তৈরি সালাদ "Nezhinsky" শীতকালে জন্য কাছিস থেকে বাড়িতে প্রস্তুতি মধ্যে একটি সম্মানজনক জায়গা নিতে হবে। খাবার তৈরির জন্য ঘুষ এবং নিখুঁত প্রযুক্তি, এবং তার চমৎকার স্বাদ এবং পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলি, এবং প্রত্যেক স্বাদ জন্য সব ধরণের বৈচিত্র্যের উপস্থিতি।
শীতকালে জন্য একটি "Nezhinsky" সালাদ প্রস্তুত কিভাবে?
একটি স্বাদযুক্ত সালাদ তৈরির কৌশল অর্জন করতে অসুবিধা ছাড়াই সম্ভব হবে এবং সহজ টিপসটি দ্রুততর এবং আরো দক্ষতার সাথে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
- একটি সালাদ জন্য আপনি কোন আকারের cucumbers ব্যবহার করতে পারেন। ছোট ফল এবং ওভারগ্রাউন্ড এবং অনিয়মিত আকৃতির নমুনাগুলিও উপযুক্ত হবে।
- প্রায়ই একটি উদ্ভিজ্জ মগ সঙ্গে ছেদ করা হয়, কিন্তু slicing আরেকটি ফর্ম অনুমোদিত হয়।
- ঐতিহ্যগতভাবে, হেক্টর এবং পেঁয়াজ থেকে শীতকালে জন্য Nezhinsky সালাদ প্রস্তুত করা হয়। যাইহোক, বুদ্ধিমান কুকুরের কল্পনা অসীম এবং অতিরিক্ত উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলি অংশগ্রহণের সঙ্গে ফসল কাটা সব ধরনের অ তুচ্ছ সংস্করণ চেহারা জন্য ভিত্তি হয়ে ওঠে।
ক্লাসিক "Nezhinsky" কাছিড়ি সালাদ
একটি অভিন্ন সংস্করণে, কাছিলের নেজিনস্কি সালাদ পিঁড়ি ছাড়াও পানি বা অন্য সবজি ছাড়াই সংরক্ষিত থাকে। লবণ, চিনি, তেল এবং সিরকা থেকে সামুদ্রিক মরিচ জন্য স্ট্যান্ডার্ড সেট মরিচ এবং finely চিটে হর্স সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, যা একটি বিশেষ গন্ধ প্রদান করা হবে, piquancy এবং appetizing চেহারা
উপাদানগুলো:
- কাকড় এবং পেঁয়াজ - 1 কেজি প্রতিটি;
- সিরকা এবং তেল - প্রতিটি 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মিষ্টি মরিচ - 3-5 পিসি
প্রস্তুতি
- মগ মধ্যে কাঁটা কাটা, এবং পেঁয়াজ semirings বা স্লাইস।
- লবণ, চিনি এবং মরিচ দিয়ে সবজি মিশ্রিত করুন, এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- 10 মিনিটের জন্য কাকো এবং পেঁয়াজ এর Nezhinsky সালাদ বাটি।
- তেল যোগ করুন, ভিনেগার, আবার ফোঁড়া ভর দিতে
- জমিন জার্স, সীল, শীতল পর্যন্ত মোড়ানো উপর workpiece বহন।
নির্বীজন ছাড়া কাবাব "Nezhinsky" থেকে সালাদ
নিম্নলিখিত রেসিপি থেকে সুপারিশ উপর ভিত্তি করে নির্বীজন ছাড়া অন্য "Nezhinsky" সালাদ প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে লূক কাবাব তুলনায় অনেক কম। একটি তৈয়ারি স্নেক এর স্বাদ কারণ পূর্ববর্তী একটি থেকে সামান্য ভিন্ন হবে, কিন্তু এটি খারাপ হয়ে না এবং এর নিজস্ব ব্যক্তিত্ব থাকবে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- ডেল - 0,5 টিফ্ট;
- সিরকা এবং তেল - 40 মিলি প্রতিটি;
- চিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মিষ্টি মরিচ - 3-5 পিসি
প্রস্তুতি
- কাটা কাটা, অর্ধবৃত্তাকার পেঁয়াজ
- পুদিনা দারুণ কাটা, সবজি যোগ করুন
- সতেজ সবজি মিশ্রণ লবণ, চিনি, ভিনেগার এবং মাখন, মরিচ নিক্ষেপ, একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- জাহাজের বিষয়বস্তু 10 মিনিটের জন্য বাজানো হয়, জার উপর ছড়িয়ে পড়ে।
- Nezhinsky সালাদ শীতল জন্য cucumbers থেকে corked হয়, আবৃত।
টমেটো সঙ্গে Nezhinsky সালাদ
"Nezhinsky" সালাদ একটি রেসিপি যা যথেষ্ট বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে, অন্যান্য সবজি দিয়ে এটি সম্পূরক। পরবর্তী টমেটো সঙ্গে একটি সংস্করণ যা স্লাইস মধ্যে কাটা করা প্রয়োজন। রেসিপি সৌন্দর্য যে লবণ, চিনি এবং ভিনেগার স্বাদ যোগ করা যেতে পারে, নিজের জন্য অনুকূল অনুপাত নির্বাচন। Corking আগে কাঁচা মধ্যে সরাসরি হিমায়িত তেল ভরা হয়।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 2 কেজি;
- টমেটো - 1 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ 750 গ্রাম;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- সিরকা, লবণ এবং চিনি - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- কাটা শর্করা, লবণ যোগ করুন, চিনি, ভিনেগার, মিশ্রণ, এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।
- জীবাণু জার্স উপর রস সঙ্গে একসঙ্গে ভর স্থাপন আউট।
- উষ্ণকরণের 10 মিনিট পরে ফাঁকাটি নির্বীজিত হয়।
- প্রতিটি জার মধ্যে গরম তেল একটি চামচ মধ্যে ঢালা
- Nezhinsky সালাদ পেঁয়াজ, টমেটো এবং মরিচ সঙ্গে সীলমোহর করা হয়, এবং আবৃত।
পেঁয়াজ ছাড়া "Nezhinsky" সালাদ
একটি সালাদ "Nezhinsky" জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি শীতকালে জন্য কাছিড়ি থেকে যারা কোন ফর্ম পেঁয়াজ ব্যবহার করতে অস্বীকার করা হবে সুদ হবে । এই সবজি অভাব রসুন এবং parsley এর যোগফল দ্বারা ক্ষতিপূরণ করা হয়, যা একটি বিশেষ সুস্বাদু খাবার দিতে হবে। রেসিপি আরেকটি অপ্রয়োজনীয় সুবিধা হল একটি "কাঁচা" প্রস্তুতি, যা আপনি একটি তাজা স্বাদ চর্বি এবং ভিটামিন সর্বাধিক রাখতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- কাচা - 1,5 কেজি;
- রসুন - 3 দাঁত;
- পেসলে - 0.5 মরীচি;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 75 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
- কাটা এবং parsley কাটা, রসুন সিকুয়েজ।
- লবণ, চিনি, ভিনেগার, মিশ্রণ যোগ করুন, 12 ঘন্টার জন্য সবজি ছেড়ে।
- অনেকগুলি জারিত জার্স রাখুন, একটি চামচ তেল দিয়ে ঢেকে দিন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ঠান্ডা অবস্থায় স্টোরেজ বন্ধ করে দিন।
গাজর সঙ্গে Nezhinsky সালাদ
শীতকালে জন্য সালাদ "Nezhinsky" এর রেসিপি বুঝতে এটি শুধুমাত্র একটি প্রস্তুতি একটি নতুন স্বাদ দিতে হবে না, কিন্তু এটি রং এবং তাজা রং সঙ্গে ভর্তি, বহিরাগত আরো আকর্ষণীয় করতে হবে, যা গাজর সঙ্গে সম্ভব। সবুজ শাকসবজি ঐতিহ্যগতভাবে একটি শোষক, সাধারণ বা কোরিয়ান উপর, বা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 2 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 কেজি;
- গাজর - 2 টুকরা;
- parsley এবং ডেল - 1 গুচ্ছ;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- সিরকা, তেল, লরেল, মরিচ
প্রস্তুতি
- কাঁটা কাটা এবং পেঁয়াজ, গাজর এবং সবুজ শাক কাটা।
- একটি বাটি মধ্যে উপকরণ ভর্তি, লবণ যোগ, চিনি, কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।
- আধা-লিটার জারের অনেকটা বের করে দিন, যা লরিয়েল, মরিচ এবং তেল এবং ভিনেগারের একটি চামচামি যোগ করে।
- 15 মিনিটের জন্য পাত্রে জীবাণুমুক্ত করুন
- Nezhinsky সালাদ শীতল জন্য গাজর সঙ্গে cucumbers থেকে corked হয়, আবৃত।
সালাদ "Nezhinsky" বাঁধাকপি এবং cucumbers সঙ্গে
সালাদ "Nezhinsky" কোব সঙ্গে শাস্ত্রীয় সংস্করণ থেকে দূরে এবং স্বাদ হয়, চেহারা এবং রেসিপি কৌশল উভয়। যাইহোক, অনেকের জন্য, এই পদ্ধতিতে প্রাপ্ত জলখাবার আরও অগ্রাধিকার এবং স্বাদ গ্রহণ করা হয়। এটা শুধুমাত্র প্রধান খাবারের একটি যোগ হিসাবে পরিবেশন করা যাবে, কিন্তু মাংস একটি পার্শ্ব থালা হিসেবে, মাছ।
উপাদানগুলো:
- কাকড়া, বাঁধাকপি, ঘণ্টা মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর - 0.5 কেজি প্রতিটি;
- টমেটো - 1 কেজি;
- চিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তেল - 1.5 কাপ;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ভিনেগার - 7 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
- তেল দিয়ে কাটা কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর।
- কাটা কাটা, 5 মিনিট কাটা পরে, 10 মিনিট stew যোগ করুন।
- তারা মাটি টমেটো রাখে, বুলগেরিয়ান মরিচ।
- 30 মিনিটের জন্য লবণ, চিনি, স্ট্যু দিয়ে সিজন ভর।
- রসুন এবং ভিনেগার ভেজে ভর্তি, এক মিনিটের জন্য তাপ, জারিত জারজ ধরে ছড়িয়ে।
- Nezhinsky সালাদ শীতকালীন জন্য কাছিস এবং বাঁধাকপি থেকে corked হয়, আবৃত।
শীতকালে বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে সালাদ "Nezhinsky"
এমনকি যদি আপনি সালাদ রান্না করার জন্য অত্যধিক কাবাব গ্রহণ করেন, তবে তার স্বাদটি তার আপিল হারাবে না, বরং উল্টোটি এটি মৌলিক এবং নতুন ছায়াছবি অর্জন করবে। ক্ষুধা অতিরিক্ত পয়েন্ট বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ দ্বারা দেওয়া হবে, যা billet যোগ করা হয়, মৌলিক শাকসবজি সঙ্গে একসঙ্গে রেখাচিত্রমালা কাটা।
উপাদানগুলো:
- ওভারগ্রাউন্ড ককুন - 2.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 0,5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 300 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- সিরকা এবং তেল - প্রতিটি 50 মিলিগ্রাম;
- পেপারিকা - 0,5 টি চামচ
- জল - 1.5 লিটার;
- লরেল - ২ পিসি
প্রস্তুতি
- গুঁড়া গুঁড়ো এবং বীজ, পেঁয়াজ এবং মরিচ কাটা।
- সবজি salting, একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে, রস নিষ্কাশন।
- রসুন এবং marinade যোগ করুন, জল, চিনি, ভিনেগার, মাখন এবং পেপারিকা থেকে রান্না, উদ্ভিজ্জ ভর থেকে।
- প্রতিটি লরেল জুড়ে ব্যাংকের অনেক আউট, আউট লেআউট
- 15 মিনিটের জন্য পাত্রে জীবাণুমুক্ত করুন
- Nezhinsky সালাদ ওভারগ্রাউন্ড cucumbers থেকে সীল এবং আবৃত।
মাখন সঙ্গে Nezhinsky সালাদ
এই রেসিপি একটি বিল্ড তেল বৃহৎ পরিমাণ ধারণকারী billets সম্মান যারা একটি আদর্শ পছন্দ। পণ্য নরম নরম এবং আরও স্নেহের স্বাদ তোলে, কিন্তু একই সময়ে তার ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং পুষ্টির মূল্য বৃদ্ধি। আপনি উভয় সুপ্ত তেল এবং সুগন্ধ ব্যবহার করতে পারেন, যার ফলে সালাদ সুবাস বৃদ্ধি।
উপাদানগুলো:
- কাচা - 1,5 কেজি;
- পেঁয়াজ 750 গ্রাম;
- ডেল - 0,5 টিফ্ট;
- চিনি এবং লবণ - প্রতিটি 30 গ্রাম;
- ভিনেগার - 90 মিলিগ্রাম;
- তেল - 1 গ্লাস;
- মরিচ, লরিল - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- কাটা কাটা, পেঁয়াজ এবং ডিল একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত হয়।
- লবণ, চিনি, ভিনেগার এবং তেল যোগ করুন, 2 ঘন্টা জন্য মিশ্রণ ছেড়ে।
- প্রতিটি মরিচ এবং লৌলেল যোগ করে, ক্যান উপর সালাদ রাখুন।
- তাজা কাবাব "Nezhinsky" 15 মিনিট, কর্ক, মোড়ানো এর সালাদ জীবাণুমুক্ত করুন।
রসুন সঙ্গে Nezhinsky সালাদ
বিশেষ করে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি "Nezhinsky" পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে সালাদ আউট চালু হবে। চিনির স্লিভটি সসেজে বা সরাসরি ক্যানের মধ্যে রেখে একটি অতিরিক্ত স্নেক দেওয়া যায়, এবং পাতলা পাতলা ঝুড়ি, সিলেট, পেসলে বা ধনিয়া পাতা দিয়ে প্যারিসের সুবাস বৃদ্ধি করতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 2 কেজি;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- রসুন - 1 মাথা;
- ডেল - 0,5 টিফ্ট;
- চিনি এবং লবণ - 50 গ্রাম;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- তেল - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- স্লাইস শসা, পেঁয়াজ, সবুজ শাকসবজি এবং রসুন।
- তালিকা থেকে অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন, মিশ্রণ, 2 ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।
- ভর উপর ব্যাংক উপর রস ছড়িয়ে, 20 মিনিট sterilize।
- Nezhinsky সালাদ শীতল জন্য cucumbers থেকে corked হয়, ঠান্ডা পর্যন্ত আবৃত।