প্যানকেক চকলেট কেক

প্যানকেক অনেক মানুষ একটি প্রিয় থালা হয়। তারা রান্না করা সহজ, এবং তারা মহান স্বাদ, তাই তারা এত জনপ্রিয়। তাদের ভিত্তিতে, আপনি একটি প্যানকেক পিষ্টক তৈরি করতে পারেন, যা আপনার টেবিলের একটি বাস্তব প্রসাধন হয়ে যাবে। একটি পিষ্টক জন্য ভর্তি একেবারে কোন হতে পারে, কিন্তু সব আনন্দ একটি চকলেট প্যানকেক পিষ্টক দ্বারা আপনার পরিবারের বিতরণ করা হবে, আমরা এখন বলুন এর রেসিপি যা।

প্যানকেক চকলেট কেক

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ডিম - 5 পিসি।;
• ময়দা - 300 গ্রাম;
• ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
• ভ্যানিলিন - ২0 গ্রাম;
• দুধ - 200 মিলি;
• লবণ - 5 গ্রাম;
• চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ।

চকলেট ক্রিম জন্য:

• ক্রিম - 200 ml;
• কোকো গুঁড়া - 3 চামচ চামচ;
• চূর্ণ চিনি - 3 চামচ চামচ;
• রম সারাংশ - 1 চা চামচ
• তেল - 200 গ্রাম

কাস্টার্ডের জন্য:

• দুধ - 0.5 লিটার;
• চিনি - 1 টি আইটেম;
• আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
• ডিমের কুসুম - 4 টুকরা;
• ভ্যানিলা চিনি - ২0 গ্রাম;
• মাখন - 150 গ্রাম;
• সাদা চকলেট - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি

ময়দা, ডিম, ক্রিম, ভ্যানিলিন এবং দুধ একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে মেশান, লবণ এবং চিনি যোগ করুন। মালকড়িটি ঘন মোটা হওয়া উচিত এবং একটি সামঞ্জস্য চর্বি ক্রিমকে স্মরণ করিয়ে দিতে হবে। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু আলু তেল ঢেলে গরম করুন, কাঁটা আধা কেঁপে নিন এবং আলতো করে ফ্রাইং প্যানে ঢোকান। এখন আমরা অপেক্ষা করি যতক্ষণ না পাঞ্চকে বাদ দেওয়া হয়, এবং এটি চালু কর। প্রধান টাস্ক যেমন দশটি সুন্দর প্যানকেকস প্রস্তুত করা হয়। এটি তাদের ভিত্তিতে হয় পরে যে চকলেট ক্রিম সঙ্গে একটি প্যানকেকের পিষ্টক তৈরি করা হবে।

প্যানকেক রান্না করা হয় পরে, এর ক্রিম সঙ্গে শুরু করা যাক প্রথমে এটি একটি স্বাভাবিক কাস্টার্ড করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, 3-4 মিনিটের জন্য চিনি দিয়ে ডিমের কুসুম গুঁড়ো, আটা এবং মিশ্রণ যোগ করুন, তারপর দুধের অর্ধেক গ্লাস যোগ করুন। অবশিষ্ট দুধ গরম করা এবং প্রস্তুত মিশ্রণ যোগ করা উচিত। ক্রিম পর্যন্ত পুরু, ক্রমাগত stirring। মিশ্রণ ভ্যানিলা চিনি যুক্ত করুন। মাখনকে নরম করে তুলুন, কম গতিতে ক্যাপ্টেডের সাথে মিশিয়ে দিন। হোয়াইট চকোলেট দ্রবীভূত এবং ক্রিম যোগ করুন স্মিয়ার ক্রিম প্যানকেস, তাদের একসাথে সংগ্রহ করুন।

এখন আমরা চকলেট ক্রিম প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, মাখন টুকরা টুকরো করে কাটা, একটি কাঁটা মধ্যে এটি করা, চিনি ঢালা এবং আগুনে এটি করা যখন এই সব গলে যায়, কোকো গুঁড়া এবং ক্রিম স্ক্রীন যোগ করুন। এই ক্ষেত্রে, কন্টেন্ট ক্রমাগত stirred আবশ্যক। তারপর রম সারাংশ একটি গরম মিশ্রণ মধ্যে ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। ফলিত ক্রিম প্যানকেক পিষ্টক এবং তার পক্ষের শীর্ষ ছড়িয়ে প্রয়োজন। উপরোক্ত সমস্ত কর্মের পরে, আপনি চকলেট ক্রিম সঙ্গে একটি সূক্ষ্ম প্যানকেকের পিষ্টক সঙ্গে পুরো পরিবারের আচরণ করতে পারেন।

চকলেট প্যানকেকস পিষ্টক

আসল রেসিপিগুলির অভিনেতা আমরা চকলেট প্যানকেস তৈরির একটি পিষ্টক তৈরি করার প্রস্তাব করছি - সুস্বাদু এবং খুব অস্বাভাবিক।

উপাদানগুলো:

• তিক্ত চকলেট - 80 গ্রাম;
• দুধ - 0.5 লিটার;
• ময়দা - 1,5 আইটেম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• চূর্ণ চিনি - 2 চামচ চামচ;
• মাখন - 2 চামচ চামচ;
• কোকো গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• খরা ক্রিম - 400 গ্রাম

প্রস্তুতি

প্রথমে আপনাকে চকোলেট দ্রবীভূত করতে হবে এবং অর্ধেক দুধ দিয়ে মিশ্রিত করতে হবে, preheated। অবশিষ্ট দুধ এক গ্লাস আটা, কোকো পাউডার, লবণ এবং চিনি পাউডার দিয়ে মিশিয়ে থাকে। আমরা ডিম বীট, তাদের নোনা আধা কেজি যোগ করুন। এটা নরম করার জন্য, আমরা করা এটি গলিত মাখন, রাম এবং গলিত চকলেট। তারপর আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং 2-3 ঘন্টা জন্য সরাইয়া সেট।

নির্দিষ্ট সময়ের পরে, আমরা ফ্রাইং প্যান গরম করি, এটি একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তৈলাক্ত করে দিন। তারপর আটার প্যানকে আটা থেকে আটকানো আধা কেঁপে নিন, তাদের ঠান্ডা করুক। এই সময়, আমরা চিনি পাউডার সঙ্গে খাদ ক্রিম চাবকান, ক্রিম তৈরি। পিষ্টক সংগ্রহ করার জন্য প্লেটটিতে এক প্যানককে রাখুন, এটিতে ক্রিম প্রয়োগ করুন, প্যানকেক দিয়ে ঢেকে দিন এবং সমস্ত প্যানকেক দিয়ে এই পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন। শীর্ষ এবং পিষ্টক পাশ ক্রিম সঙ্গে লেপা হয়, এবং এটি উপরে আপনি grated চকলেট সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে পারেন। সবকিছু, ব্রেকফাস্ট জন্য একটি প্যানকেক চকলেট কেক প্রস্তুত।