রুটি অন্যান্য ধরনের মধ্যে, পাতলা tortillas সবচেয়ে পরিবর্তনশীল এবং কার্যকরী হয়। পিষ্টক ঠিক যেমন খেতে পারে, একটি সস মধ্যে ডুবান বা stuffing আপনার প্রিয় ধরণের চারপাশে মোড়ানো। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, তারা বেকিং রুটি বিশেষ দক্ষতা ছাড়াও প্রস্তুত করা অসম্ভব দ্রুত এবং সহজ।
একটি ফ্রাইং প্যান উপর Lenten কেক
মিষ্টি কেক - কিছু প্যানকেক, যা আপনি গরম খেতে পারেন, চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে বা তাদের তাজা ফল এবং জ্যাম ছাড়াও পরিবেশন করা। এই ফ্ল্যাট কেক জন্য প্রণালী ভারত থেকে এসেছেন এবং মিষ্টি আলু রয়েছে, কিন্তু আমাদের বাস্তবতা, মিষ্টি আলুর অনুপস্থিতিতে, আপনি গাজর বা কুমড়া ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 355 গ্রাম;
- খামি - 5 গ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- মিষ্টি আলু - 1 কন্দ;
- সোয়া দুধ - 55 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মিষ্টি আলু কিউব এবং স্যুপ মধ্যে স্লাইস। যখন টুকরা নরম হয়ে যায়, তাদের ঠান্ডা করা এবং চিপা স্বতন্ত্রভাবে মিষ্টি সোয়া দুধ (আপনি এটি সঙ্গে জল প্রতিস্থাপন করতে পারেন) মধ্যে খামির পাতলা। আলু থেকে খামির সমাধান ঢালা, এবং তারপর আটা যোগ করুন। যখন আঠা একসাথে আনা হয়, অর্ধেক ঘন্টা ধরে ছেড়ে দিন, তারপর অংশে অংশ নিন এবং রোল করুন। উভয় পক্ষের অর্ধেক মিনিটের জন্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় তেল গরম করা হয়।
রাই রাই রুটি - রেসিপি
যদি আপনি বিভিন্ন উপাদান দিয়ে কেক ভর্তি চান, তাহলে এই রাই পিতা জন্য রেসিপি মনে রাখবেন। রান্নার সময়, তারা স্ফীত, একটি গহ্বর কেন্দ্র গঠন, কোন পছন্দসই উপাদানগুলি ভর্তি জন্য সুবিধাজনক।
উপাদানগুলো:
- রাই ময়দা - 180 গ্রাম;
- গম ময়দা - 160 গ্রাম;
- মধু - 5 মিলি;
- খামি - 2 চামচ
- জল 230 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মধু গরম পানিতে ভিজে এবং খামির ছিটিয়ে দাও। 5 মিনিট পরে, উদ্ভিজ্জ তেলকে সক্রিয় খামির সমাধান এবং মিশ্রিত করুন। একসঙ্গে ময়দা উভয় ধরনের মিশ্রিত করা এবং তাদের মধ্যে তরল উপাদান ঢালা। Lipkovatoe মালকড়ি একটি ময়দা- dusted টেবিলের উপর রাখা এবং মসৃণতা যাও গুঁড়ো। আধা বলটি 8 সমান অংশে বিভক্ত করুন, প্রতিটি রোল এবং 5 মিনিটের জন্য 230 ডিগ্রি প্যাটারমেন্টে বেকড রাখুন।
সমুদ্রের উপর লেটেনেন কেক
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 355 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- কাছিম ব্রাইন - ২35 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
একসঙ্গে শুকনো উপাদানগুলির প্রথম দম্পতি মিশ্রিত করুন এবং তাদের লবণ যোগ করুন। ফলে মিশ্রণে শসা এবং মাখন যোগ করুন এবং মেশানো শুরু করুন। যখন সমবায় একত্রিত হয়, কাজটি পৃষ্ঠায় যান এবং আলোর কাজ না করা পর্যন্ত এটিতে কাজ করা চালিয়ে যান। অর্ধ ঘন্টার জন্য তাপ মধ্যে চটকান গামছা ছাড়ুন, এবং তারপর একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঘূর্ণায়মান এবং frying এগিয়ে যান।
চুলা মধ্যে মটরশুটি কেক
যদি আপনি ফোকাক্সিয়া পছন্দ করেন, তাহলে একটি সুগন্ধিত ইতালীয় পিষ্টক তৈরির এই ঝিনুকের সংস্করণটি আপনার পছন্দ অনুসারে হবে। জলপাই তেলের প্রাচুর্য তৈলাক্ত রুটিকে হৃদয় ও হালকা করে তোলে, এবং আপনি তাজা শাকসব্জাদের একটি নির্বাচন ব্যবহার করে আরও বেশি স্বাদ যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 490 গ্রাম;
- খামি - 10 গ্রাম;
- জল - 290 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 65 মিলিগ্রাম;
- একটি বড় লবণ - 10 গ্রাম;
- রোজামারি এর sprigs - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
একটি আটা স্লাইডের মাঝখানে, উষ্ণ পানিতে খামি ধুয়ে ফেলুন। নরম মালকড়ি গুঁড়ো এবং এটি মধ্যে জলপাই তেল ড্রাইভিং শুরু। একটি একক স্তর সঙ্গে একটি ইউনিফর্ম মধ্যে তৈলাক্ত dough ছড়িয়ে, তারপর পৃষ্ঠের উপর সবুজ grooves, লবণ ছিটান এবং রোজমিয়ারি সঙ্গে পাতা। অর্ধেক ঘন্টার জন্য পিষ্টক পাঠান, তারপর অন্য অর্ধেক ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী এ প্যাকিং যান।
Lenten কেক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 290 গ্রাম;
- খামি - 10 গ্রাম;
- চর্বিযুক্ত রসুন - 1 টি চামচ;
- বিয়ার - ২২5 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
বীরে সামান্য উষ্ণ হওয়া উচিত, এবং তারপর খামির এবং শুকনো রসুন সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত। খামি আটাতে আটা যোগ করুন এবং 8 মিনিটের জন্য আধা কেঁচো। মাখন সঙ্গে প্রস্তুত আটা একত্রিত, তারপর অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে। যখন আটা টুকরো টুকরো করে ফেলুন, তাদের প্রসারিত করুন, এবং তারপর একটি ভাল-গরম গিল উপর তাদের ভাজা।