গাজর ক্যাভিয়ার একটি বাজেট, সহজ, কিন্তু খুব স্বাদযুক্ত খাবার। শীতকালে জন্য গাজর থেকে caviar রান্না কিভাবে, এখন খুঁজে বের করুন।
শীতকালে জন্য গাজর থেকে Caviar - একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পাকা টমেটো - 1.5 কেজি;
- ডানা চিনি - 100 গ্রাম;
- গাজর - 2 কেজি;
- রসুন - 15 টি পুষ্টি উপাদান;
- ভিনেগার - 20 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 180 মিলি;
- মরিচ মাটি কালো;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- টমেটো এবং গাজর আমার। টমেটো ছোট কাচে কাটা, এবং গাজর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিষে।
- এই ভাবে প্রস্তুত, উপকরণ একটি saucepan স্থানান্তরিত হয়, তেল ঢালা, চিনি ঢালা, লবণ এবং সম্পর্কে 2 ঘন্টা স্ট্যু করা।
- প্রায় 10 মিনিট রান্না শেষ হওয়ার আগে, রসুন, মরিচ গুঁড়ো করে আবার জলে ধুয়ে নিন।
- প্রস্তুত গাজর ক্যাভিয়ার প্যারোবাইল জার্স উপর স্থাপিত হয়, সীল, পরিণত এবং আবৃত।
শীতকালীন জন্য carrots থেকে রান্না caviar জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গাজর - 500 গ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- ঘোড়দৌড় - 500 গ্রাম;
- ভিনেগার - 20 মিলি;
- আপেল খুব মিষ্টি নয় - 0.5 কেজি;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- টেবিল লবণ - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আপেল, ঘোড়দৌড়ের মূল এবং গাজর প্রথমে পরিষ্কার করা হয়, এবং তারপর একটি grater সঙ্গে grinded।
- একটি saucepan মধ্যে প্রস্তুত উপাদানগুলি রাখুন, জল যোগ করুন, তেল, লবণ এবং চিনির মধ্যে ঢালা।
- প্রায় 1.5 ঘন্টার জন্য ভর ছড়িয়ে, কখনও কখনও উত্থান। প্রায় শেষে আমরা ভিনেগার যোগ
- আমরা পূর্বে নির্বীজিত পাত্রে হিসাবে শীতকালে জন্য গাজর এবং আপেল থেকে ডিম বিতরণ। তারপর তারা ঘূর্ণিত এবং স্টোরেজ জন্য পাঠানো হয়।
শীতকালে জন্য গাজর এবং পেঁয়াজ থেকে Caviar
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 700 গ্রাম;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- গাজর - 1 কেজি;
- টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম;
- মরিচ কালো মটর - 8 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 140 মিলিগ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং ক্ষুদ্র ক্ষুদ্রাকৃতি।
- পিলযুক্ত গাজর ছোট আকারের ছোট ছোট টুকরো কাটা করে এবং একটি ব্লেন্ডারের সাথে বা একটি খাদ্য প্রসেসরের সাহায্যে চূর্ণবিচূর্ণ।
- কোনও সুবিধাজনক উপায়ে মসলা রসুনের রসুন।
- টমেটো মধ্যে, জল যোগ করুন এবং একটি gruel করতে জালিয়াতি।
- কোজানোকের মধ্যে পেঁয়াজ রাখুন, টমেটো যোগ করুন, তেল ঢালা, মশলা রাখা। ভালভাবে সতেজ করুন এবং একটি ছোট আগুনে রাখুন স্টারিং, প্রায় আধা ঘন্টা জন্য স্ট্যু।
- ফ্রাইং প্যানের তেল ঢেলে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে। একটি ছোট আগুনের ভেতরে, 5 মিনিট দমকা। তারপর প্রায় 70 মিলি গরম জল ঢালা, একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং একটি নরম রাষ্ট্র থেকে গাজর আনতে।
- এখন পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর মিশ্রিত করা এবং ভালভাবে হিট। প্যান আচ্ছাদিত এবং একটি সামান্য গরম তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা হয়।
- তারপর আমরা caviar সঙ্গে ধারক গ্রহণ, রসুন যোগ করুন, ভাল হিট এবং বাকি 5 মিনিট চুলা মধ্যে রাখুন।
- প্রস্তুত জার্স এবং কর্ক মধ্যে প্রস্তুত caviar রান্না করা।
শীতকালে জন্য গাজর এবং মরিচ থেকে Caviar
উপাদানগুলো:
- গাজর - 1,8 কেজি;
- পাকা মাংসল টমেটো - 2.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 450 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- অ আয়োডিনযুক্ত লবণ - 40 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 10 পিসি।;
- রসুন - 10-15 denticles;
- মসলাযুক্ত মরিচ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা সবজি প্রস্তুত করি - গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, আমরা মিষ্টি মরিচ থেকে পেনিটেল এবং বীজ অংশ কাটা।
- প্রস্তুত সব্জী একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে চূর্ণ করা হয় বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে grinded।
- একটি saucepan বা কাজনে তেল ঢেলে, মাঝারি তাপে কাঁটা সবজি, লবণ এবং স্থান ছড়িয়ে দিন। উষ্ণ করার পরে, একটি দুর্বল এক আগুন কমাতে। 2 ঘন্টা জন্য একটি ঢাকনা এবং স্ট্যু সঙ্গে ধারক আবরণ। এই ক্ষেত্রে, অবশ্যই, আপনি ডিম সরাতে মনে রাখবেন যাতে এটি নীচে আটকে না
- পরিশেষে শেষে, চূর্ণ রসুন, আধা চা চামচ মরিচ মিশিয়ে দিন। আমরা আবার জালিয়াতি, ভর আবার ফোঁটা যাক, এবং প্লেট থেকে তা সরিয়ে
- শীতের জন্য গাজর গরম গরম মসলাযুক্ত গাজর আমরা পরিষ্কার শুকনো জার, কর্ক বিতরণ এবং আরও সংগ্রহস্থল জন্য পরিষ্কার।
সব সফল শূন্য!