বেকিং উত্সাহী অবশ্যই এই নিবন্ধটি থেকে রেসিপি ভোগ করবে। আমরা কিভাবে একটি কমলা পাই তৈরি করতে আপনাকে বলবো। এটি অস্বাভাবিক সরস, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু পরিণত হয় এর প্রস্তুতির জন্য বেশ কিছু অপশন রয়েছে। আমরা এখন তাদের সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
সরস অরেঞ্জ পায়ে
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 শব্যাট;
- কমলা - 3 টুকরা;
- মার্জারিন - 220 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ডানা চিনি - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা সিরাপ প্রস্তুত করি: এর জন্য আমরা ২ গ্লাস পানি দিয়ে ২২ গ্রাম চিনি মিশ্রিত করি, এটি মিশ্রণ করে, স্টোভের উপর রাখুন এবং উকিলের প্রায় 10 মিনিট পর রান্না করুন। 2 কমলা চক্রের মধ্যে কাটা (পরিষ্কার করতে হবে না), সিরাপ ডুবান এবং অন্য 15 মিনিট জন্য রান্না। তারপর আমরা তাদের বের করে নিয়ে আসি এবং তাদের একটি থালা রাখলাম। সিরাপ ঢালা না, আমরা এখনও এটি প্রয়োজন। আমরা আদা প্রস্তুত: আমরা প্রোটিন থেকে Yolks আলাদা, 100 গ্রাম চিনি দিয়ে তাদের বীট, নরম মার্জারিন এবং খরা ক্রিম যোগ করুন। আমরা বীজ থেকে ছিদ্র ছিদ্র করা, বীজ আছে, তাহলে আমরা তাদের অপসারণ, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মাংস ধূপ, এবং ফলে শুকনো ময়দা মধ্যে ঢেলে হয় এছাড়াও, আমরা এটি sifted আটা এবং বেকিং পাউডার যোগ, এটি মিশ্রিত করা। 100 গ্রাম চিনি দিয়ে গ্লাড করুন এবং ময়দা যোগ করুন। সমস্ত সাবধানে একবার আবার আমরা মিশ্রিত। মাখন বা মার্জারিন সঙ্গে বেকিং গ্রীস জন্য ফর্ম। নীচের অংশে কমলা রান্না করা বৃত্ত লেগেছিল এবং তাদের আধা কাপ দিয়ে ভরাট প্রায় 45-50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে ওভেন করুন। তারপর আমরা আকার গ্রহণ করা, পিষ্টক এখনও গরম যখন, সিরাপ দিয়ে এটি ঢালা (এটি ছাঁচ পর্যন্ত আপনি ছাঁচ থেকে পিষ্টক বের করতে হবে না)। যখন সিরাপ সম্পূর্ণভাবে শুষে নেয়, তখন এটি ডিশের উপরে রাখুন, এটি এটিকে সজ্জিত করুন
চকলেট-কমলা পাই
উপাদানগুলো:
- কমলা - 1 টুকরা;
- চকলেট কালো - 150 গ্রাম;
- মাখন - 120 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 50 গ্রাম;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমার কমলা এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা রান্না করা, তারপর এটি কাটা, যদি আপনি হাড় পেতে, তারপর আমরা তাদের অপসারণ, এবং তারপর মেরু সঙ্গে একসঙ্গে কমলা একটি শুকনো রাষ্ট্র ব্লেন্ডার rubs। Yolks থেকে প্রোটিন পৃথক করুন। চিনি সঙ্গে চিনির ঝিনুক চকলেট এবং মাখন একটি জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে গলিত। যখন ঠান্ডা, yolks যোগ করুন। কমলা মাজা আলু এবং ময়দা প্রবেশ করান, আলোড়ন একটি শক্তিশালী ফেনা পর্যন্ত লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে whipped ঝাড়া। সাদা তির্যক ভাল তা নিশ্চিত করার জন্য, এটি প্রাক শীতল তাদের ভাল হয়। তারপর, প্রোটিন ভর মধ্যে, চিনি পাউডার যোগ করুন এবং ভর যতক্ষণ না ঘন হয়ে যায় (যথা, ঝিনুক উত্থাপিত হয়, কিছুই এটি থেকে প্রবাহিত হবে)। এখন, প্রোটিন আমাদের পরীক্ষা যোগ করা হয়, আলতো করে উপরে থেকে নীচে মিশ্রণ ফলস্বরূপ ভর পূর্বে তেল বা মার্জারিন দিয়ে lubricated একটি ছাঁচ মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী সেলাই। আমরা চুলা থেকে প্রস্তুত পাই অপসারণ, এটি ঠান্ডা যাক, তারপর চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে
আপেল এবং কমলা থেকে পাই
উপাদানগুলো:
- কমলা ছিলা - 1 পিসি।;
- কমলা রস - 1 চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- দুধ - ২0 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- আটা - 200 গ্রাম;
- চিনি - 1 কাপ;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- আপেল - 4 পিসি
প্রস্তুতি
ডিম একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে 5 মিনিটের জন্য চিনি এবং বীট সঙ্গে একত্রিত তারপর, গলিত মাখন যোগ করুন এবং ঝাঁকুনি অবিরত। এক কমলা জাফার জেডরা ডিমের ভরকে যুক্ত করে, সেখানে আমরা কমলা রস এবং দুধ ঢেলে দিই। তারপর, ধীরে ধীরে sifted আটা এবং বেকিং গুঁড়া প্রসাধন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আপেলগুলি কোর থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়। মালকড়ি একটি greased ফর্ম মধ্যে ঢেলে এবং শীর্ষ আপেল slices উপর স্থাপিত হয়। প্রায় 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন। আপেল-কমলা পাই শীর্ষ চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে পারেন।
গাজর এবং কমলা পাই
উপাদানগুলো:
- গাজর (বড়) - 3 টুকরা;
- কমলা (বড়) - 1 টুকরা;
- ডিম - 4 টুকরা;
- আটা - 250 গ্রাম;
- চিনি - 250 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 5 চামচ চামচ;
- সোডা;
- কিশমিশ।
প্রস্তুতি
গাজরগুলি পরিষ্কার করা হয় এবং তিনটি ছোট খাঁজের উপর থাকে এবং কমলাটি ছোট ছোট টুকরোগুলোকে একসাথে ঝলসানো হয়। ডিমগুলো চিনি দিয়ে বীট হয়ে যায়, ছুরির টুকরোতে সিদ্ধ ময়দা ও সোডা যোগ করুন, যা ভিনেগারের সাথে বিলুপ্ত হয় ভাজা কিশোর যোগ করুন, সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করা। বেকিং জন্য ফর্ম তেল দিয়ে lubricated হয়, আধা ঘন্টা এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টার জন্য 160-180 ডিগ্রী মধ্যে বিস্বাদ আউট। যখন সমাপ্ত পাই শীতল হয়, আপনি এটি উপর একটি ক্রিম প্রয়োগ করতে পারেন: 30 গ্রাম চিনি সঙ্গে খরা ক্রিম বীট।