চেহারা মাশরুম মধ্যে অস্বাভাবিক - morel, একটি টুপি সঙ্গে তার ব্যাগ দাঁড়িয়েছে যে একটি ছোট মধুচক্র মত চেহারা এই মাশরুমটি দীর্ঘদিন ধরে রান্নার কাজে ব্যবহার করা হয়েছে, এটি বিভিন্ন থালা-বাসন সহ, কিন্তু সবাই জানেন না, আরো বেশি উপকারের সুবিধাগুলি কি। মাশরুম শুধুমাত্র পরিষ্কার জায়গায়, সড়ক এবং গাছপালা থেকে দূরে সংগ্রহ। এটা মনে করা উচিত যে অতিরিক্ত বেশি পরিমাণে শর্তাধীন খাদ্যের ছত্রাক আছে, যেহেতু তারা হেল্লোয়েল অ্যাসিড ধারণ করে, একটি বিষাক্ত যৌগ, তাই যথাযথ তাপ চিকিত্সা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এবং এটি শুকিয়ে যায়।
বেনিফিট এবং morels ক্ষতি
এই ছত্রাক এর গঠন এবং বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করার জন্য, বিভিন্ন গবেষণায় পরিচালিত হয়, ধন্যবাদ যা একটি অবিশ্বাস্য আবিষ্কার করতে সম্ভব ছিল। অধিকতর উপকারিতা উপাদান FD4 উপস্থিতির কারণে হয় - Polysaccharide একটি ধরনের চোখের পেশী শক্তিশালী সাহায্য করে। স্টাডিজ দেখিয়েছে যে এই পদার্থটি চোখের লেন্সের অস্বচ্ছতা রোধ করে। এখন পর্যন্ত, আরো বেশি সংখ্যক বিজ্ঞানীরা এমন একটি মাদক তৈরি করেছেন যা দৃষ্টি আরও উন্নত করতে পারে এবং মোটিফারের ঝুঁকি কমাতে পারে, তবে ফলাফল পেতে পারে
মাশরুম morel ভাল না শুধুমাত্র আনতে পারেন, কিন্তু শরীরের ক্ষতি। প্রথমত, এটা বিষাক্ত বিভিন্ন মাশরুমের উদ্বেগ। উপরন্তু, এটি পরিষ্কার এলাকায় তাদের সংগ্রহ করা এবং তাপ চিকিত্সার অধীন করা গুরুত্বপূর্ণ। 10 মিনিটের জন্য মাশরুম রান্না করুন। লবণ ছাড়াও ফুটন্ত পানিতে। বৃহৎ পরিমাণে morel খাওয়া না