আমার কি প্যানকেকস জন্য stuffings না - এবং মিষ্টি, এবং curd, এবং ফল, এবং মাংস, এবং উদ্ভিজ্জ। এটি মাশরুমের পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার করাও ভাল, তারা সম্পূর্ণরূপে মাংস, শাকসবজি এবং পনির সঙ্গে মিলিত হয় এখন আমরা বিভিন্ন সংস্করণে মাশরুম সঙ্গে পেনসকে প্রস্তুত কিভাবে সম্পর্কে কথা বলতে হবে।
পেঁচা মাশরুম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
প্যানকেকস জন্য:
- দুধ - 0.5 লিটার;
- আটা - 350 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- লবণ - চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ (বড়) - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- আটা - 1 চা চামচ;
- সবুজ শাক - স্বাদ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা প্যানকেক রান্না করি, এই জন্য আমরা ডিমের বীজ, চিনি, লবণ, গরম দুধ এবং মিশ্রিত ময়দা যোগ করুন। আমরা সব ভাল মিশ্রিত করা যাতে কোন lumps আছে, একটি গরম তৃপ্ত প্যানের মধ্যে মাখন এবং ভাজা প্যানকেক যোগ করুন। এখন ভর্তি এগিয়ে যান: পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে কাটা কাটা মাশরুম, লবণ এবং মরিচ যাও স্বাদ যোগ করুন। কোমল ক্রিম, ময়দা যোগ করুন, একটি ফোঁড়া, pritrushivaem সবুজ শাক আনা এবং সবকিছু ভাল মিশ্রিত। প্রতিটি প্যানকেক জন্য, ঢালা রাখুন এবং খামে গুটি। পছন্দসই যদি, ভর্তি আগে, প্রস্তুত করা প্যানকেকস এছাড়াও মাখন মধ্যে ভাজা করা যাবে অতিরিক্তভাবে
মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে খামির কাটা থেকে পেইনকakes
উপাদানগুলো:
প্যানকেকস জন্য:
- আটা - 2.5 চশমা;
- তাজা খামি - ২5 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- দুধ - 0.5 লিটার;
- উষ্ণ জল - 125 মিলি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- গলিত মাখন - 50 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও
ভর্তি জন্য:
- মাংস - 300 গ্রাম;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা প্রায় 37-40 ডিগ্রি মধ্যে দুধ গরম, এটি মধ্যে খামি পাতলা, চিনি যোগ, লবণ, ধীরে ধীরে ময়দা প্রক্রিয়াকরণ, ভাল মিশ্রিত করা এবার আধা কাপে আধা কাপে আধা কেজি দিয়ে রাখুন। যখন আঠা উপযুক্ত হয়, ধীরে ধীরে গরম পানি ঢালা, ডিম এবং গলিত মাখন যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। এখন আপনি প্যানকেক ভঙ্গ করতে পারেন
ভর্তি জন্য, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মাংস রান্না, একটি মাংস পেষকদন্ত এটি পাকান। পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাশরুমের স্টুয়েটে স্বাদ যোগ করুন। আমরা তাদের পাকানো মাংস এবং স্টাফ প্যানকেস সঙ্গে সংযোগ। প্রতিটি প্যানকেক জন্য ভরাট ভরাট এবং একটি রোল সঙ্গে এটি মোড়ানো প্রস্তুত। মুরগির মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে প্যানকেকস প্রস্তুত হয়।
আলু এবং মাশরুম সঙ্গে দই উপর পাতলা প্যানকেস
উপাদানগুলো:
প্যানকেকস জন্য:
- কেফার - 1 এল;
- আটা - 350 গ্রাম;
- চিনি - 3 টি চামচ
- ডিম - 4 টুকরা;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
ভর্তি জন্য:
- আলু - 0.5 কেজি;
- গলিত মাখন - 100 গ্রাম;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সূর্যমুখী তেল - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি
কফিরের ঘরের তাপমাত্রায়, ডিম, সিদ্ধ করা আটা, লবণ, চিনি, সোডা যোগ করুন। মাখন মধ্যে আধা অর্ধেক আধা কেটে সমস্ত উপাদান ভাল মিশ্র হয়। ভাজা পেঁচা
ভর্তি: আমরা আলুকে উকুন, পানি ঢালা, মাখন যোগ করে, একটি কাঠের চূর্ণ সঙ্গে মরিচ। পেঁয়াজ কাটা, একটি গর্ত উপর তিনটি গাজর, তেল ভঙ্গ, মাশরুম এবং স্টউভ যোগ পর্যন্ত রান্না। মাশেল আলু মাশরুম সঙ্গে মিলিত হয়, ভর্তি শুকিয়ে আসে যদি, আপনি একটি সামান্য খরা ক্রিম যোগ করতে পারেন। প্রতিটি প্যানকেক গলিত মাখনের সাথে শুকিয়ে যায়। ভরাট এখনও প্যানকেক মধ্যে আবৃত গরম, কোমল ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন।
মাশরুম, পনির এবং মুরগির সাথে প্যানকেকস
উপরে রেসিপি ছাড়াও, মাশরুম এবং পনির সঙ্গে প্যানকেক খুব সুস্বাদু, যদি ইচ্ছা, আপনি মুরগির যোগ করতে পারেন এই প্যানকেক জন্য Dough, ইচ্ছার এ চয়ন, কিন্তু একটি সুস্বাদু ভরাট কিভাবে, এখন বলুন
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 200 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ (মাঝারি আকারের) - 1 টুকরা;
- ফ্রাইং তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- সবুজ পেঁয়াজের পালক
প্রস্তুতি
Fillets প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, চক্চকে কাটা। তরল বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম ভাজা। প্যান্টের উপর পাত্রটি ছড়িয়ে দিন, ভাজা পনির, মিশ্রণ, লবণ এবং মরিচ জুড়ুন। এখন, প্রতিটি প্যানকেক মাঝখানে, একটু পরিপূর্ণ রাখুন, প্রান্তগুলি বাড়িয়ে নিন এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে টাই করুন। এই প্যানকেক শুধুমাত্র সুস্বাদু হয় না, তারা টেবিলে দুর্দান্ত দেখায়। বোনা অ্যাবিট!