দুধ স্যুপ

দুধ স্যুপ একটি স্যুপ যা দুধের (অথবা পানিতে মিশানো দুধ) জল পরিবর্তে তরল বেস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অনেক দেশে বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন দেশে বিদ্যমান দুধ স্যুপ তৈরির প্রচলন বিভিন্ন সরিষার (বীজ, মুক্তা বার্লি, চাল, সিলো, বেকহাট, ওট, ইত্যাদি) বা পাস্তা (ভেজাল, নুডলস) ব্যবহার করে দুধ স্যুপ তৈরি করা যায়। ডেইরি স্যুপে গাজর, আলু, শনিবার, কুমড়া, বিভিন্ন ধরনের বাঁধাকপি এবং অন্যান্য সবজি অন্তর্ভুক্ত করা যায়। মাশরুম, সাগা, মটরশুটি, মটরশুঁটি এবং অন্যান্য বাদামের সাথে দুধের স্যুপের জন্য আকর্ষণীয় রেসিপি রয়েছে। ফলের এবং চিনি বা মধু দিয়ে দুধ স্যুপ প্রস্তুত করা যায়। কখনও কখনও দুধ এর স্যুপ মধ্যে স্বাদ উন্নত করতে প্রাকৃতিক ক্রিম বা মাখন যোগ করুন।

দুধ স্যুপ প্রস্তুতি

দুধের স্যুপ কিভাবে রান্না করবেন? এমন কি ঘরটাও সুন্দর ছিল? সাধারণত, প্রথমে সব উপাদানগুলি বাষ্প বা পানি দিয়ে উচানো হয়, এবং তারপর উষ্ণ দুধের একটি পাত্রের সাথে অল্প সময়ের জন্য উবুন্টু যোগ করা হয় এবং তারপর গ্রীণ, রসুন, বিভিন্ন শুকনো মসলা এবং লবণের সাথে চিনির স্যুপ এবং টেবিলটিতে পরিবেশন করে। ঐতিহ্যগতভাবে, দুধ স্যুপ বিভিন্ন স্যান্ডউইচ সঙ্গে পরিবেশিত হয়। দুধের স্যুপ প্রস্তুতি - এটি খুব জটিল নয়, কিন্তু খুব সহজ নয়। দুধ পুড়িয়ে প্রতিরোধ করা, যেমন স্বাদ কম তাপ উপর রান্না করা হয়। দুধ একটি পাতলা প্যান বা একটি প্যানের মধ্যে অল্প জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।

সবজি দুধ স্যুপ

উপাদানগুলো:

• 1 লিটার দুধ + 400 মিলিগ্রাম পানি
• 4-5 মাঝারি আকারের আলু
• 200-300 গ্রামের ফুলকপি
• 1-2 গাজর
• সবুজ মটর 150 গ্রাম
• কিছু প্রাকৃতিক মাখন
• লবণ
• সুগন্ধি মশলা এবং শাক সবজির স্বাদ যোগ করা যেতে পারে।

প্রস্তুতি:

প্রথমত, ছোট গাজরে পরিষ্কার করে গাজর পরিষ্কার করে তেলের অর্ধেক অর্ধেক রেখে দিন। আমরা ছিটে আলুকে ছোট করে কাটা দিয়ে কাটা, এবং আমরা ফুলকপি আলাদা ফ্লোরাক্রেসে বিভক্ত করি। কম তাপ উপর দুধ ফোঁটা এবং ফেনা অপসারণ। আরেকটি ক্ষমতা, পানি উত্তোলন করুন, আলু এবং বাঁধাকপি যোগ করুন, এবং উষ্ণমুখী পাত্রের গাজর পর, এবং অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত একটি দুর্বল পাত্র দিয়ে রান্না, তারপর গরম দুধ ঢালা এবং প্রস্তুতি নিতে। প্রক্রিয়া শেষে আমরা সবুজ মটরশুটি যোগ করি, আসুন কয়েক মিনিটের জন্য উরুর লাগান, ফায়ার বন্ধ করে, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি, 15 মিনিট রেখে দিন। পরিবেশন করার সময়, প্রতিটি প্লেটের মধ্যে মাখন, কুচি সবুজ শাক ও রসুন লাগান।

আলু দুধ স্যুপ

আলু সঙ্গে দুধ স্যুপ শিশুদের এবং খাদ্য খাদ্য জন্য নিখুঁত।

উপাদানগুলো:

• 300 মিলি জল
• 500 মিলি দুধ দুধ
• 2-4 মাঝারি আকারের আলু
• প্রাকৃতিক মাখন বা ক্রিম
• লবণ।

প্রস্তুতি:

২0 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা পানিতে আটা আলু ছিঁড়ে ফেলুন, জলাশয়টি কুঁচকে এবং ঘর্ষণ করুন (আপনি হেলিকপ্টার ব্যবহার করতে পারেন বা হার্ভেস্টার মেশাতে পারেন)। প্যানের মধ্যে পানি ঢালা এবং আলু যোগ করুন, প্রায় প্রস্তুত পর্যন্ত রান্না এবং দুধ ঢালা একটি ফোঁড়া আনুন, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না, সামান্য যোগ এবং তেল যোগ করুন আপনি প্রতিটি প্লেটের মধ্যে বাড়িতে তৈরি ক্র্যাকার লাগাতে পারেন এবং এমনকি grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে - এটি ভাল স্বাদ হবে

পাস্তা সঙ্গে দুধ স্যুপ

দুধ ভেরীসিলেলি স্যুপ সবচেয়ে বিখ্যাত এবং প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। এটি দুধ, উচ্চ মানের পাস্তা, প্রাকৃতিক মাখন বা ক্রিম, লবণ গ্রহণ করবে। নুডলস বা ভেরিসিলি (আল দ্যান) এবং একটি চন্দনকুল একটি ভেজা সসপ্যান মধ্যে দুধ ঢালা, এটি একটি ফোঁটা আনুন, ফেনা অপসারণ এবং vermicelli, লবণ এবং 2-3 মিনিট জন্য উষ্ণীভূত। প্রতিটি প্লেটের মধ্যে, মাখন একটি টুকরা করা বা ক্রিম যোগ করুন। আপনি মশলা যোগ করতে পারেন - এটা ভাল স্বাদ হবে।

অস্বাভাবিক দুগ্ধ সূপ

Dumplings সঙ্গে দুধ স্যুপ একটি অ তুচ্ছ সমাধান হয়। Dumplings জন্য আপনি 1 ডিম, 150 গ্রাম ময়দা, একটু দুধ প্রয়োজন এই থেকে আমরা একটি নরম, তরল, টেন্ডার আধা গুঁড়ো। একটি ভিজা প্যানের মধ্যে দুধ ঢালা, একটি সামান্য ভ্যানিলা এবং দারুচিনি যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা আমরা একটি ভেজা চামচ দিয়ে আটা নিয়ে নেব এবং এক প্যানের মধ্যে সসপ্যানের মধ্যে এটি ড্রপ করি, যেখানে দুধ উঁচু হয় (প্রতিবার পানি দিয়ে চামচ আধা কেজি করতে হবে)। ডাম্পলিং আপ আসা - তাদের মিনিট রান্না। 4. পরিবেশন করা হলে, প্রতিটি প্লেট যাও মাখন বা ক্রিম যোগ করুন।