ম্যাক্রাসাস একটি বড় মাছ যা উত্তর প্রশান্ত মহাসাগরের ঠান্ডা জলের মধ্যে বসবাস করে এবং এটি আরো বিখ্যাত কডের ঘনিষ্ঠ আত্মীয়। বাহ্যিকভাবে সমুদ্রের এই বাসিন্দ খুব আকর্ষণীয় না চেহারা এবং একটি সর্প শরীরের সঙ্গে বহুবর্ণ প্রাগৈতিহাসিক দানব অনুরূপ। বিক্রয়ের উপর এটি স্টেক এবং fillets আকারে দেখা যায়। মাছের বেনিফিটের উপর, সহ এবং মেকুরুসুসা, ডায়রিস্টরা অক্লান্তভাবে কথা বলছে, এবং এর ক্ষতি কেবলমাত্র একটি সম্ভাব্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া মাত্র।
Makraosus এর দরকারী বৈশিষ্ট্য
তাদের শরীরের ক্ষতিকারক পদার্থের অনুপস্থিতিতে - যেমন ম্যাক্রোসাস হিসাবে বন্য গভীর সমুদ্রের মাছের প্রধান সুবিধা। যেমন মাছ বৃদ্ধি- inducing additives সঙ্গে খাওয়ানো হয় না এবং এন্টিবায়োটিক সঙ্গে চিকিত্সা করা হয় না, এটি সমুদ্রের জলের গভীর স্তর মধ্যে বসবাস করে এবং খারাপ বাস্তুসংস্থান দ্বারা প্রভাবিত হয় না।
ডাক্তাররা এবং পুষ্টিবিজ্ঞানী মাপরুসা সবচেয়ে দরকারী মাছ এক বিবেচনা। তার মাংস প্রোটিন উচ্চ এবং চর্বি কম। ম্যাক্রোসাসে অ্যামিনো অ্যাসিডের অনুপাত এত ভালো যে এই মাছের খাবারগুলি সহজেই শিশু ও প্রাপ্তবয়স্ক উভয় দেহ দ্বারা শোষিত হয়। এই একমাত্র প্রতারণাটি কেবল এই মাছের জন্য সম্ভাব্য অসহিষ্ণুতা বিবেচনা করা যেতে পারে, তাই শিশুদেরকে সাবধানতার সাথে দেওয়া উচিত।
ম্যাক্রোসাসের ক্যালোরি সামগ্রী খুবই ছোট - প্রতি 100 গ্রামের 60 কিলোওয়াট, তাই এই মাছের ব্যবহার তাদের চিত্র অনুসরণকারীদের জন্য সুস্পষ্ট। বিশেষত কারণে makroosus আপনি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু পোষাক যা দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিন সঙ্গে শরীরের পূর্ণ হবে অনেক প্রস্তুত করতে পারেন। ম্যাক্রোসাসের খনিজ উপাদানগুলির স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মধ্যে ফসফরাস , আয়োডিন, জিংক, ফ্লোরাইন রয়েছে।
প্রায় কোনো ধরনের তাপ চিকিত্সা জন্য মাছ makroksus উপযুক্ত। বেকড বা রান্না করা ফর্মের মধ্যে আরো দরকারী ম্যাক্রোকসস, কিন্তু এটি ভাজা হতে পারে। এই মাছের ফ্রাইং স্লাইসের মধ্যে একমাত্র অসুবিধা হল "ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা" অংশগুলি টুকরা টুকরা টুকরা করা, কারণ মাংসটি খুব কোমল।
ম্যাক্রোসাস থেকে মাংস ছাড়াও খাদ্য এবং লিভারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পণ্যের মূল্যবান salmonids এর যকৃতের gastronomic বৈশিষ্ট্য থেকে নিকৃষ্ট না, একটি বাস্তব মার্জিত বিবেচিত হয়।