লেবু দিয়ে স্কারবেট একটি রিফ্রেশিং পানীয় এবং একটি হিমায়িত ডেজার্ট উভয় প্রতিনিধিত্ব করতে পারেন - উভয় গ্রীষ্মে প্রাসঙ্গিক না হয়। আমরা সম্ভাব্য লেবু সঙ্গে শবারব রেসিপি বিবেচনা করবে, আপনি তাপ বা তৃষ্ণা দ্বারা tormented যদি রেসকিউ আসতে হবে।
লেবু শেবার্ট - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1 1/4 নিবন্ধের;
- লিমন ছিদ্র - 2 টি চামচ
- লবণ - একটি চিম্টি;
- জল - 1 1/2 আইটেম;
- লিমন রস - অর্ধ শতক;
- ভদকা (ঐচ্ছিক) - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
লাম্বার শেবার্ট তৈরি করার আগে, চিনি, লবণ এবং লেবু জাদুকর মারার জন্য একটি কফি গ্রাইন্ডার বা একটি শক্তিশালী ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। যদি আপনি একটি ব্লেন্ডারে ভরকে আঘাত করেন, তবে শুকনো উপকরণগুলি মেশানোর পরে, ডিভাইসের বাটিতে লেবু রস, পানি এবং বডকা ঢালা শুরু করুন, যদি আপনার কোন ব্লেন্ডার না থাকে, তবে চিনির স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদানগুলিকে একত্রিত করুন। ফলস্বরূপ সমাধান 4 ঘন্টার জন্য শান্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়, যার পরে আমরা আইসক্রীম মধ্যে এটি ঢালা এবং শেবার্ট প্রস্তুত।
যদি আপনার আইসক্রীম না থাকে, তাহলে শরবতটি ফ্রিজে সরাসরি ফাঁস দিয়ে 30-40 মিনিটের মধ্যে কনটেইনারের বিষয়বস্তু তৈরি করুন
তুঁত সঙ্গে আইসক্রিম লেবু শার্ট
উপাদানগুলো:
- জল - 2 আইটেম;
- চিনি - 2 আইটেম;
- তুঁত পাতা - অর্ধ শতাব্দী;
- লেবু রস - 1 টি আইটেম;
- লেবু ছুলা - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
মাঝারি তাপ উপর একটি sauté প্যান মধ্যে চিনি সঙ্গে জল মেশান একটি ফোঁড়া মিশ্রণ মিশ্রণ আনুন, একটি ঝাড়া সঙ্গে ক্রমাগত stirring, যা পরে আমরা তাপ হ্রাস এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্নার অবিরত, এছাড়াও চিনি দ্রবীভূত পর্যন্ত ক্রমাগত stirring। ফলিত সিরাপের মধ্যে, তুঁত এর কুচি পাতা যোগ করুন এবং আগুন থেকে মিশ্রণ অপসারণ, এটা ঘর তাপমাত্রা ঠান্ডা ঠান্ডা সিরাপ ফ্রিজে 2 ঘন্টা ধরে রাখা হয়, এবং তারপর একটি চালান মাধ্যমে ফিল্টার এবং লেবু Zest সঙ্গে তরল মেশান। আইসক্রিম প্রস্তুতকারীর সিরাপটি পূরণ করুন এবং এতে একটি শবারবৎ তৈরি করুন, তারপর মিশ্রণটিকে ফ্রিজারে ঢোকান এবং ২ ঘন্টা ধরে শীতল করুন।
যদি কোন আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা না থাকে, তবে 30 থেকে 40 মিনিটের মধ্যে ফ্রিজারে শেরবটটি মিশ্রিত করুন।
পান লাম্বার শেবার্ট
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- জল - 1 আইটেম + 2-3 আইটেম;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
প্রথম, সসপ্যানের একটি গ্লাস পানি দিয়ে চিনি মিশ্রিত, সিরাপ রান্না করুন। যত তাড়াতাড়ি চিনি granules দ্রবীভূত, আগুন থেকে সিরাপ মুছে ফেলুন, উষ্ণ পর্যন্ত লেবু রস এবং ঠান্ডা সঙ্গে এটি মিশ্রিত তারপর আমরা বরফের পানি দিয়ে চিনির সিরাপটি নরম করে ফেলি এবং ফ্রিজে 30-40 মিনিটের জন্য পানীয় রাখি। আমরা লেবু স্লাইস এবং বরফ cubes সঙ্গে শেবার্ট পরিবেশন। শান্ত শীতল!