যখন জটিল রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারগুলি ইতিমধ্যে বিরক্ত, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা তাজা এবং সুস্বাদু কেক খাওয়া থেকে একটি বিশেষ আনন্দ পাওয়া যায়। পণ্য খরা ক্রিম, জাম , মধু বা ময়দা একটি বাটি সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
যেমন tortillas প্রস্তুতির জন্য আপনি সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য একটি সংক্ষিপ্ত সেট, যা কোন রান্নাঘর পাওয়া যায় প্রয়োজন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পানি এবং ময়দা উপর ডিম ছাড়া দ্রুত এবং সহজ ফ্ল্যাট কেক জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- সিদ্ধ গম ময়দা - 520-600 গ্রাম;
- সাধারণ লবণ - 10 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 240 মিলি;
- সুবাস সূর্যমুখী ছাড়া তেল বা ফ্রাইং জন্য জলপাই।
প্রস্তুতি
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ফ্ল্যাট কেক জন্য সর্বাধিক মালকড়ি আমরা ডিম এবং মাখন যোগ ছাড়া পানি কাজ করবে।
- প্রথমত, আমরা উষ্ণ জল ঢালা, স্ফটিক দ্রবীভূত করা যাক, এবং বাটি মধ্যে ময়দা ছাঁটা শুরু করে, যাতে ক্রমাগত ভর প্রক্রিয়াকরণ করে
- আমরা একটি পুরু কিন্তু সামান্য আঠালো মালকড়ি একটি kneading করা, যা পরে আমরা তেল আচ্ছাদিত আঙ্গুলের মাথায় টেবিল এটি ছড়িয়ে এবং একবার আবার পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে এটি মিশ্রিত।
- আমরা অলঙ্কৃত আচ্ছাদিত অংশগুলিকে অংশে বিভক্ত করি, যার প্রতিটি তিন থেকে পাঁচ মিলিমিটার পুরুত্ব পর্যন্ত আবৃত হয়।
- কাক দুটি পাত্রে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা দিয়ে একটু তেলযুক্ত, প্রায় শুকনো ফ্রাইং প্যানের মতো ভাজা হতে পারে, এবং গভীর তলা পরের ক্ষেত্রে, আমরা চেবারকক্সের মত পণ্যগুলির একটি কাঁকড়া স্ফীততা পেতে পারি।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জল উপর রুটি পরিবর্তে রসুনে কেক
এই ক্ষেত্রে, জল নেভিগেশন কেক জন্য মালকড়ি কিছুটা পৃথকভাবে প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- সিদ্ধ গম ময়দা - 480-520 গ্রাম;
- সাধারণ লবণ - 10 গ্রাম;
- সোডা সিরকা খাদ্য extinguished - 5 গ;
- বিশুদ্ধ পানি - 240 মিলি;
- সুবাস সূর্যমুখী বা জলপাইয়ের জন্য তেল ছাড়া - 55 মিলি;
- সুবাস সূর্যমুখী ছাড়া তেল বা ফ্রাইং জন্য জলপাই।
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা একটি বাটি মধ্যে ময়দা খচিত এবং লবণ এবং ভিনেগার ভিনেগার সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- এখন আমরা শুষ্ক মিশ্রণ উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে মিশ্রন এবং ধীরে ধীরে জল ঢালা এবং একই সময়ে ভর মিশ্রিত শুরু।
- আমরা একটি গোলকের মধ্যে গঠিত নরম এবং একেবারে না আঠালো মালকড়ি, আমরা একটি ফিল্ম সঙ্গে একটি টেবিলে এটি আবরণ এবং আমরা ত্রিশ জন্য মিনিট ছেড়ে
- কিছুক্ষণের পরে, আমরা এক ধরনের সসেজ আধা কেটে রাখি এবং দশ ভাগের মধ্যে ভাগ করে দেই।
- প্রতিটি টুকরাটি প্রায় 10 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি সমতল পিষ্টক পর্যন্ত ঘুরানো হয় এবং উভয় পক্ষের উজ্জ্বল রঙে গরম তেল দিয়ে একটি ছোট ভাজা প্যানের মধ্যে ভাজা ভাজা হয়।
সবুজ শাক সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জল এবং ময়দার উপর হাফ
উপাদানগুলো:
- সিদ্ধ গম ময়দা - 620-660 গ্রাম;
- সাধারণ লবণ - 10 গ্রাম;
- চিনি চিনি - 20 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- বিশুদ্ধ পানি - 240 মিলি;
- পেঁয়াজ সবুজ, প্যানডেল, ডিল এবং মশলা থেকে চয়ন - থেকে স্বাদ;
- সুবাস সূর্যমুখীর ছাড়া তেল বা মালকড়ি জন্য জলপাই - 45 মিলিগ্রাম;
- সুবাস সূর্যমুখী ছাড়া তেল বা ফ্রাইং জন্য জলপাই।
প্রস্তুতি
- এই রেসিপি অধীনে কেকে অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধ এবং মশলা হয়। শুরু করার জন্য, আমরা একটি বড় লবণ এবং চিনি-বালি সঙ্গে পছন্দ করে মুরগীর ডিম একত্রিত এবং একটি ঝুঁকি বা একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে এটি একটু আঘাত।
- এখন গরম পানিতে ডিমের ভর, সূর্যমুখী বা জলপাই তেল দিয়ে সুগন্ধি ঢেলে দিন, ময়দা দিয়ে কাটা হরিণ পেঁয়াজ, তাজা শাকসব্জ এবং পছন্দসই মসলা যোগ করুন, যার মধ্যে পেপারিকা, কারি, হলুদ, কালো জমির বা লাল মরিচ থাকতে পারে।
- পরীক্ষা ভিত্তিতে মিশ্র এবং ছোট অংশ sifted ময়দা মধ্যে প্রবর্তন এখন শুরু হয়
- আমরা একটি চটচটে কিন্তু নরম আঠা একটি quick kneading করা, অংশ মধ্যে এটি বিভক্ত, যা প্রতিটি 5 মিলিমিটার পর্যন্ত ঘূর্ণিত হয় এবং উভয় পক্ষের একটি crispy এবং crispy ভূত্বক যাও সূর্যমুখী বা জলপাই তেল মধ্যে ভাজা।