আপনি কি মনে করেন, কিভাবে শৈশব থেকে আইসক্রীম আমাদের পরিচিত হতে পারে? চকলেট, মাখনের মতো, ফল, ভ্যানিলা, পুঁতি, হ্যাঁ সবচেয়ে আলাদা - আপনি উত্তর দেবেন। এবং আপনি কি জানেন যে আইসক্রীমটি ভাজা হতে পারে, একটি খাস্তা, স্বাদযুক্ত, উপরে ও মৃদু উপর গরম স্ফীত, কিন্তু ঠান্ডা ভিতরে। "কিভাবে এই হতে পারে?" - আপনি জিজ্ঞাসা? হ্যাঁ, এটা খুব সহজ, এখানে আমরা আইসক্রিমের একটি টুকরা নিয়েছি, এটি গরম মিক দিয়ে ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং কম তাপে ভেজে ফেলুন ... এবং এটি একটি তামাশা নয়! এই আইসক্রীম স্বাদ, এটা খুব দরুন এবং অপ্রত্যাশিত দেখা। আসুন আইসক্রিম তৈরি করতে কিভাবে আপনার সাথে একসঙ্গে শিখি, এবং আপনি এটি অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু যে পাবেন।
ক্ষুধার্ত আইসক্রীম জন্য ক্লাসিক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আইসক্রীম - 500 গ্রাম;
- নারকেল শাওয়ার - 200 গ্রাম;
- স্টার্ট - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
- ডিম - 3 পিসি
প্রস্তুতি
কিভাবে ফ্রাই আইসক্রিম করতে? এই স্বমী প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে আগাম সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, আমরা ডিম গ্রহণ করি, প্রোটিনগুলিকে Yolks থেকে আলাদা করি, এবং কোমরগুলি কোমল ফেনা পর্যন্ত সুদৃঢ় না হওয়া পর্যন্ত। এখন ময়দা আইসক্রীম নিয়ে নিন এবং একটি চামচাকার সাহায্যে আমরা কয়েকটি অভিন্ন বল তৈরি করি। খুব দ্রুত আমরা প্রথম স্টার্চ মধ্যে বল ডুবান, তারপর প্রোটিন এবং কোক শেভিংস মধ্যে। আমরা একটি প্লেট উপর আইসক্রীম করা এবং এটি 15 মিনিট ফ্রিজার মধ্যে দূরে রাখুন।
এই সময় আমরা চুলা উপর একটি ফ্রাইং প্যান করা, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং সঠিকভাবে এটি আপ গরম। প্রায় 40 সেকেন্ডের জন্য তেলের আইসক্রীম বাটি ভাজা করুন এবং আলতো করে কাচের অতিরিক্ত তেল তৈরি করার জন্য একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। আপনি গরম এবং ঠান্ডা ফর্ম উভয় যেমন ভাজা আইসক্রীম উপভোগ করতে পারেন।
ফ্রাইং এবং কিশোর সঙ্গে ভাজা আইসক্রিম
উপাদানগুলো:
- আইসক্রীম একটি বার - 500 গ্রাম;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম;
- গুঁড়ো - 200 গ্রাম;
- সিরাপ - স্বাদ থেকে;
- আখরোট - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা raisins গ্রহণ, খনি, আমরা সাবধানে আবর্জনা সাবধান এবং 20 মিনিটের জন্য উষ্ণ জল এটা শুষ। একটি গুঁড়া সঙ্গে একটি গুঁড়ো সঙ্গে চিটস একটি চকলেট মধ্যে চূর্ণ করা হয়। আমরা আইসক্রিমকে 10 টি অংশে কাটা করেছি এবং টুকরা থেকে বল বানিয়েছি। প্রতিটি বলের ভিতরে আমরা রেসিনা রাখি, প্যানীরুমে ক্রামব ও ফ্রিজে পরিষ্কার।
অকার্যকর সময় কাটান না, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল reheat, এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য আইসক্রীম বল ভাত। সিরাপ বা জ্যাম সঙ্গে শেষ আইসক্রীম ক্রিম এবং কাটা আখরোট সঙ্গে ছিটিয়েছি।
তুষার আইসক্রীম জমান
উপাদানগুলো:
- আইসক্রিম - 300 গ্রাম;
- ভুট্টা ফ্লেক্স - 200 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
- বীজ, চকলেট, ম্যান্ডারিন - স্বাদ থেকে;
- অ্যালকোহল - 1 টি চামচ
প্রস্তুতি
একটি গরম চুম্বন সঙ্গে আইসক্রীম থেকে, বল গঠন এবং প্রতিটি জায়গা ভিতরে কয়েক বীজ। আমরা 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে আইসক্রিম বল ঢালছি। কপার ময়দার আঠা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাকাল। আমরা যথোপযুক্তভাবে প্রতিটি বলকে ভাঁজ ভাঙা অবস্থায় আটকে রাখি এবং আবার 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে চিকিত্সাটি পাঠাতে পারি। আমরা একটি বাটি মধ্যে ডিমের বিরতি এবং ভালভাবে ঝাড়া। সবজি তেল গরম করার সময় একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢেলে এবং গরম।
তাই, আমরা আপনার সাথে কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি বিবেচনা করেছি কিভাবে ভাজা আইসক্রিম তৈরি করা যায়, এবং কোনটি বেছে নেবেন, নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন! আপনার ক্ষুধা এবং নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় আবিষ্কার উপভোগ করুন!