স্ট্রবেরিগুলির মিশ্রণে গ্রীষ্মের স্মরণীয় স্মরণীয় মিষ্টি এবং খাদক স্বাদ এবং আসল অভ্যুত্থানের সাথে সম্পৃক্ত একটি চমত্কার সুবাস রয়েছে। সবাই ব্যতিক্রম ছাড়া এই পানীয় ভালবাসে। এবং আজ আমরা আপনাকে এর প্রস্তুতি এর রহস্য বলতে হবে।
শীতকালীন জন্য বন্য স্ট্রবেরি compote
উপাদানগুলো:
- বন্য স্ট্রবেরি - 2 কেজি;
- জল ফিল্টার - 1 লিটার;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
বালি পরিষ্কার এবং ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করা হয়। তারপর গরম চিনির সিরাপের সাথে তাদের পূরণ করুন। এটি করার জন্য, একটি সসপ্যান মধ্যে জল ঢালা, 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত সব স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং ফোবাল ঢালা। পরবর্তী, সব বীজ আউট এবং পরিষ্কার, নির্বীজ বাটি মধ্যে করা। অবশিষ্ট সিরাপ আবার উষ্ণতর হয় এবং এটি শীতল না করা, ক্যান মধ্যে ঢালা আমরা lids দিয়ে তাদের আবরণ, তাদের 15 মিনিট জন্য নির্বীজ করা এবং একটি বেতার মধ্যে তাদের সংরক্ষণ করুন।
আপেল সঙ্গে স্ট্রবেরি থেকে compote জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আপেল - 4 টুকরা;
- বন্য স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- তাজা পুদিনা - 5 পাতা;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
তাজা ঠান্ডা জল দিয়ে একটি বড় প্যান ভর্তি, আগুনে এটি করা এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে এই সময় আমরা স্ট্রবেরি এবং আপেল ধোয়া। তারপর lobules সঙ্গে ফল কাটা, কোর সাবধানে সরানো বীজগুলিতে আমরা ডালপালা ছিঁড়ে ফেলি এবং প্যানের মধ্যে তৈরি উপাদানগুলিকে ছুঁড়ে ফেলি। আমরা শিখা কমাতে এবং 20 মিনিটের জন্য স্ট্রবেরি এবং আপেলের মিশ্রণ তৈরি করে। খুব শেষ সময়ে, আমরা স্বাদে ধুয়ে তাজা পুদিনা এবং অন্য কয়েক মিনিটের জন্য দুর্বল মধ্যে যোগ। ফিল্টার পান করার জন্য প্রস্তুত, চর্বি ঢালা এবং উষ্ণ বা ঠান্ডা পরিবেশন, বরফ cubes এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সজ্জিত।
একটি multivariate মধ্যে স্ট্রবেরি থেকে compote কিভাবে রান্না?
উপাদানগুলো:
- পাকা বন্য স্ট্রবেরি - 800 গ্রাম;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 3 l;
- সাইট্রিক এসিড - 3 জি;
- তাজা পুদিনা পাতা - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথম, স্বাভাবিক হিসাবে, আমরা ক্যান এবং কভার প্রস্তুত: তাদের তাদের, নির্বীজ এবং তাদের শুকিয়ে। আমরা বীজ ছিঁড়ে এবং, প্রয়োজন হলে, তাদের ধুয়ে, ডালপালা অপসারণ। এখন সিরাপ রান্না করা যাক। এটি করতে, মাল্টিভারার বাটি মধ্যে ফিল্টার জল প্রয়োজনীয় পরিমাণ ঢালা এবং চিনি ঢালা আমরা "মাল্টিপোভার" প্রোগ্রামটি নির্বাচন করে 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা বন্ধ করে সিরাপ প্রস্তুত করি। একটি জার মধ্যে রাখা গরুর মাংস, একটি অল্প পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিড এবং তাজা পুদিনা পাতা, প্রাক ধৌত করা। এখন হালকাভাবে সিরাপ সঙ্গে জার্স ঢালা, ঢাকনা সঙ্গে আবরণ এবং 10 মিনিট অপেক্ষা, স্ট্রবেরি তরল প্রয়োজনীয় পরিমাণ শোষণ না হওয়া পর্যন্ত। তারপর, প্রয়োজন হলে, একটু বেশি পানি যোগ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে ক্যানগুলি রোল করুন। তাদের উপর চালু, একটি উলের কম্বল সঙ্গে আবরণ এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত ছেড়ে। আমরা একটি শান্ত রুম সংরক্ষণ সংরক্ষণ।
নির্বীজন ছাড়া শীতকালে স্ট্রবেরি তৈরি করা
উপাদানগুলো:
- পাকা স্ট্রবেরি - 600 গ্রাম;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
গরুর মাংস ধুয়ে, একটি গামছা উপর ঢেলে এবং তাদের শুকিয়ে দিন। এর পরে, আমরা তাদের পরিষ্কার জার মধ্যে রাখি এবং তাদের উকিল পানি দিয়ে ঢালা করি। প্রতিটি সাইটিট্রিক অ্যাসিড এবং দানা চিনির যোগ করুন। আমরা দ্রবণ পানীয় দিতে, তারপর সাবধানে জল একত্রীকরণ এবং আবার ময়দা তোলার। সিরাপ দিয়ে স্ট্রবেরি পুনরায় করুন এবং জার্স বন্ধ করুন। তারপর আমরা তাদের চালু, তাদের মোড়ানো এবং তাদের ঠান্ডা
চেরি সঙ্গে stewed স্ট্রবেরি compote
উপাদানগুলো:
- চেরি - 500 গ্রাম;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 3 গ্রাম
প্রস্তুতি
চেরি এবং স্ট্রবেরি পৃথকভাবে ধুয়ে, আমরা আবর্জনা অপসারণ এবং একটি জার মধ্যে berries করা। খাড়া ফুটন্ত জল দিয়ে পূরণ করুন, এবং 5 মিনিট পরে তরল নিষ্কাশন এবং এটি ফোঁড়া। গরুর চিনি চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে, সিটি্রিক এসিডকে স্বাদে যুক্ত করে, উষ্ণ পানি ঢালা এবং জার বন্ধ করুন। আমরা এটি উলটো দিকে ঘুরিয়ে, এটি মোড়ানো এবং 3 দিন জন্য শান্ত এটি ছেড়ে। এর পরে, আমরা একটি শান্ত জায়গায় compote অপসারণ।