ভাজা sausages মধ্যে মালকড়ি

এই পণ্য শৈশব থেকে অনেক পরিচিত হয়, তার প্রস্তুতি অনেক বৈচিত্র আছে এবং তারা সারা বিশ্ব জুড়ে ছড়িয়ে আছে। তিনটি সম্পূর্ণ ভিন্ন রেসিপি আপনাকে নতুন স্বাদ শেখার এবং একটি মালকড়িতে সসেজ তৈরিতে সাহায্য করবে।

একটি ফ্রাইং প্যান উপর তেল মধ্যে ভাজা, খামির মালকড়ি ছাড়া তরল সসেজ রেসিপি

উপাদানগুলো:

• sausages - 10 টুকরা;
• ময়দা - 160 গ্রাম;
• ক্যানড ভুট্টা - 1 পাত্র;
• চিনি - 55 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• সোডা - 10 গ্রাম;
• দুধ - 250 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 20 গ্রাম;
• মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• ভিনেগার;
• লবণ।

প্রস্তুতি

চিনি, মধু, গুঁড়ো গুঁড়ো মধ্যে বাটি মধ্যে ভাঁজ, একটি সামান্য দুধ যোগ এবং একজীবন পিষন। দুধ দিয়ে ডিম মিশ্রিত করুন এবং একটি ঝিনুক দিয়ে কাজটি বন্ধ না করে, পূর্বে ছিদ্রযুক্ত আটা ঢেকে দিন। পরে জলপাই তেল এবং মিশ্র মিশ্রণ প্রয়োগ পরে মিশ্রণ এবং তারপর ভাল মিশ্রিত। আটা তরল হতে হবে, কিন্তু একই সময়ে ভিজা, তাই প্রয়োজন হলে, দুধ যোগ করুন সোডা অস্ত যায় এবং মালকড়ি মধ্যে ঢেলে, পরে এটি ভাল মিশ্রিত হয়।

Sausages ফিল্ম বন্ধ ছিপি এবং আটা যাতে হালকাভাবে ভাল লাঠি হবে, প্রতিটি সসেজ একটি দীর্ঘ কাঠের skewer নেভিগেশন অনুচিত হতে হবে। মাঝারি তাপ সঙ্গে উচ্চ জপমালা প্যান ফ্রাই, তেল ঢালাই পরে, যাতে ফলে খালি সম্পূর্ণরূপে এটি মধ্যে নিমজ্জিত হতে পারে। ঘন কুঞ্চিত লম্বা কাচের মধ্যে ঢালা এবং skewer উপর সসেজ ডুবান, এটি ঘুরিয়ে ভাল করতে ভাল বাঁক। 2-3 মিনিটের জন্য তেলের মধ্যে 2-3 টি ওয়ার্কপিস সরিয়ে রাখুন এবং দুটি ফোর্ক্সের সাথে একবার ওভার করে ফেলতে ভুলবেন না। পরীক্ষায় এই ধরনের স্তনের ছড়িয়ে পড়া একটি প্লেট, কাগজ towels সঙ্গে প্রাক পাড়া থাকা উচিত, যাতে সমস্ত অতিরিক্ত চর্বি কাগজ মধ্যে শোষিত।

চর্ম প্যাস্ট্রি মধ্যে ভাজা sausages

উপাদানগুলো:

• চর্ম প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম;
• sausages - 10 টুকরা;
• সামান্য উদ্ভিজ্জ

প্রস্তুতি

যেহেতু এটি একটি ফাস্ট ফুড ডিশ, এটি দোকানের মধ্যে পেস্ট প্যাস্ট্রি কিনতে লজ্জার নয়, এটি এই রেসিপি জন্য নিখুঁত। প্রথমত, sausages প্রস্তুত, তারা ফিল্ম পরিষ্কার করা আবশ্যক, ধুয়ে এবং অগত্যা শুকনো।

একটি প্রি-ছিটানো ময়দার পৃষ্ঠে পেফ প্যাস্ট্রি, রোলিংয়ের পুরুত্ব নির্ভর করে নির্ভর করে যখন তা ঝাঁকুনিতে উঠবে। ডোজ 2-3 সেমি প্রশস্ত মধ্যে রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, তারপর একটি সসেজ সঙ্গে আকাশ বাতাস, একটি সামান্য overlap সঙ্গে, যাতে কোন ফাটল আছে।

এই ধরনের পণ্য প্রস্তুত করার জন্য, fryer সেরা উপযুক্ত, কিন্তু এটি অনুপস্থিতিতে, আপনি উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করতে পারেন, প্রধান জিনিস সসেজ সঙ্গে মালকড়ি সম্পূর্ণভাবে ভাজা হতে পারে। আপনি ভাস্বর তৈল মধ্যে আধা-সমাপ্ত পণ্য কমিয়ে এবং প্রস্তুতির জন্য অপেক্ষা করুন, যা আপনি সহজেই রঙ এবং মালকড়ি শর্ত দ্বারা নির্ধারণ করতে পারেন।

খস্তির আধা কেজি মধ্যে sausages ভাজা

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 320 গ্রাম;
• sausages - 10 টুকরা;
• জল 250 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 35 গ্রাম;
• চিনি - ২5 গ্রাম;
• খামি - 25 গ্রাম;
• লবণ।

প্রস্তুতি

খামি সরাসরি বাটি মধ্যে crumbles, চিনি যোগ করুন, তারপর 100 গ্রাম গরম জল এবং মধ্যে মিশ্রিত করা ভালভাবে মিশ্রণ, 40 ডিগ্রী চেয়ে জল গরম করা উচিত নয়, অন্যথায় খামির মারা যাবে এবং আধা উর্বরভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হবে। এখন ধীরে ধীরে সিফ্ট আটার 1 কাপ আধা আগাম করুন এবং বাকি গরম পানি যোগ করুন, তারপর তাপে ফলিত আটা রাখুন। এই সময়ে, sausages রান্না করা এবং তাদের ঠান্ডা করা, এবং আধা পন্থা যখন, এটি মধ্যে অবশিষ্ট ময়দা প্রবেশ করান, সাবধানে একটি ছড়ি ব্যবহার করে, একদা পাকান। এবং পরে 35 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং এর ফলে ভর মিশ্রণ, তারপর তাপের মধ্যে অন্য 20 মিনিটের জন্য এটি পাঠানো।

পরীক্ষার দ্বিতীয় পদ্ধতির পরে, তেল দিয়ে আপনার হাত লুব্রিকিং করার পরে তা বের করে নিন এবং ডাব পান, যেহেতু এই মালকড়িটি খুবই চটচটে। পরে 10 সমান অংশে ভাগ করে নিন, তাদের থেকে ছোট প্যানকেক তৈরি করুন এবং সসেজগুলি মোড়ানো করুন। তারপর sausages বোর্ডে ময়দা মধ্যে স্থানান্তর, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং মালকড়ি তৃতীয় পদ্ধতির জন্য অপেক্ষা করুন, কিন্তু যে পরে আপনি উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভঙ্গ করা যাবে