রক্তের সসেজ ভাল এবং খারাপ

রক্তের sausage এর প্রধান পার্থক্য বৈশিষ্ট্য পোকার, বাছুর বা বাছুরের রক্তের উপস্থিতি যা মাংসের মাখনের মাংসের সাথে যোগ করা হয়। এই রেসিপি অনেক বছর ধরে অস্তিত্ব আছে, এবং এটি ভুলে যাওয়া না কারণ সঠিকভাবে প্রস্তুত krovjanka একটি সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী পণ্য।

রক্তের sausage এর দরকারী বৈশিষ্ট্য

রক্তের সসেজটি কি উপযোগী কিনা তা প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য আসুন আমরা এর রাসায়নিক গঠন অধ্যয়ন করি।

এই মাংস পণ্য লোহা কন্টেন্ট জন্য রেকর্ড ধারক হয়। এটা লক্ষনীয় যে রক্তবাহিত হেম দ্বিবার্ষিক লোহা রয়েছে, যা আমাদের শরীরের শোষণ জন্য সহজ। সুতরাং, রক্ত ​​সসেজ এই উপাদান সেরা সূত্রের এক। উপায় দ্বারা, যকৃত একটি ত্রিভুজ আকারে লোহা রয়েছে, তার জৈব উপসর্গ খুব কম, অতএব একটি গর্ভাবস্থার পরিকল্পনা নারীদের জন্য, পাশাপাশি অ্যারিমিয়ার জন্যও মানুষ, একটি ক্রিওইয়েকে পছন্দ করার জন্য ভাল।

এই সসেজ রাসায়নিক গঠন অনেক ভিটামিন পূর্ণ। বিশেষ করে গ্রুপ বি, ডি এবং নিয়াসিনের মধ্যে অনেক ভিটামিন আছে। উপরন্তু, এই পণ্য খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ: পটাসিয়াম, দস্তা, ফসফরাস , ম্যাগনেসিয়াম। কেউ সাহায্য করতে পারে না কিন্তু উল্লেখ করে যে এই ধরনের সসেজে অ্যামিনো অ্যাসিডের সামগ্রীগুলি অপ্রয়োজনযোগ্য বেশী সহ, উচ্চতর।

বেনিফিট এবং রক্ত ​​সসেজ এর ক্ষতি

রাস্তায় সসেজের চেয়ে ভাল ক্ষতির কারণ রয়েছে।

  1. অনেক মানুষ রক্তের সসেজের কত ক্যালোরিতে আগ্রহী পণ্যের 100 গ্রামে এটি 275 ক্যালরির জন্য প্রয়োজনীয়, এবং তাদের অর্ধেক ফ্যাট দেয়। অতএব, ওজন হ্রাস এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে মানুষকে ক্রোয়েঙ্কয়িকে অপব্যবহার করা উচিত নয়। রক্তের সসেজের ক্যালোরিযুক্ত উপাদান বৃদ্ধি করতে পারে যদি নির্মাতা এটি আরও চর্বি এবং চর্বি যোগ করে।
  2. মাংস সংরক্ষণ করার জন্য, minced মাংস প্রায়ই দ্বারা পণ্য, যৌক্তিক টিস্যু এবং ত্বক সঙ্গে diluted হয়, এবং এই পণ্য মান যোগ করা হয় না।
  3. কারণ ফ্যাট এবং প্রোটিনের উচ্চ উপাদান, রক্তে সসেজটি ধীরে ধীরে হজম হয় এবং কিছু কিছু "ভারী" খাদ্য হয়, তাই পাচনতন্ত্রের রোগীদের মানুষ অল্প পরিমাণই খেতে পারে।