মেষ লেবু ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড

উষ্ণতর মধ্যে চুল্লি মধ্যে মেষশাবক লেবু, কার্যকরভাবেভাবে উত্সব টেবিল পরিবেশিত, একটি অবিশ্বাস্য উত্সব পরিবেশ এবং উদযাপন একটি অর্থে তৈরি করবে। এবং অবিশ্বাস্য সরস স্বাদ এবং যেমন মাংস সুস্বাদু সুবাস তার tasters হৃদয় জয় করবে।

যদি আপনি আপনার নববর্ষের টেবিলের প্রধান কোর্সের সিদ্ধান্ত নেন নি, তবে নীচে দেওয়া একটি রেসিপিগুলির জন্য ফয়েলে একটি লেগ প্রস্তুত করুন, এবং আপনাকে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় বিজয় প্রদান করা হবে।

কিভাবে একটি ভেড়া এর পায়ে breading রান্না করা, ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• মেষশাবক পা - 1,5-2 কেজি;
• রসুন - 3-4 দাঁত;
• থেরাম - 5 শাখা;
• হার্ড টিকিট পনির - 130 গ্রাম;
• সাদা পাকা রুটি - 130 গ্রাম;
• ডিজোঁ সরিষা - 30-35 গ্রাম;
• খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
• বড় লবণ - স্বাদ যাও;
• মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

আমরা মেষশাবক সঙ্গে পা ধৌত করা, এটি শুকিয়ে, বৃহৎ লবণ এবং মরিচ সঙ্গে উদার এটি শুকিয়ে এবং খরা ক্রিম এবং ডিজান সরিষা মিশ্রণ সঙ্গে এটি আবরণ। পাকা রুটি, হার্ড পনির এবং প্রাক-পীচযুক্ত রসুনের মিশ্রণটি একটি মাকড়সার মিশ্রণে গুঁড়ো করা হয় যখন ছোট ছোট ছোটো বাদাম পাওয়া যায়, এবং তারপর সুগন্ধি বাদামি বাদামিগুলি থেকে টুকরো টুকরো করে মিশিয়ে দিন। আমরা মাটির সাথে ঢেকে একটি পা দিয়ে একটি ভালভাবে মিশ্রণ পেয়েছি যাতে কোন lumens থাকে না, আমরা ফয়েল মধ্যে seal এবং বিশুদ্ধ তাপমাত্রা থেকে বিশুদ্ধ করা 20 মিনিট জন্য চুলা স্থাপন। তারপর আমরা 165 ডিগ্রি এ অগ্নি তীব্রতা কম এবং অন্য দুই ঘন্টার জন্য ফয়েল মধ্যে মটনের লেগ বেকিং অবিরত। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, আমরা 185 ডিগ্রি তাপ চুল্লি বাড়াতে, উপরে ফয়েল বন্ধ এবং এটি আরো 30 মিনিট জন্য এটি সরাতে।

Prunes সঙ্গে ফয়েল মধ্যে ওভেন মধ্যে ভেড়ার বাচ্চা লেগ প্রস্তুতি

উপাদানগুলো:

• ভেড়া ভেড়া - 2-2,5 কেজি;
• prunes - 220 গ্রাম;
• লিমন - 1 টুকরা;
• রসুন - 1,5 মাথা;
• পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• তিক্ত মরিচ - 1 টুকরা;
• জলপাই তেল - 75 গ্রাম;
• সরিষা - ২5 গ্রাম;
• প্রোভেনাল আজ - 15 গ্রাম;
• মরিচ মাটি মিশ্রণ - 15 গ্রাম;
• বেসিল শুকনো - 10 গ্রাম;
• লৌহের পাতা - 2-3 পিসি।;
• একটি carnation এর কুঁড়ি - 4-5 টুকরা;
• বড় লবণ - স্বাদ যাও;
• টাটকা পেসলে সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা সঠিকভাবে মেষশাবক একটি পা প্রস্তুত করব। আমরা এটি ভাল কুড়ান, ন্যাপকস বা কাগজ towels সঙ্গে জল দিয়ে এটি ডুবান এবং টাওয়ার এগিয়ে যান। এটি করার জন্য, প্রোভেনাল হেরেড, শুকনো বাদাম, মরিচ মাটি মিশ্রণ, মরিচ গুঁড়ো মরিচ গুঁড়ো, ছিদ্রযুক্ত এবং চিক্কন রসুনের অর্ধেক অর্ধেক করুন, ছোট-চিকিত প্যারাসলে ডালপালা যোগ করুন, এক লিটার তেল এবং রসুনের রস ঢালা এবং একটি মিশ্রণ বা চামচ দিয়ে সামান্য ময়দা মিশ্রণ করুন। মেষশাবক লেগ এর ফলে মিশ্রণ লুব্রিকেট এবং সাবধানে মাংস হাতে এটি ঘষা। পায়ে পায়ে সীল লাগান এবং ঠাণ্ডা জায়গা জুড়ুন প্রায় 1২ ঘন্টা।

সময় ফয়েল unfolds পরে, আমরা একটি ছুরি দিয়ে মাংস মধ্যে কাটা করা এবং তাদের prine prunes, রসুন অবশিষ্ট দাঁত, তাদের পরিষ্কার এবং দুই বা তিন ভাগে কাটা পরে, এবং parsley এর পাতা। Sadabrivaem এছাড়াও লবণ লবণ এবং সরিষা এবং আবার ফয়েল একটি শীট নিক্ষেপ পরবর্তীতে, আমরা গাজরগুলি, একটি বাল্বটি তৈরি করলাম, পূর্বে শুকনো এবং টুকরো টুকরো করে কাটা, সুগন্ধি বিভিন্ন কার্নিশন কাদা এবং দম্পতির লরেল পাতার জন্য। এখন একটি দ্বিতীয় পাতার ভাঁজ সঙ্গে লেগ আচ্ছাদিত, tightly এটি সীল, এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন এবং একটি ঘন্টা 220-230 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত গরম মধ্যে এটি রাখুন। তারপর আমরা ফয়েল শীর্ষ শীট অপসারণ, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রন 175 ডিগ্রী কমান এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য মেষশাবক লেগ প্রস্তুত, সময়মত নির্গত রস জল।

প্রস্তুতির জন্য, আমরা আবার 20 মিনিটের জন্য ফয়েল দিয়ে লেগটি আচ্ছাদন করি এবং তারপর এটি চালু করুন, এটি একটি ডিশে স্থানান্তর করুন এবং আমরা এটি পরিবেশন করতে পারি।