বাঁধাকপি সঙ্গে Pelmeni একটি মূল এবং বিস্ময়কর থালা। তাজা টমেটো, রসুন এবং হর্ষধ্বনি দিয়ে তাদের সর্বোত্তম সেবা দিন।
বাঁধাকপি এবং মাংস সঙ্গে Pelmeni
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 3 আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ঠান্ডা জল - 1 আইটেম;
- লবণ।
ভর্তি জন্য:
- ক্ষয়িত গরুর মাংস - 250 গ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 250 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- জল - 0.5 টেবিল।
প্রস্তুতি
জল লবণ এবং ডিম দিয়ে মিশ্রিত করা হয় আমরা একটি স্লাইডের সাথে ময়দা ছিঁড়ে ফেলি, মাঝখানে আমরা একটি ছোট খাঁজ তৈরী করি এবং আলতো করে ডিমের মিশ্রণটি ঢেকে রাখি। ধীরে ধীরে উপকরণ মিশ্রন এবং খাড়া ময়লা মিশ্রিত করা। আমরা এটি একটি খাদ্য চলচ্চিত্র মধ্যে এটি এবং এটি আমরা 30 মিনিট জন্য রেফ্রিজার মধ্যে এটি অপসারণ। নরম পর্যন্ত পাতলা পাতলা shinkuem এবং স্ট্যু একটি ছোট পরিমাণে জল। তারপর হালকাভাবে এটি, লবণ এবং মরিচ সিকুয়েজ। এরপর, ময়দা মাংস এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে গোলমরিচ মেশান। ময়দাটি হ্রাস করা হয়, আমরা একটি কাচ দিয়ে চেনাশোনা কাটা, প্রতিটি সামান্য ভরাট করা এবং pelmeni আকারে প্রায় 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ সালাদকৃত জল দিয়ে সেদ্ধ করুন। আমরা পেঁয়াজ পরিবেশন করে আধা কাপ দিয়ে তাজা বাঁধাকপি দিয়ে কাটা এবং কাটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে দিই।
সেরাক্রেট সঙ্গে Pelmeni
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 2 আইটেম;
- জল - 4 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ - স্বাদ যাও
ভর্তি জন্য:
- sauerkraut - 500 গ্রাম;
- ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ কাটা এবং তৈলাক্ত তেজপাতা প্যানের উপর। তারপর এটি sauerkraut , minced মাংস ছড়িয়ে এবং একটু জল ঢালা একটি ঢাকনা এবং স্ট্যু দিয়ে ফ্রাইং প্যান বন্ধ করুন যতক্ষণ না বাঁধাকপি নরম হয়। এখন ভর্তি ঠান্ডা করা হয়, আদা দিয়ে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে একপাশে রাখুন। এই উপাদানগুলি থেকে, গুঁড়ো আধা কেজি গুঁড়ো এবং পাতলাভাবে এটি গুটিয়ে নিন, মগ এক গ্লাস কাটা আউট। আমরা আটার উপর ভর্তি ছড়িয়েছি এবং সাবধানে প্রান্তটি প্যাচ করুন। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফুটন্ত পানিতে মুরগির মাংস এবং বাঁধাকপি সঙ্গে ডাম্পলিং ফেটে।