একটি উত্সব মেনু তৈরি করার সময়, মদ্যপ ককটেল শেষ স্থান নয়, ডান মেজাজ তৈরি। আপনি একটি ডিনার আগে aperitif হিসাবে গঠন, বা একটি হৃদয়গ্রাহী এবং পুষ্টিকর খাবার পরে digestiva ভিত্তিতে এটি প্রদান, সপ্তাহের দিনে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে পারেন।
কিভাবে একটি মদ্যপ ককটেল করা?
যদি আপনার সঠিক উপাদানগুলি থাকে এবং তাদের অনুপাত বোঝা যায়, তবে যাদের একই রকম ইচ্ছা রয়েছে তারা বাড়িতে মদ্যপ ককটেল প্রস্তুত করতে সক্ষম হবে।
- প্রাথমিকভাবে, আপনি কিছু ডিভাইসের উপস্থিতি যত্ন নিতে হবে যা আপনি পানীয় তৈরি করার সময় ব্যবহার করতে পারেন: কাপ, চুম্বন, ঝাঁকান বা ব্লেন্ডারের জন্য ঝাঁকনি পরিমাপ।
- একটি দর্শনীয় ককটেল জন্য ডান চশমা বা চশমা আছে সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
- রেসিপি অন্যথায় না সরবরাহ করে, পানীয় অতিরিক্ত উপাদানের সঙ্গে মদ বেস মেশানো দ্বারা প্রস্তুত করা হয়।
- কিছু কিছু ক্ষেত্রে, কাচের মধ্যে গ্লাসে রঙিন উপাদান ঢেলে দেওয়া হয়, বরফ দিয়ে পাত্র ভরাট করা।
- কোনও ককটেলের কনস্ট্যান্ট সঙ্গত ককটেল টিউব, অতিরিক্ত সজ্জা উপাদান, পুদিনা পাতা।
- জনপ্রিয় মদ্যপ ককটেলগুলি শীতল আকারে পরিবেশন করা হয়, প্রায়ই বরফের কুবিসের যোগফলের সাথে।
মদ্যপ ককটেল "Mojito" - রেসিপি
অনেক "Mojito" দ্বারা প্রিয় তাজা পুদিনা এবং চুন একটি খাঁটি সংস্করণ প্রস্তুত করা হয়। একটি মদ্যপ বেস হিসাবে, গুণমান রম যোগ করা হয় এবং উপাদান স্প্রিং এবং চূর্ণ বরফ সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। চিনির পরিমাণ স্ব স্ব পছন্দ দ্বারা নির্ধারিত হয়, এক থেকে দুই টেবিল-চামচ পরিমাণের পরিমাণ পরিবর্তন করে।
উপাদানগুলো:
- হালকা রম - 40 মিলিগ্রাম;
- স্প্রাইট - 80 মিলি;
- ডানা চিনি - 1-2 টেবিল চামচ;
- পুদিনা পাতা - 15 পিসি। এবং সাজসজ্জা জন্য একটি আড়ম্বরপূর্ণ;
- চুন - 1 টুকরা;
- বরফ - 100-150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মিষ্টি স্ফটিক দ্রবীভূত পর্যন্ত চিনি এবং চুন রস সঙ্গে পুদিনা পাতা টস
- লেবু দ্বিতীয় অর্ধেক 4 lobules মধ্যে কাটা এবং একটি সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণ সঙ্গে একটি গ্লাস মধ্যে পাড়া হয়।
- হালকা রম, স্প্রেট, কুঁচি বরফ যোগ করুন, একটি চামচ দিয়ে মদ্যপ ককটেল "Mojito" সরাতে এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা, একটি টিউব এবং পুদিনা একটি sprig যোগ করা।
অ্যালকোহলিক ককটেল "পিনা কোলাডা"
ক্যারিবীয় অ্যালকোহল ককটেল "পিনা কোলাডা" , যার গঠন লিকনিক এবং সহজ, একটি সুন্দর হালকা স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে। নারিকেলের দুধের খাঁটি সংস্করণে ব্যবহার করা হয় নারিকেলের মরিচু দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যায়, এবং তাজা আনারস প্যাকড রসের সাথে তাজা ছিটিয়ে যায়। যদি পছন্দসই আনারস একটি চেইন, চেরি এবং চাবুক ক্রিম সঙ্গে ভজনা আগে সমাপ্ত পানীয় স decorate
উপাদানগুলো:
- হালকা রাম - 30 মিলিগ্রাম;
- আনারস রস - 90 মিলিগ্রাম;
- নারকেল দুধ - 30 মিলিগ্রাম;
- বরফ cubes - 50 গ্রাম;
- আনারস একটি টুকরা, একটি ককটেল চেরি এবং ক্রিম ফাইলিং জন্য বেত্রাঘাত।
প্রস্তুতি
- নারকেল দুধ এবং আনারস রস সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার রাম মধ্যে একত্রিত, বরফ যোগ করুন।
- একটি অভিন্ন টেক্সচারের উপাদানগুলি ঝাঁকি, একটি লম্ব কাচের মধ্যে ঢালা।
- আনারস, চেরি, ক্রিম এবং অন্যান্য মদ্যপ ককটেলের মত পানীয়টি সাজান, একটি খড় দিয়ে পরিবেশন করা।
মদ্যপ ককটেল "ব্লু ল্যাঙ্গুণ"
একটি দল জন্য ভদকা সঙ্গে মদ্যপ ককটেল আপ বাছাই, অনেক "ব্লু ল্যাঙ্গুণ" এর আকর্ষণীয় নাম অধীনে একটি পানীয় বেছে নিন। নেশা প্রথম সব পানীয় এর বহিরাগত চেহারা, যা নীল নীল কুরাকো মধ্যে অন্তর্ভুক্ত অন্তর্ভুক্ত কারণে, এবং চটকদার সবচেয়ে পছন্দ এবং ককটেল এর স্বাদ এক হয়ে পরে।
উপাদানগুলো:
- ওডকা - 50 মিলিগ্রাম;
- মদ ব্লু কুরাকো - 10 মিলি;
- স্প্রাইট - 150 মিলি;
- বরফ - 150-200 গ্রাম;
- নথিভুক্ত করার জন্য নীল টুকরা
প্রস্তুতি
- বরফ cubes সঙ্গে একটি লম্ব কাচের ভরাট
- ময়দার সঙ্গে একটি ঝাঁকুনিযুক্ত ভদকা সঙ্গে মেশান, একটি গ্লাস মধ্যে মিশ্রণ ঢালা।
- পরী যোগ করুন
- একটি চামচ দিয়ে পানীয় সতেজান, কাচ থেকে লেবু একটি স্লাইস যোগ করুন, এবং একটি খড় পরিবেশন করা।
অ্যালকোহল ককটেল "মার্গারিটা"
টেকিলা দিয়ে অত্যন্ত জনপ্রিয় মদ্যপ ককটেল এবং তাদের মধ্যে একটি "মার্গারিটা"। অনেক বিখ্যাত বর্মেন টুকুয়া 7 টি অংশ, 4 টি কমলা লিক্যুয়র এবং চুন রস 3 টি অংশ মিশ্রিত করার সুপারিশ করেছেন। যাইহোক, উপাদান 2: 1: 2 অনুপাত বিশ্বাসযোগ্য এবং ঐতিহাসিকভাবে সঠিক বিবেচিত হয়। একটি লবণ rim সঙ্গে একটি গ্লাস মধ্যে পানীয় পরিবেশন, যা পানিতে ধারক প্রান্তের ডুবিয়া দ্বারা প্রাপ্ত হয়, এবং তারপর লবণ মধ্যে।
উপাদানগুলো:
- টেকিলা - 40 মিলিগ্রাম;
- লিক্যুয়র কমলা - ২0 মিলিলিটার;
- চুন রস - 40 মিলিগ্রাম;
- কুচি বরফ - 150-200 গ্রাম;
- প্রসাধন জন্য লেবু বা চুন একটি স্লাইস
প্রস্তুতি
- ঝাঁকুনিতে কাঁটা বরফ রাখুন
- টুকরা, চুন রস এবং কমলা লিক্যুয়র পুড়িয়ে দিন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
- একটি প্রস্তুত কাচের মধ্যে ঝিল্লি বিষয়বস্তু ঢালা, একটি নল সঙ্গে পরিবেশিত চুন বা লেবু একটি টুকরা, সঙ্গে সাজাইয়া।
অ্যালকোহল ককটেল "রেইনবো"
কোন ছুটির আদর্শ সজ্জা মদ্যপ মূল ককটেল হবে, একটি স্বতন্ত্র পদ্ধতির দ্বারা একটি অ প্রমিত ভাবে তৈরি। নিম্নলিখিত সুপারিশ সঙ্গে রান্না, "রেনবো" একটি দর্শনীয় চেহারা সঙ্গে প্রভাবিত হবে। বিভিন্ন ঘনত্বের কারণে, পানীয় উপাদান সহজেই স্তরগুলির মধ্যে গ্লাসে ব্যবস্থা করা যায়।
উপাদানগুলো:
- ওডকা - 50 মিলিগ্রাম;
- লিক মালিবু - 30 মিলিগ্রাম;
- মদ ব্লু কুরাকো - 20 মিলিগ্রাম;
- সিরাপ গ্রেনাডাইন - ২0 মিলিগ্রাম;
- কমলা রস - 150 মিলিগ্রাম;
- বরফ বরফ
প্রস্তুতি
- গ্লাভ দুই চতুর্থাংশ ভরা বরফ দিয়ে ভরা হয়, গ্রানাডিনে ঢেলে।
- পরবর্তী স্তর ধীরে ধীরে একটি বার চুন কমলা রস সঙ্গে infused।
- ঝাঁকুনিযুক্ত বরফ, ভোদকা, নীল কুরাকো এবং মালুবু শিকরে মিশিয়ে মিশ্রণটি স্টারনারের উপরের স্তর দিয়ে কাচের মধ্যে মিশিয়ে দিন।
- অনেক অন্যান্য আকর্ষণীয় মদ্যপ ককটেলের মতো, একটি চেরি বা একটি কমলা টুকরা সঙ্গে পানীয় অলঙ্কৃত এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
অ্যালকোহল ককটেল "চেরি" - রেসিপি
বাজেট এবং বস্তুগতভাবে উপলব্ধ উপাদানের থেকে সহজ মদ্যপ ককটেল খুঁজছেন যারা নিম্নলিখিত রেসিপি। শিমের রসের মিশ্রণে পানীয় প্রস্তুত করা হয়, যা শ্যাম্পেনের সাথে মেশানো হয়। গ্যাসের বুদবুদগুলির জন্য ধন্যবাদ, পানীয় মাদকদ্রব্য হতে সক্রিয় হয়, যদিও এটি অ্যালকোহলের কম অনুপাত রয়েছে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 200 মিলি;
- চেরি রস - 400 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম;
- ভরাট বরফ, লিমন স্লাইস এবং ককটেল চেরি ফাইলিং জন্য।
প্রস্তুতি
- এক পাত্রে চেরি এবং লেবু রস মিশ্রিত করুন, শ্যাম্পেন যোগ করুন।
- বরফ দিয়ে সুন্দর চশমাতে চেরি রস দিয়ে মদ্যপ ককটেল পরিবেশন করুন, চেরি ও লেবু স্লাইসের সাথে শোভাকর
অ্যালকোহল ককটেল "কালো বিধবা"
অ্যালকোহলযুক্ত ককটেলের জন্য অনেক রেসিপি অনাবিয়িক শিকড় রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, "দ্য ব্ল্যাক উইদো" নামে নিম্নোক্ত রূপটি রয়েছে। ক্যাকা-কোলা ছাড়াও আইসক্রিম "পলোমাইর" থেকে খাঁটি প্রযুক্তি ব্যবহার করে একটি পানীয় প্রস্তুত করা হয়। সময়ের সাথে সাথে, সংস্করণ মূলত মূল দিক থেকে অনেকদূর মাতাল ব্যাখ্যাগুলির সাথে ব্যাপকভাবে উচ্চারিত হয়েছিল। বেশিরভাগ সময় স্ট্রবেরি বা অন্যান্য ফল শর্করার কাছ থেকে পানীয় তৈরি হয়, ওপেল নাড়া লিক্যুয়র এবং ক্রিম।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি লিক্যুয়র - 80 মিলিগ্রাম;
- লিক্যর অপাল নাড়া - 80 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম - 60 মিলি
প্রস্তুতি
- একটি কাচের মধ্যে একটি বার চামচ স্ট্রবেরি মদ সঙ্গে স্তর ঢালা, এবং তারপর Opal নিরো।
- হালকা ফোম ক্রিম একটু পান, তৃতীয় স্তর ঢালাও
- কোনও মদ্যপ ককটেলের মত, পানীয়টি ককটেল চেরি দিয়ে সজ্জিত করা যায় বা এই ক্ষেত্রে তাজা স্ট্রবেরিগুলি।
বাড়িতে চকোলেট মদ্যপ ককটেল
চকোলেট ভক্তদের জন্য, সুস্বাদু মদ্যপ ককটেল এটির উপর ভিত্তি করে একটি প্রিয় উপাদান বা উপাদানের অংশগ্রহণের সাথে প্রস্তুত করা হয়। পানীয় প্রস্তাবিত সংস্করণ চকলেট সিরাপ এবং মদ যোগ করে প্রয়োজনীয় স্বাদ নোট অর্জন করে। ভজনা যখন, ককটেল চাবুক ক্রিম দিয়ে সজ্জিত এবং চকলেট চিপ সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- লিক্স বেইলিস - 100 মিলিগ্রাম;
- ভোদকা - 90 মিলিগ্রাম;
- লিক্যুরে কফি - 100 মিলিগ্রাম;
- চকলেট সিরাপ - 2 চামচ চামচ;
- বরফ - 4 চশমা;
- বেত্রাঘাত ক্রিম এবং চকলেট চিপস
প্রস্তুতি
- ক্লেম এবং শেভিংস ব্যতীত তালিকা থেকে ব্লেন্ডারের সমস্ত উপাদানগুলি রাখুন।
- চশমা মধ্যে ঢেলে সর্বাধিক ইউনিফর্মের উপাদান ভেঙ্গে
- ক্রিম এবং চকোলেট শেভিংস সঙ্গে চকলেট মদ্যপ ককটেল সাজাইয়া
দুধ মদ্যপ ককটেল
ভক্তদের একটি যথেষ্ট শ্রোতা মদ্যপ দুধ ককটেল আছে যেমন পানীয় ফল বা বেরি মাংস এবং অ্যালকোহল যোগ সঙ্গে দুধ ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। নিচে একটি সুন্দর নরম কারমেল স্বাদ সঙ্গে পানীয় একটি সংস্করণ। এই ক্ষেত্রে, ব্র্যান্ডি বা হুইস্কি ব্র্যান্ডি অনুমতি দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- কৌনক - 50 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 0.5 লিটার;
- চিনি এবং জল - 2 চামচ চামচ;
- বেত্রাঘাত ক্রিম
প্রস্তুতি
- একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে জল সঙ্গে চিনি মিশ্রিত করুন।
- চুলা উপর একটি ধারক আছে, কারমেল রঙ পর্যন্ত রান্না।
- কারমেল বেস ভর্তি দুধ মধ্যে জড়ানো, কারমেল সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত পর্যন্ত গরম।
- পানীয় ঠান্ডা, cognac যোগ করুন।
- দুধ সঙ্গে একটি মদ্যপ ককটেল দিন, whipped ক্রিম সঙ্গে একটি পানীয় যোগ
কলা সঙ্গে মদ্যপ ককটেল
স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক মৃদু স্বাদ থেকে আনন্দদায়ক, আপনি একটি কলা মদ ককটেল পেতে, রাম এবং কফি লিক্যুয়র সঙ্গে রান্না করা। রেসিপি কার্যকর করা হলে, আপনি additives বা ফ্যাটি দুধ ছাড়া একটি ভর্তি সঙ্গে ক্রিম প্রতিস্থাপন করতে পারেন। পরিবেশিত একটি পানীয় সঙ্গে চশমা কলা মগ দ্বারা সজ্জিত করা হয় এবং, যদি ইচ্ছা, পুদিনা পাতা
উপাদানগুলো:
- হালকা রাম - 30 মিলিগ্রাম;
- ক্রিম দুধ - 60 মিলিগ্রাম;
- কলা - 2 টুকরা;
- চূর্ণ চিনি - 1 চা চামচ;
- লিক্যুয়র কফি - 40 মিলিগ্রাম;
- বরফ cubes
প্রস্তুতি
- ব্লেন্ডার ট্যাংকে, পিঠা কলা, ক্রিম, রুম, চিনি পাউডার, মদ এবং বরফের কিউব মেশান।
- পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সর্বাধিক এককতা যাও উপাদানগুলি বীট, চশমা মধ্যে ঢালা
- একটি নল এবং একটি কলা একটি কলাম সঙ্গে ককটেল সম্পূরক।
অ্যালকোহলিক ককটেল "বাউন্স"
নারকেল ককটেলের সাথে নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী তৈরি, বিশেষ করে জনপ্রিয় এবং মহিলা দর্শকদের মধ্যে চাহিদা। পানীয় চরিত্রগত স্বাদ পরিবেশন আগে একটি পানীয় সঙ্গে receptacle সরাসরি যুক্ত সুগন্ধযুক্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় বাদামের নারিকেল লিক্যুয়র এবং ছাদ, দিতে হবে। উচ্চ চশমা একটি ককটেল পরিবেশন, একটি নল যোগ করা।
উপাদানগুলো:
- নারিকেলের মদ - 15 মিলিগ্রাম;
- সিরাপ ভ্যানিলা - 15 মিলিগ্রাম;
- লিক্স বেইলিস - 15 মিলিগ্রাম;
- বরফ cubes - 200 গ্রাম;
- নারকেল চিপস
প্রস্তুতি
- একটি ব্লেন্ডার একটি বাটি মধ্যে বরফ cubes রাখুন, দুই ধরণের মদ, ভ্যানিলা সিরাপ ঢালা।
- উপাদানগুলির মধ্যে সর্বাধিক এককত্বের মধ্যে বিভাজন, চশমা মধ্যে ঢালা
- নারকেল চিপ সঙ্গে শেভ ছিটান এবং পরিবেশন করা।