দৈনিক মেনুতে সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি হল মটরশুটি সঙ্গে একটি স্ট্যু। এই ডিশ একটি সমৃদ্ধ স্বাদ, অত্যাশ্চর্য গন্ধ আছে এবং porridges, আধা আটা , পাস্তা এবং অন্যান্য একেবারে কোন garnish অনুসারে হবে।
নীচের প্রস্তাবিত আমাদের রেসিপি থেকে, আপনি শিষ্টাচার সঙ্গে স্ট্যু রান্না কিভাবে শিখতে হবে।
মস্তিষ্কের মধ্যে মটরশুটি সঙ্গে চিকেন স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - 650 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 155 গ্রাম;
- টমেটো রস - 120 মিলিগ্রাম;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 3-5 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- মরিচ মাটি মিশ্রণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন মাংস ধুয়ে, কাগজ টগল দিয়ে মুছে ফেলা এবং পছন্দসই আকারের টুকরা কাটা। "ফ্রাইং" বা "পেকিং" মোডের মধ্যে Multivark সেট, উদ্ভিজ্জ তেল একটি ধারক মধ্যে ঢালা, প্রায় 30 মিনিট জন্য চিকেন স্লাইস এবং ভাজা দিন বা Browning পর্যন্ত। তারপর আরও দশ মিনিটের জন্য প্রাক-গুঁড়া এবং কাটা কাটা, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন এবং ভাজা যোগ করুন। এখন খরা কুমড়া যোগ করুন, টমেটো রস ঢালা, মিষ্টি মরিচ এর মটর ফোঁটা, মরিচ, লবণ এবং মশলা মাটি মিশ্রণ। ডিভাইস "Quenching" মোডে স্যুইচ করুন এবং প্রায় ত্রিশ মিনিট জন্য রান্না।
যদি আপনি মধ্যবয়সী গার্হস্থ্য মুরগিরকে বের করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে প্রয়োজনের সময় অল্প পরিমাণ পানি যোগ করার জন্য রান্নাঘরের সময় বাড়ানো উচিত।
চিকেন মাংস শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, "Quenching" মোডে সিক্স মিনিট পর্যন্ত রান্নার সময় সংশোধন।
টমেটো সস সঙ্গে পোকার স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- পোকার - 750 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ২50 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 95 গ্রাম;
- বাথ বা জল - 380-450 মিলি;
- লরেল পাতা - 2-3 টুকরা;
- গম ময়দা - 60 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মসলাযুক্ত আচার - স্বাদ থেকে;
- গুঁড়ো পাতা - স্বাদে;
- লাল মাটি মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ মাটি মিশ্রণ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি কড়াই বা একটি গভীর saucepan মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং প্রাক ধোয়া, শুকনো এবং মাংসের কাঙ্ক্ষিত আকার এবং আকার কাটা রাখা। এটি একটি সুন্দর গর্তে ব্রাশ করুন, প্রথম অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে কাটা কাটা যোগ করুন, এবং পাঁচ থেকে সাত মিনিট পরে গাজর grater মাধ্যমে গৃহীত। তারপর টমেটো পেস্টটি জুড়ুন, মশলা বা জলের মধ্যে ঢালা, সব মশলা এবং লবণ নিক্ষেপ, এবং একটি ন্যূনতম অগ্নি আগুন হ্রাস এবং একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা আচ্ছাদন, ষাট মিনিট জন্য থালা প্রস্তুত।