবং প্যাটিসগুলিকে গভীর তিল দিয়ে ভরাট করুন যতক্ষণ না একটি চরিত্রগত গোল্ডেন ক্রাস্ট।