ভুট্টা - একটি সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ, বা বরং একটি শস্য ফসল, যা অনেক বাছাই ফর্ম মত। গোল্ডেন cobs, আলতোভাবে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে - একটি শৈশব সুস্বাদু থেকে প্রিয়, যা আজও তার আকর্ষণ হারিয়েছে না। এটা উল্লেখযোগ্য যে আফ্রিকিয়া, মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা, যেগুলি এখানে রুটি সমতুল্য, বা পরিবর্তে সম্পূর্ণভাবে এটির পরিবর্তে ভুট্টা একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য। বিশ্বের মধ্যে, এই সংস্কৃতি তৃতীয় সবচেয়ে সাধারণ, গম এবং চাল শুধুমাত্র ফলন। তবুও, তার ভক্ত বাষ্প ভুট্টা এর দরকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে মনে হয় না। কিন্তু এই থালা শুধুমাত্র ইতিবাচক গুণ নয়, কিন্তু নেতিবাচক বেশী, এবং তাদের সম্পর্কে জানা উচিত।
রান্না করা শস্য ব্যবহার কি?
তাপ চিকিত্সা যখন, ভুট্টা শস্য কার্যত তাদের প্রাথমিক উপযোগ হারান না। অতএব, মূল্যবান পদার্থের বাছাই করা উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলি কেবল কাঁচা থেকে একটু কম। কিন্তু জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগ যেমন বি ভিটামিন, ভিটামিন ই, সি এবং আরআর, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলি - জিংক, পটাসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি। ভুট্টাতে প্রচুর পরিমাণে লোহা রয়েছে, এটি অ্যানিমিয়ার ক্ষেত্রে দেখা যায় এবং অনুরূপ রোগ এতে রয়েছে অনন্য মনো- এবং ডিসেকার্ইডাইড, স্টারকি অবজেক্টস, পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন।
শরীরের জন্য আধা কেজি ব্যবহার, প্রথমত, তার পুষ্টির মূল্য। এটা পুরোপুরি ক্ষুধা সন্তুষ্ট, অপূর্ণতা একটি অনুভূতি তৈরি। একই সময়ে পণ্যটির ক্যালোরি উপাদান গড় - 123 গ্রাম কেজি প্রতি 100 গ্রাম। কিন্তু একটি বাঙ্গলা ভুট্টা স্লিমিং প্রস্তাব করা হয় না, এটি দুর্বল হজম হয় এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির একটি মন্থর ডাউন করতে পারে, যা ফ্যাট কোষ বৃদ্ধি গঠন হতে হবে।
যারা বেশী ওজনের সঙ্গে সমস্যা না আছে অবশ্যই তাদের মেনুতে এই সবজি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। তার শস্য একটি প্রাকৃতিক এবং নিরাপদ মশলা হিসাবে কাজ করে, অন্ত্র পরিষ্কার। সমৃদ্ধ ভিটামিন-খনিজ মিশ্রণ ভুট্টা কারণে অনাক্রম্যতা শক্তিশালী এবং শরীরের ধৈর্য বৃদ্ধি। এটি কোষে প্রাকৃতিক এন্টিডিপ্রেসেন্টসকে উন্নীত করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে, রক্তের গঠনকে অনুকূল করে তোলে। যকৃতের রোগ, গিট, জেডের ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস পুষ্টির জন্য মাখন দিয়ে একটি বাগলা উদ্ভিজ্জ ভাল সাহায্য হবে। ওনকোলজি প্রতিরোধের একটি চমৎকার উপায়েও মরিচ।
তবে, উষ্ণ শস্যগুলি সুস্বাস্থ্যের মানুষদের কাছে এমনকি মাঝারি পরিমাণে খাওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট কারণে, তারা ক্যাপশন bloating উদ্বুদ্ধ। উপরন্তু, উদ্ভিজ্জ রক্ত জমাটবদ্ধতা বৃদ্ধি করে এবং ঘনত্বের কারণ হতে পারে।
গ্রীকমেমিক ইন্ডেক্সের রান্না করা ভাত
যারা স্বাস্থ্যকর খাবার এবং ডায়াবেটিক্সের নীতিমালা মেনে চলে, আপনি অবশ্যই গ্লাইএসএমিক ইনডেক্সের সাথে উঁকানো ভুট্টা তৈরির বিষয়ে নিশ্চিতভাবে জানতে পারবেন। এই সংখ্যা 70 ইউনিট, যা বেশ অনেক, কিন্তু খুব বেশি না, কারণ খাদ্যশস্য বেকহাট এটা 50 ইউনিট, এবং বার্লি মধ্যে - 25. অপেক্ষাকৃত স্বাদ, অশোধিত স্বাদ সত্ত্বেও, প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, তাই এটি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না
কিভাবে রান্না করা ভুট্টা এর উপযোগিতা নিখুত?
রান্না করা ভুট্টা সব দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ, এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত। প্রথমত, একটিকে পুরাপুরি কপাল লাগানো উচিত নয়, তবে শাক সব্জি দুধের দানাশস্যের সাথে। দ্বিতীয়ত, ভাত রান্না করার জন্য পাতা ভাল এবং কম 2 ঘন্টা না। তৃতীয়ত, দম্পতির জন্য সবজি রান্না করা ভাল - এবং দ্রুততর, এবং আরো দরকারী।