জেলিড currant জ্যাম

Currant, লাল এবং সাদা বা কালো উভয়, ভিটামিন এবং মূল্যবান উপাদান সিংহের ভাগ রয়েছে, যা এটি জ্যাম বা অন্যান্য প্রস্তুতি আকারে শীতকালে জন্য সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই বীজ থেকে delicacies অত্যন্ত দরকারী যে সত্য ছাড়াও, তারা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়। বিশেষ করে উজ্জ্বল স্বাদ এবং মুখ-জলের জেলি জমিনটি কাঁচা জ্যাম থেকে পাওয়া যায়, নিম্নের প্রস্তাবিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়, যা আপনি আপনার রান্নাঘরে অনুরূপ ধারণা প্রয়োগ করে নিজের জন্য দেখতে পারেন।

জেলি-আকৃতির জ্যাম লাল currant বানিয়েছে "পটিমিনটিকা"

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

একটি currant থেকে একটি জেলি মত জ্যাম প্রস্তুত করা একেবারে কঠিন নয়। ধুয়ে দেওয়া জামাকাপড় (পুচ্ছ সঙ্গে মিলিত হতে পারে) জামাকাপড় জন্য একটি জাগ রাখা হয়, চিনি ঢালা এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য কক্ষ অবস্থানে ছেড়ে। এর পরে, একটি শক্তিশালী আগুনের জন্য এবং একটি ক্রমাগত stirring সঙ্গে workpiece সঙ্গে ধারক রাখুন, একটি ফোঁড়া আনা একই সময়ে, বার্নার আগুন সর্বাধিক হতে হবে। অন্য তিন মিনিটের জন্য উত্তপ্ত করার পরে, তীব্র ভোঁদা দিয়ে গরুর মাংস রান্না করুন, যার ফলে কিছুটা তাপকে কমাতে হবে, আমরা কয়েক মিনিটের জন্য জ্যাম রাখি এবং প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলি। একটি ছাঁকনি উপর থালাগুলির বিষয়বস্তু নিক্ষেপ এবং পাথর এবং পুল পরার এটি, ভাগ্যবান। এখনও প্রাপ্ত গরম মশলা আলু শুকনো এবং জারিত জার্স উপর ঢেলে এবং কিছু আচ্ছাদন ছাড়া, রুম অবস্থার অধীনে শীতল ছেড়ে। এখন আমরা কর্ক জেলি মত জ্যাম lids সঙ্গে এবং এটি একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

জেলি কালো currant জ্যাম

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

এটি থেকে জেলি মত জ্যাম তৈরীর জন্য কালো currant চশমা সঙ্গে পরিমাপ ভাল। একইভাবে, আমরা প্রয়োজনীয় চিনি এবং জল পরিমাণ পরিমাপ। এইভাবে, পছন্দসই টেক্সচার এবং সর্বোৎকৃষ্ট ধূমপায়ীদের গুণাগুণ অর্জনের জন্য সবচেয়ে সঠিক পরিমাপ অনুপাত।

সুতরাং, সঠিক পরিমাণে বীজ কুড়ান, জ্যাম তৈরি করতে একটি জার মধ্যে তাদের রাখা, জল ঢেলে এবং একটি প্লেট উপর workpiece করা। উপকরণ উষ্ণ করার পর, এটি দশ মিনিটের জন্য উনুন, তারপর চিনি ঢালা এবং মার্জিত মিশ্রণ, যাতে সব স্ফটিক ছড়িয়ে হয়। ঠাণ্ডা পরে, আমরা জেলি জ্যাম প্রস্তুত একটি নির্মল জায়গায় প্রস্তুত নির্বীজিত এবং শুকনো পাত্রে, কর্ক এবং দোকান ঢালা।

জেলি সাদা currant জ্যাম

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

ধূমপান এবং সাদা ব্লাউজের সুগন্ধি বাদাম থেকে রসটি সসেজ করুন, এটি একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দিন, এটি চিনি দিয়ে ঢেকে দিন এবং ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে নিন এবং কাটা লেবুর স্লাইস যোগ করুন। আমরা চুল্লি উপর workpiece সঙ্গে জাহাজ স্থাপন, পাঁচ মিনিটের জন্য ক্রমাগত stirring সঙ্গে বিষয়বস্তু গরম, যা নির্বীজকারী শুষ্ক জার উপর গরম ছিটকাম জাম, সীল এবং একটি গরম কোট অধীনে কম্বল বা কম্বল পর্যন্ত নিজেকে নির্মূল করা পর্যন্ত সম্পূর্ণ শীতল।

কালো currant থেকে জেলিড জ্যাম - রান্না ছাড়া রান্না একটি উপায়

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

রান্নার ছাড়াই একটি বীজ থেকে একটি জ্যাম প্রস্তুত করার জন্য, আপনি berries কুঁচি এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের শুকিয়ে প্রয়োজন। এর পরে, আমরা ব্লেন্ডারের ক্ষমতার মধ্যে currant রাখি এবং সর্বাধিক সম্ভাব্য অভিন্ন টেক্সচার প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত এটি চূর্ণ করুন। এখন আমরা চিনির মধ্যে ঢেলে আবার আবার ব্লেন্ডারের সাথে ভর দিয়ে মুছতে পারি, তারপর আমরা ওয়্যারপিসটি একটি বাটিতে স্থানান্তরিত করি এবং একদিনের জন্য কক্ষের অবস্থার অধীনে রাখি, নিয়মিতভাবে সব মিষ্টি স্ফটিক দ্রবীভূত করতে মেশা। এখন স্টারাইল জার ব্যবহার করে, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং স্টোরেজ জন্য রেফ্রিজার শেলফ উপর রাখা।