যদি কাজ থেকে সন্ধ্যায় আসেন, তাহলে আপনার পরিবারের জন্য ডিনারের জন্য রান্না করা কি একটি প্রশ্ন ছিল, তারপর এই থালা মনোযোগ দিতে ভুলবেন না। ক্রিম সস সঙ্গে চিকেন একটি খুব সুস্বাদু, সরস এবং সুস্বাদু খাদ্য যা pleasantly বিস্মিত এবং পরিবারের সব সদস্যদের দয়া করে। বিশেষ করে এটি খুব সহজেই এবং দ্রুত রান্না করা। একটি ক্রিম সস মধ্যে বেকড রান্না কুকুর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস, অবশ্যই, marinade এবং এটি সস যাও। মৎসকন্যা মাংসের সঠিক সময়টি মোকাবেলা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যদি হঠাৎ এই আইটেমটি উপেক্ষিত হয় তবে মুরগির শুকিয়ে যায় এবং শেষ পর্যন্ত রসিকতা হয় না। এবং মনে রাখবেন: যেহেতু সস খুব তাড়াতাড়ি জমা হয়ে যায়, সেগুলি ভক্ষণ করার আগেই কেবল মুরগির জলের প্রয়োজন।
মুরগির রসুন সস মধ্যে চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 কেজি;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা - স্বাদে;
- রসুন - 3 cloves;
- শুকনো পাত্র;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- দুধ - 1, 5 চামচ
প্রস্তুতি
প্রথমত, মুরগির জন্য মারিনাড তৈরি করা যাক। এটি করার জন্য, লবণ গ্রহণ করুন, সবজি তেল, কালো মরি, পেপারিকা এবং শুকনো ডিল জুড়ুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং একপাশে সেট। তারপর, মুরগীর মাংস, একই ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং marinade মধ্যে তাদের প্রতিটি আবরণ জুড়ে। আমরা প্রায় এক ঘণ্টার জন্য চলে যাচ্ছি, যাতে মাংস ভালভাবে জড়িয়ে আছে।
সময় নষ্ট করা ছাড়াই, আমরা একটি সস তৈরি করি: একটি গভীর প্লেটে ময়দা পরিষ্কার করে, স্বাদে লবণ যোগ করুন, গরম দুধ, গলিত মাখন এবং চিনিযুক্ত রসুন - একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঝাড়া। পিক্ল্যাড মুরগি একটি বেকিং ডিশে রাখা হয় এবং একটি preheated ওভেন পাঠানো 180 ডিগ্রী জন্য প্রায় 50 মিনিট। তারপর আমরা এটি টান আউট এবং রসুনের রস সস সঙ্গে এটি জল। মুরগির চুলা পোড়ানো হয়, আপনি একটি সাইড ডিশ কুচি করতে পারেন - চাল বা পাস্তা।
একটি মাখনের মতো পনির সস মধ্যে চিকেন
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 400 মিলিগ্রাম;
- আটা - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, রসুন - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি মাখনের মতো সস মধ্যে চিকেন fillet রান্না করা আমরা মাখন গ্রহণ, এটি একটি প্যান মধ্যে দ্রবীভূত করা এবং আদা কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন রাখুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য তৈলাক্ত তেজপাতা, যতক্ষণ না একটি সোনালী রং প্রদর্শিত হয় চিকেনকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটাতে হবে, যাতে আরও 10 মিনিটের জন্য রোস্টিং এবং স্টুভের সাথে মিশিয়ে দিন। স্বাদ যাও ময়দা, ক্রিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন যখন ক্রিম উষ্ণ হতে শুরু হয়, এটি একটি বড় শিলা উপর grated পনির যোগ করুন এবং কম তাপ পর্যন্ত উনান পর্যন্ত এটি গলে। অর্ধেকেরও কম সময়, এবং আপনার টেবিলের উপর ইতিমধ্যেই একটি মাখনের মতো সস মধ্যে সুস্বাদু stewed চিকেন flaunts। অন্য কথায়, এই রেসিপি প্রেমিক জন্য একটি বাস্তব কাঠামো, কিন্তু ব্যস্ত গৃহকর্ত্রী!