আধুনিক গৃহবধূ শীতকালে ব্যাটারির প্রস্তাবিত রন্ধনপ্রণালীগুলির প্রশংসা করবে। এই ফসল কাটা বন্ধ ঋতুতে borscht বা beetroot রান্না এবং গ্রীষ্মে তাজা স্বাদ সঙ্গে থালা ভর্তি জন্য অনেক সময় সংরক্ষণ করতে হবে।
শীতকালে ব্যাটারির জন্য বীটরুট জন্য জ্বালানি সরবরাহ করা কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- beets ডাইনিং রুম - 2 কেজি;
- টমেটো - 950 গ্রাম;
- গাজর - 950 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1,1 কেজি;
- রসুন - 4-5 মাথা বা স্বাদ;
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 450 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 350 মিলিগ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক - 280 জি;
- ভিনেগার 9% - 175 মিলি;
- লবণ - 140 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 320 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমার টমেটো, আমরা ডালপালা মুছে ফেলি, বিভিন্ন অংশ কাটা এবং একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাস। শুকনো beets এবং গাজর পরিষ্কার করা হয় এবং একটি বড় খিলান মাধ্যমে যাক। এছাড়াও, আমরা পরিষ্কার এবং আদা পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা, এবং আমরা মিষ্টি বুলগেরীয় মরিচ স্টেম এবং বীজ বাক্স থেকে অপসারণ এবং খড় দিয়ে এটি চূর্ণ। পরিষ্কার এবং শুকনো তাজা শাক ওষুধ একটি ধারালো ছুরি দিয়ে হালকাভাবে করা উচিত।
একটি গভীর enameled ধারক সব প্রস্তুত উপাদানগুলি মিশ্রিত করা, লবণ, চিনি, একটি গন্ধ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, প্রায় এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য রস এবং আলাদা ছেড়ে।
সময় পেরিয়ে গেলে, আমরা পূর্বে ধুয়ে শুকনো জারের মত বীটরুট ছড়িয়ে দিয়ে তাদের আচ্ছাদিত করে আচ্ছাদিত করলাম এবং জল দিয়ে একটি ধারক নির্ধারণ করে দিয়েছি যাতে হানাদারদের উপর ক্যানগুলি ঢেকে যায়। আমরা প্লেটটিতে নির্মাণ করি, উষ্কে এটি গরম করি এবং আধ লিটারের পাত্রে বিশ বিশ বিশেক করে এবং লিটার 30 মিনিট ধরে রাখুন। তারপর আমরা বীটরুট lids সঙ্গে জার সীল, তাদের বিপরীত শীতল যাক, এবং তারপর বাকি billets সঞ্চয়ের জন্য নির্ধারণ।
নির্বীজন ছাড়া ক্যান মধ্যে শীতকালে জন্য বীট গাছ কাটা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বীট টেবিল - 1.5 কেজি;
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- গাজর - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 কেজি;
- ছোট আকারের কাটা মরিচ - 2 পিসি।;
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ সুগন্ধি তেল - 500 মিলিগ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক - 250 গ্রাম বা স্বাদ;
- ভিনেগার 9% - 125 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 120 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 50-75 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই রেসিপি প্রস্তুতি প্রস্তুত, আমরা প্রাথমিকভাবে সব সবজি ঠিকভাবে প্রস্তুত করা হবে। Beets এবং গাজর পরিষ্কার এবং একটি grater মাধ্যমে দেওয়া হয়। মিষ্টি বুলগেরিয়ান এবং তিক্ত মরিচ পেডিসেলস এবং বীজ এবং কাঁটাচামচ খড় থেকে সংরক্ষিত হয় এবং পিলডেড পেঁয়াজ কাটা বা অর্ধ-রিংয়ের মধ্যে কাটা হয়। টমেটো খনি হয়, এবং তাদের থেকে রস আউট সুইচ বা একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার সঙ্গে তাদের পাকান।
একটি গভীর enameled ধারক আমরা উদ্ভিজ্জ তেল লিখুন, আমরা প্রথম পেঁয়াজ রাখা, এটি একটু প্যাটার্ন, গাজর যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিট পরে আমরা beets, বুলগেরিয়ান এবং তিক্ত মরিচ এবং টমেটো ঢালা আউট এছাড়াও লবণ, চিনি দিয়ে ভর, ঋতু সিরকা ঢালা, পূর্বে finely চূর্ণীকৃত তাজা আজ নিষিদ্ধ এবং পঞ্চাশ মিনিটের জন্য একটি মাঝারি অগ্নি উপর দাঁড়ানো।
প্রস্তুতি উপর আমরা পূর্বে নির্বীজিত শুকনো জার্স উপর গরম workpiece ঢালা, নির্বীজ lids সঙ্গে সীল এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নিক্ষেপ আগে আগে তাদের মোড়, সম্পূর্ণভাবে শীতল পর্যন্ত পাত্রে মোড়ানো।
নিম্নলিখিত রেসিপি থেকে billet beetroot প্রস্তুতির জন্য নিখুঁত বা এটি একটি চমৎকার জলখাবার সালাদ হয়ে হবে।
কিভাবে শীতকালে জন্য একটি বীটরুট সালাদ রোল?
উপাদানগুলো:
- ডাইনিং রুম - 1.7 কেজি;
- টমেটো - 0,7 কেজি;
- গাজর - 07 কেজি;
- পেঁয়াজ - 0.7 কেজি;
- আপেল Antonovskie - 0,7 কেজি;
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 0,7 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 250 মিলিগ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক (ঐচ্ছিক) - স্বাদ যাও;
- ভিনেগার 9% - 100 মিলিলিটার;
- লবণ - 100 গ্রাম;
- চিনি চিনি - 280 জি
প্রস্তুতি
প্রাক ধৌত এবং peeled গাজর, beets এবং আপেল একটি বড় খিলান উপর grated এবং একটি অসাধারণ enameled ধারক স্থাপন করা হয়। আচ্ছাদিত এবং কাটা পেঁয়াজ এবং ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন, পাশাপাশি peeled এবং ডাইজা টমেটো হিসাবে। আগুনে একটি সালাদ দিয়ে কন্টেনারটি নির্ধারণ করুন, লবণ, চিনি যোগ করুন এবং ২0 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর বাছাইয়ের পরে রান্না করুন। তারপর ভিনেগারে ঢালা, আধা চা চামচ তেজপাতা (যদি ইচ্ছা করে) যোগ করুন, অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য আগুনের উপর দাঁড়ানো এবং অবিলম্বে পরিষ্কার এবং শুকনো জার উপর রাখা। আমরা গরম জল দিয়ে একটি ধারক তাদের রাখা এবং অর্ধেক লিটার কন্টেনারগুলি নির্গমন 20, এবং একটি লিটার ত্রিশ মিনিট।