একটি মুরব্বির মধ্যে বেকহাট - রেসিপি

একটি বণিক পদ্ধতিতে বেকহাট একটি সুস্বাদু গাজর সঙ্গে একটি কোম্পানির roasted মাংস এবং / অথবা সবজি যোগ ছাড়া একটি সহজ একসেসের চেয়ে আরও কিছুই হয়, বা টমেটো সস যোগ ছাড়া boiled। একটি সহজ, সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু থালা আমরা এই নিবন্ধটি থেকে রেসিপি সাহায্য সহযোগে রান্না কিভাবে শিখতে হবে।

একটি বণিক পদ্ধতিতে মাংস সঙ্গে বুকে ঠান্ডা

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম;
• বেকহাট গরূৎ - 1 টি আইটেম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• গাজর - 1 টুকরা;
• বে পাতা - 2 পিসি .;
• রসুন - 2 রসুন;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• টমেটো পেস্ট -1 টেবিল চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

একটি বড় খিলান উপর গাজর পরিষ্কার এবং ঘষা। পেঁয়াজ চকোলেট কাটা আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং নরম পর্যন্ত এটিতে সবজি পাস। এক টুকরা প্যানের অর্ধেক রান্না করা হওয়া পর্যন্ত পুকুরটি কাটা ও ভাঙা হয়। পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি নরম হয়ে উঠার সাথে সাথে মাংসের সাথে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পাসারাইজেশন যুক্ত করুন, এবং আমরা সব কাটা রসুন যোগ করি। যত তাড়াতাড়ি রসুন সুবাস ছেড়ে, প্যান আগে পূর্বে rinsed buckwheat groats যোগ করুন। উষ্ণ পানির 2 গ্লাসে, টমেটো পেস্টটি মিশ্রিত করুন, একটু লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, এবং তারপর ফ্রাইং প্যানের ফলস্বরূপ উপকরণগুলি ঢেলে দিন। আমরা উপসাগরীয় পাতাগুলি ঢেকে রাখি এবং ঢাকনা দিয়ে সবকিছু আবৃত করি।

আমরা বামনকে কম ঘোড়াযুক্ত পোকার সাথে একটি বণিক পদ্ধতিতে রান্না করি, যতক্ষণ না এটি সমস্ত আর্দ্রতা শুষে নেয়। প্রস্তুত ডিশ ভর্তি আগে ঢাকনা অধীনে 5-7 মিনিটের জন্য থাকা উচিত, যা পরে পরিবেশন জন্য প্রস্তুত buckwheat হয়।

মুরগির মাংস সঙ্গে বণিক জন্য বেকহাট

উপাদানগুলো:

• বেকহাট গরূৎ - 1 টি আইটেম;
• বলিমাট (পোকার + গরুর মাংস) - 350 গ্রাম;
• গাজর - 1 টুকরা;
• নিজের রস মধ্যে টমেটো - 1 পাত্র;
• পেঁয়াজ -1 পিসি।;
• রসুন - 2 রসুন;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• গরুর মাংস - 2 টেবিল চামচ

প্রস্তুতি

আপনি একটি বানিজ্যিক পদ্ধতিতে গ্রীক রান্না করার আগে, গ্রীস পরিষ্কার এবং rinsed করা প্রয়োজন। ধূমায়িত বেকহাট উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে ঢেলে এবং সম্পূর্ণ শুকনো। সমান্তরালভাবে, অন্য প্যান ফ্রাইতে পাতলা কাটা পেঁয়াজ এবং grated carrots। একসময় সবজি এক-দুই মিনিটের জন্য মাকড়সা মাংস এবং ভাজা দিয়ে আধা কাপ প্রস্তুত করে। এখন আপনার নিজের রসে সব টমেটো ঢেলে দিন, একটু জল, কাটা রসুন, খেজুর, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। রেডি-তৈরি সস বেকোয়াট ঢোকান এবং অতিরিক্তভাবে গরুর মাংসের ময়দা জুড়ুন আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে শোষিত না হওয়া পর্যন্ত একটি ঢাকনা সঙ্গে buckwheat আবরণ এবং কম তাপ রান্না করা।

বেকহাট একটি আলু এবং পোটস মধ্যে চুলা মধ্যে রান্না করা হতে পারে, এই জন্য আমরা 2/3 সম্পর্কে পাত্র ভর্তি, সস এবং মুরগি সঙ্গে ঢালা ঢালা, তারপর একটি ঠান্ডা ওভেন মধ্যে পাত্র লাগান এবং অ্যাকাউন্টে 200 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করার প্রক্রিয়া গ্রহণ, বকবাকলা চুলায় থাকা আবশ্যক প্রায় 40 মিনিট

চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে একটি বণিক পদ্ধতিতে বুকার্ড

উপাদানগুলো:

• বেকহাট গরূৎ - 1 টি আইটেম;
• মুরগির পাত্র - 1 টুকরা;
• 1 টি গাজর;
• পেঁয়াজ -1 পিসি।;
• টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
• সবুজ শাক - স্বাদ
• মুরগির জন্য মসলা মিশ্রণ - 1 চা চামচ;
• মাশরুম - 400 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• লবণ, মরিচ

প্রস্তুতি

চিকেন পিল্ট বড় কুঁচি মধ্যে কাটা এবং মুরগির জন্য মশলা মিশ্রণ সঙ্গে ঘষা। এছাড়াও একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন চিকেন মারিনা করা হয়, আসুন সবজি এবং মাশরুমের যত্ন নেওয়া। পেঁয়াজ কাটা, বড় বড় পিঁড়ায় তিনটি গাভী এবং সবজি ছেড়ে দিন উদ্ভিজ্জ তেল স্নিগ্ধতা সবজি কাটা মাশরুম এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। আর্দ্রতা থেকে মাশরুম থেকে evaporates এবং মুরগির সাথে মিশ্রিত পর্যন্ত সবকিছু ভাজা। মাংস অর্ধেক প্রস্তুত হলে, একসঙ্গে বোনা ঢালা এবং সব জল ঢালা আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে শোষিত না হওয়া পর্যন্ত একটি ঢাকনা এবং রান্নার বেকহা দিয়ে খাবারের আবরণ।

প্রস্তুত ডিশ টেবিল থেকে পরিবেশন করা উচিত নয়, বেকোয়া ভাজা জন্য 5-7 মিনিট অপেক্ষা করুন, একটু তাজা সবুজ শাক যোগ করুন এবং তারপর প্লেট উপর থালা রাখা।