ম্যাকারনি - একটি সহজ পণ্য, প্রস্তুত এবং একেবারে একেবারে উপলব্ধ সহজ। কিন্তু শুধু আধা চা চামচ - এটি আকর্ষণীয়, তাজা, এবং বিশেষ করে সুস্বাদু নয়। এখন আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে মাংসের সাথে মাংসরাশিতে ক্রিম সসের নীচে রান্না করা যায়। রান্না এই সংস্করণে, আমাদের সাথে পরিচিত পণ্য নতুন রং অর্জন করা হবে, এবং থালা একই সময়ে খুব সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু হবে।
মাখনের মতো সস মধ্যে porcini মাশরুম সঙ্গে Macaroni
উপাদানগুলো:
- পাস্তা - 200 গ্রাম;
- মাশরুম সাদা - 250 গ্রাম;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- মাখনের মতো ক্রিমটি 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 50 গ্রাম;
- পারমেশান - 40 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 5 পিসি।;
- গম ময়দা - 10 গ্রাম;
- পাতলা পাতলা - 4 পিসি .;
- লবণ;
- মরিচ সাদা
প্রস্তুতি
সাদা মাশরুম কিউব বা প্লেট মধ্যে কাটা। উনান করার 15 মিনিটের জন্য পানি এবং ফোঁড়া দিয়ে তাদের ভর্তি করুন। Saucepan মধ্যে, ময়দা করা, ময়দা ঢালা এবং জাল, গঠিত lumps ভঙ্গ। ভর যতক্ষণ না হালকা browned হয় ভাজা। ক্রিম ঢালা এবং জাল সস ঘন ঘন হলে, একটু উষ্ণ জল ঢালা, এটি পছন্দসই ঘনত্ব আনয়ন। স্বাদে সাদা মরিচ দিয়ে সলিম করুন এবং ঋতু। এর পরে, কম তাপে, প্রায় 10 মিনিটের জন্য সস সতেজ করুন। এখন এটি প্রাক-পাকানো সাদা মাশরুম এবং পুরো চেরি টমেটো রাখুন। আমরা ভাল মিশ্রণ করি এবং একই মোডে আমরা 15 মিনিটের জন্য রান্না করি। যত তাড়াতাড়ি টমেটো থেকে রস বের করতে শুরু করি, আমরা সস থেকে তাদের সরিয়ে ফেলি এবং তাদের পরিবেশন করার জন্য ছেড়ে দাও। সস প্রস্তুত, একটি মাশরুম মুরগির মধ্যে পাস্তা রান্না। ম্যারাওনিকে ডাইজেস্ট করা গুরুত্বপূর্ণ নয়, তাদেরকে প্রায় প্রস্তুত করতে হবে - "আল dente", কারণ তারা ইটালিয়ানদের কল করে। আমরা ম্যাকারোনি জলের একত্রীকরণ করি, তাদের ছায়াছবিতে নিক্ষেপ করি। একটি মাখনের মতো মাশরুম সস সঙ্গে পাস্তা পাতাই। গুঁড়া পেঁয়াজ পনির এবং চেরি টমেটো এবং তাজা parsley সঙ্গে ছিটিয়ে কাঁচা সস এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা অবিলম্বে টেবিল পরিবেশন করা হয়। একটি শীতল ফর্ম, স্বাদ একই হবে না।
মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে Macaroni - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পাস্তা - 350 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- জলপাই তেল;
- ক্রিম 23% চর্বি - 200 মিলি;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম পনির - 50 গ্রাম;
- ইতালীয় আজ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা জলপাই তেল গরম, মাশরুম ছড়িয়ে, প্লেট মধ্যে কাটা, এবং একটি সুন্দর আশাব্যঞ্জক রঙ পর্যন্ত ভাজা। যদিও মাশরুমগুলি প্রস্তুত করা হচ্ছে, আমরা মিকরনিকে উকিয়ে পানিতে রাখি এবং প্রায়শ্চিত্তের জন্য আনতে পারি, এবং তারপর অবিলম্বে এটি চোরাকারবারিতে ফিরিয়ে আনুন। শ্যাম্পেনের মধ্যে, রসুনের রসুন, মিশ্রণ, ফ্রাই মিনিট যোগ করুন এবং ক্রিম ও দুধ দিন। আমরা প্রায় এক-চতুর্থাংশের কম তাপের জন্য সস ব্যবহার করি। সলিম এবং মশলা রাখা। পাস্তা ক্রিম সস এবং মাশরুম সঙ্গে আঁকা ভাজা পনির সঙ্গে সমাপ্ত ডিশ ছিপি
মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে পাস্তা রান্না
উপাদানগুলো:
- পাস্তা - 300 গ্রাম;
- মাশরুম - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- পনির - 100 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- সবুজ বেসিল - 1 গুচ্ছ;
- লবণ;
- মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ কাটা এবং লাল পর্যন্ত এটি কাটা। একটি ছোট আগুনে প্রায় 5 মিনিট জন্য কাটা মাশরুম, সতেজ এবং ভাজা যোগ করুন। চর্বিযুক্ত পনির, ক্রিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে সিমডার সস। সন্ধ্যায়, পানিতে রান্না করুন পাস্তা। চিজ রসুনের মেলেনকো চিকন এবং একঘেয়ে জমির অবস্থাতে লবণ এবং কাটা শিকড় দিয়ে পিষিত। সস এবং মিশ্রণ সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে এটি ছড়িয়ে। একটি কলম্বরে ম্যাকারোনি রোল করার জন্য প্রস্তুত। যখন পানি সম্পূর্ণরূপে ড্রেইন করে, সস দিয়ে প্যানের মধ্যে রাখুন, মেশান, আসুন 10 মিনিটের জন্য দ্রাক্ষা বের করি। এবং তারপর আমরা সবার জন্য সুস্বাদু খাবার বা ডিনার উপভোগের জন্য টেবিলে প্রত্যেককে কল করি। বোনা অ্যাবিট!