পেঁয়াজ এবং দই থেকে খামির আধা কেবিন বিশেষ করে রান্নার এবং আকাশযুক্ত, তবুও তারা তন্দুর মধ্যে বেকড হয় বা একটি ফ্রাইং প্যানের বাদামি। তারা দীর্ঘদিন ধরে চলাফেরা করে না, তবে যদি তারা একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে উত্তপ্ত হয়, তাহলে তারা আবার হয়ে ওঠে, যেমনটি চুলা, নরম ও অস্বাভাবিক স্বাদ থেকে নতুন।
এবং যদি আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য চেয়েছিলেন, কিন্তু এখনও কি জানেন কিভাবে খাওয়ানো যোগাযোগ, কিফার নেভিগেশন খামির আধা - এটা কি নতুনদের জন্য প্রয়োজন হয় এটি সব সময়ে অদ্ভুত নয়, এবং এটি শুধুমাত্র অর্ধ ঘন্টার জন্য পুরোপুরি ফিট, যা পরে আটা সামান্য dented করা প্রয়োজন এবং আপনি আপনার প্রথম মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন। প্রচেষ্টা এবং সময় একটি সর্বনিম্ন, এবং আপনি pleasantly আপনার প্রিয়জনের পছন্দ করতে পারেন। একটি চমৎকার উপপত্নী খ্যাতি নিশ্চিত করা হয়!
কেফার উপর খামির পরীক্ষা
উপাদানগুলো:
- আটা - 600 গ্রাম;
- চাপযুক্ত খামি - ২5 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কেফার - 200 গ্রাম;
- দুধ - 50 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাখন - 75 গ্রাম;
- লবণ - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
আমরা উষ্ণ, শরীরের তাপমাত্রা, দুধ খাওয়া। পৃথকীকৃত কেফার, গলিত মাখন, ডিম এবং লবণ। আমরা খামির সঙ্গে সংযোগ স্থাপন এবং, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ, আমরা একটি নরম, স্নেহপূর্ণ dough গুঁড়ো। আমরা এটি একটি বাটি মধ্যে রোল, এটি আটা দিয়ে ছিটান এবং একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা অধীনে একটি বড় বাটি মধ্যে এটি রাখুন। কেফার নেভিগেশন খামির মালকড়ি সবসময় gorgeously বেড়ে যায়, প্রায় 3 বার, তাই তাকে যথেষ্ট স্থান দিতে। আধ ঘণ্টা পরে, আটা আলতো করে এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি ভলিউম বৃদ্ধি পায়।
এখন আপনি আটা সঙ্গে কাজ করতে পারেন - আপনার হৃদয় যা ইচ্ছা এবং অঙ্কুর অঙ্কুর আউট: pies, cheesecakes, বন, রোলস, bagels। একটি বেকিং ট্রে উপর ছড়িয়ে, একটি গামছা দিয়ে আবরণ এবং "দূরত্ব" মিনিট 10 দিন। একটি preheated চুলা 180 ডিগ্রী 15-20 মিনিট জন্য বিরতি। যেমন পকিং এর ক্যালোরিযুক্ত উপাদান, ভরাট অ্যাকাউন্টে গ্রহণ ছাড়াই, 100 গ্রাম থেকে 210 কে.সি.
কেফার উপর একটি দ্রুত খামির মালকড়ি জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কেফার - 500 মিলি
- শুকনো খামির - 11 গ্রাম;
- ময়দা - 1 কেজি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল (পরিস্কার) - 2 টেবিল। চামচ;
- লবণ - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
চেঁচানো একটি অল্প পরিমাণে গরম জল, কভার এবং 10 মিনিট অপেক্ষা করুন, যতক্ষণ না তারা "খেলা" হয়। ডিম এবং লবণ সামান্য একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে শেক, চিনি এবং দই যোগ, খামির এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ঢালা ধীরে ধীরে, ধীরে ধীরে ময়দা প্রক্রিয়াকরণ ফোরস রেসিপি নির্দেশিত কম করতে পারেন, এবং এখানে মূল জিনিস এটি অত্যধিক না হয়। আটা হালকা এবং নরম হতে হবে। এবং যত তাড়াতাড়ি এটি আপনার হাতে লাঠি ceases, আটা যোগ করা বন্ধ এবং একটি বাটি মধ্যে এটি করা, তেলযুক্ত।
একটি প্যাকেজ সঙ্গে শীর্ষ, এছাড়াও তেল আচ্ছাদিত, এবং একটি টুয়েল সঙ্গে আবৃত। আমরা একটি আরামদায়ক, শান্ত জায়গা থেকে মাত্র আধঘন্টার জন্য চলে যাই। চটকদার বেড়ে উঠা আধা কেজি এবং কেক তৈরি করার পরে। এটা খেয়াল করা উচিত যে যখন ভাজা, তারা ভলিউম ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি হবে, তাই, ফ্রাইং প্যান উপর ছড়িয়ে, যথেষ্ট বিনামূল্যে স্থান ছেড়ে।
খাম খেজুর কেফার
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1,5 টি আইটেম;
- খামি শুষ্ক - 2 চামচ
- মার্জারিন - ২50 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ময়দা - 4 টি আইটেম;
- চিনি - 0,5 আইটেম;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
গৃহের কফির তাপ প্রায় 30 ডিগ্রি এবং কাঁকড়া খাইয়ে রাখুন। গলিত মার্জারিন, ডিম এবং চিনি যোগ করুন। আমরা টেবিলে স্লাইডের সাথে ময়দা ছিঁড়ে ফেলি, গভীরতর করা এবং ডিম-কেফির মিশ্রণটি ঢেকে ফেলি। মোটা মোটা না মেশান। এটা ঠিক আছে যদি এটি একটু চটচটে পায়। আমরা এটি একটি বল মধ্যে রোল, একটি খাদ্য ফিল্ম এটি আবৃত এবং রেফ্রিজারেটর পাঠান! মার্গারিন শীতল হয়, এবং রাতে ভাল যখন পর্যন্ত। যতক্ষণ পর্যন্ত এটি সেখানে থাকে, ততই এটির সাথে কাজ করা সহজ। এবং সকালে আপনি pies এবং cheesecakes শুরু করতে পারেন এই মালকড়ি মিষ্টি এবং খাঁটি fillings উভয় সঙ্গে পুরোপুরি মিলিত।