আধুনিক বিশ্বের আহার্য খাবারের জন্য রেসিপিগুলির কোন ঘাটতি নেই। এদের কিছু উদাহরণ তুরস্ক মাংসের উপর ভিত্তি করে রেসিপি হতে পারে। এই পাখির মাংস স্বাদযুক্ত এবং সরস টুকরা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায়, কিন্তু এই নিবন্ধে আমরা কিভাবে সবজি সঙ্গে একটি তুরস্ক নিখোঁজ সম্পর্কে কথা বলতে হবে
তুরস্ক, সবজি এবং seasonings সঙ্গে stewed
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 350 গ্রাম;
- টমেটো - 3 টুকরা;
- শুকনো কুসুম - 2 চামচ
- শুকনো রসুন - ২ টি চামচ
- শুকনো অরিগানো - ২ টি চামচ
- মাটি কালো মরিচ - 1/4 টি চামচ;
- লবণ - 1/2 টাফ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উচচিনি - 2 পিসি গড় আকার;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ অর্ধ অর্ধেক মধ্যে কাটা এবং আধা রান্না করার আগে উদ্ভিজ্জ তেল কাটা। পেঁয়াজটি অর্ধেকের জন্য প্রস্তুত হলে, এটি চিপানো মুরগির পাত্রের সাথে যুক্ত করুন এবং 5-7 মিনিট পরে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত থালাটি ভাজা করুন। টমেটো পেস্ট এবং ফ্রাইং প্যানের সব মশলা এবং মশলা যোগ করুন, একটু জল ঢালা, বা মুরগির মাংস এবং 10-15 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর থালা স্ট্যু। প্রস্তুতি থেকে 5 মিনিট আগে, আমরা প্যান মধ্যে একটি ছোট কাটা zucchini যোগ করুন। দ্রুত এবং দরকারী স্ট্যুড টার্কি প্রস্তুত! আমরা toasted রুটি একটি টুকরা সঙ্গে এটি গরম পরিবেশন।
এই রেসিপি অনুযায়ী সবজি সঙ্গে stewed একটি multivarque তুরস্ক , আপনি পুরোপুরি রান্না করতে পারেন, "ফ্রাইং" মোড, বা রান্না সব পর্যায়ে "বেকিং" ব্যবহার।
তুরস্ক পিল্ট, সবজি সঙ্গে stewed
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- বাছুর শাঁস - 1.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- সেলাই - 2 ডালপালা;
- লবণ - 2 চামচ;
- চিকেন, বা উদ্ভিজ্জ শস্য - 500 মিলিগ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- প্রোভেনাল আজ - 1 টি চামচ;
- তাজা ময়দা কালো মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
টার্কি শাঁসগুলি প্রতিটি পাশে 2-3 মিনিটের জন্য ব্রাজিয়ারে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ধুয়ে, শুকিয়ে এবং ভাজা হয়। আমরা ব্রাজিয়ার থেকে বাছুর দূরে সরিয়ে ফেলি। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে রোস্টড কুকুরছানা ঋতু ভুলবেন না। একই ব্রাজিয়ারে, যেখানে পাখিটি ভাতভরা ছিল, আমরা 5-7 মিনিটের জন্য নরম না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ও সিলেটের ভাত দিয়ে ভেজে রাখি এবং তারপর সবজি টার্কিতে ফিরে আসি।
মটরশুটি, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন ভর্তি এবং 150 ডিগ্রী একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য চুলা মধ্যে রাখুন। তারপর ওভেন থেকে মাংস নিন, অবশিষ্ট সবজি, আজ ও মশলা যোগ করুন, এবং 45 মিনিট জন্য চুলা ফিরে ডিনার ফিরে।
আমরা ট্রয়কে ব্রাজিয়ার থেকে নিয়েছি, মাংসটি হাড় থেকে আলাদা করেছি এবং সবজি ফিরে এনেছি। আমরা কোনো সংযোজন ছাড়া একটি সুগন্ধি ডিমের পরিবেশন।