পিস বিভিন্ন পূরণ সঙ্গে রান্না করা যাবে - এবং ফল, এবং curd, এবং মাংস। এবং আমরা এখন আপনাকে বলব কিভাবে মাছের পিষ্টক স্টাফিং করা।
ক্যান পা মাছ ভরা
উপাদানগুলো:
- মাছ ক্যাড (সরি, স্যামন, সার্ডাইন) - ২ জার্স;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- চিকেন আধা ডিম - 3 টুকরা;
- মরিচ;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
ক্যানড জল দিয়ে, আমরা তরল নিষ্কাশন, আমরা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মাছ গুঁড়ো। ছিটানো ডিম তিনটি খণ্ডে কাটা বা কাটাতে কাটা। একটি grater উপর পনির তিনটি - আপনি একটি ছোট উপর, এবং একটি বড় এবং করতে পারেন এটি আউটপুট এ আপনি পেতে চান কত একঘেয়ে ভর উপর নির্ভর করে। ডিম এবং পনির দিয়ে মাছ মিশ্রিত করুন, যদি প্রয়োজন হয়, মরিচ, তারপর mayonnaise এবং মিশ্রণ যোগ এছাড়াও, ইচ্ছা হলে, আপনি চূর্ণ সবুজ ডিল যোগ করতে পারেন।
তাজা মাছ পাই জন্য ভর্তি
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্র - 350 গ্রাম;
- চাল - 80 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 110 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে মাছ fillet কাটা চাল চালাও পেঁয়াজ পেঁয়াজ অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। আমরা পিঁড়ায় চানা দিয়ে চিনি। আমরা এই আদেশে স্তর মধ্যে মালকড়ি মধ্যে ভর্তি করা: চাল, মাছ, কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা পনির।
কিভাবে মাছ থেকে মাছ থেকে একটি স্টাফিং করা?
উপাদানগুলো:
- মাছের পাত্রগুলি - 550 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 75 গ্রাম;
- টমেটো পুর্লি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মার্জারিন - 2 টেবিল চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দুধ - 190 ml;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 10 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
আমরা সস তৈরির সাথে শুরু করি: মার্জারিন, দ্রবীভূত, ময়দা যোগ করে, মিশ্রিত করা, দুধে ঢালা, লেবুর রস এবং গাঁজার পরিত্রাণ পেতে ভালভাবে মেশান, যদি এই ধরনের সময় গঠন করা হয় চিকেন এবং সস মধ্যে ঢেলে, টমেটো puree, মরিচ, লবণ যোগ করুন এবং whipped yolks যোগ করুন। মাছের পাত্রে কাটা দিয়ে কাটা কাটা, উদ্ভিজ্জ তেলের ভেতর এবং মাছটি শীতল হয়ে পরে, সসকে ঢেলে দিন এবং প্রোটিনকে ইনজেকশন দিন, একটি সুস্বাদু ফেনা মধ্যে ফেটে। পাকিয়ে আধা কেজি করে পেস্টের জন্য মাছের সুস্বাদু ভর্তি পরুন।