বিভিন্ন বেকারি উপকরণ একটি বিশাল নির্বাচন দোকানে উপস্থাপন করা হয়। কিন্তু আমরা জানি যে সাদাসিধে কেক অনেক বেশি স্বাদযুক্ত! নীচে আপনি বিভিন্ন fillings সঙ্গে buns তৈরীর জন্য আকর্ষণীয় রেসিপি পাবেন।
দই ভরাট সঙ্গে রুটি রোলস
উপাদানগুলো:
- চর্ম প্যাস্ট্রি - 4 পাতা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- 1 লেবু ছুলা;
- গুঁড়া জন্য পপি
প্রস্তুতি
আমরা একটি কুঁড়ে পনির , চিনি, ডিম, একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন grated মিশ্রিত করা, এবং একটি ইউনিফর্ম ভর গঠিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। চর্ম প্যাস্ট্রি শীট 4 স্কোয়ার মধ্যে কাটা হয়। তাদের প্রতিটি একটি রোলিং পিন সঙ্গে ঘূর্ণিত হয় এবং মাঝখানে আমরা ভরাট ছড়িয়ে। আটার প্রান্তগুলি ঊর্ধ্বমুখী হয়ে উঠেছে এবং সুন্দরভাবে বাঁধছে, একটি বৃত্তাকার বন দিচ্ছে। আমরা চর্মরোগের কাগজ দিয়ে ট্রে রাখা, আমাদের workpieces রাখা, তাদের পিচ্ছিল ডিম yolks সঙ্গে গ্রীস এবং পপি বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে। 200 ডিগ্রি তাপমাত্রা, 25 মিনিট জন্য বেঁধে।
লেবু ভর্তি সঙ্গে buns কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- আটা - 2.5 চশমা;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 7 গ্রাম;
- দুধ - 80 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 0.25 চামচ;
- মাখন - 60 গ্রাম;
- জল 80 মিলি;
- চিনি ভ্যানিলা - 1 শব্যাট;
- lemons - 3 টুকরা;
- চিনি বাদামি - 0.5 কাপ;
- ক্রিম পনির - 50 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 0,25 কাপ;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
উষ্ণ দুধে, 1 টেবিল-চামচ চিনি যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য মিশিয়ে দিন। তারপর গরম পানি ঢেলে ধোয়া ক্রিম, ময়দা এবং বাকি সব চিনি যোগ করুন। ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা এবং মালা গুঁড়ো। প্রায় এক ঘন্টা যেতে হবে।
রসুন ভর্তি জন্য, 3 lemons একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো উপর ঘষে এবং বাদামী চিনি সঙ্গে মিশ্রিত। পাতলা পাতলা আধা কেজি এবং একটি কাচের সাহায্যে চেনাশোনা কাটা, গলিত মটর দিয়ে তাদের গ্রীস এবং ছোপানো ছড়িয়ে। আমরা 3 মগ নেভিগেশন সংযোগ এবং আমরা cupcakes একটি ব্যাচ জন্য ফরম তাদের বিস্তার। 200 ডিগ্রী এ, আমরা ২0 মিনিটের জন্য রান্না করি। চিনি পাউডার এবং লেবুর রস (1 টেবিল চামচ) সঙ্গে গ্লাস ক্রিম পনির ঘর্ষণ জন্য ফলে মিশ্রণ লেবু ভরাট এবং টেবিলের পরিবেশিত সঙ্গে গরম গ্লাস গরম বুন।
ভর্তি সঙ্গে বেকড বন
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 4.5 কাপ;
- কেফার - 200 গ্রাম;
- খেজুর শুকনো - 1, 5 চামচ;
- উষ্ণ জল - 150 মিলি;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- Vanillin - স্বাদ যাও;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- কমলা - 1 টুকরা;
- লবণ - ¼ চামচ
ভর্তি জন্য:
- আপেল জাম - 150 গ্রাম
পূরণ করতে:
- বাষ্পীকৃত দুধ - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
50 মিলিগ্রাম গরম পানিতে, খিদে এবং 1 চা চামচ চিনি, 1 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। ভ্যানিলিনের সাথে 3 কাপ ময়দা গুঁড়ো, চিনি, লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। বাকি 100 মিলিগ্রাম গরম পানি কিফেরের সাথে মেশানো হয়। আমরা আটা মিশ্রণ মধ্যে তরল ঢালা, ডিম যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় ভর এটি ঝাড়া। তারপর ভাজা কমলা ছোপ, খামি মিশ্রণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। নরম মাখন যোগ করুন, আবার মিশ্রিত করা এবং ময়দা বাকি রাখুন। দানা গুঁড়ো এবং এটি 20 মিনিট যেতে ছেড়ে।
তারপর টেবিলের উপর এটি ছড়িয়ে এবং প্রায় 10 মিনিট জন্য এটি গুঁড়ো। তারপর, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বড় বাটি লুব্রিকেট, এটি মধ্যে আধা স্থানান্তর এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা জন্য এটি অপসারণ। এই সময়, আঠা পরিমাণে 2 গুণ বৃদ্ধি করা উচিত। আমরা এটি এম্বেড, এটি ছোট বল মধ্যে ভাগ করে। একটি ফিল্ম দিয়ে তাদের আবরণ এবং তাদের 10 মিনিট জন্য বিশ্রাম দিন।
আমরা বৃত্তাকার তেল সঙ্গে বৃত্তাকার ফর্ম বৃত্তাকার বৃত্তাকার। আচ্ছাদিত বল হালকাভাবে চাপুন, ভিতরে 1 টি চামচ জামাকাপড় করুন এবং প্রান্তে প্যাচ করুন। আমরা একে অপরের কাছ থেকে প্রায় 1 সেন্টিমিটার দূরে শিলা বের করে 30 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখি.আমরা ভরাট করতে প্রস্তুত: দুধে ময়দা এবং ঘন দুধ যোগ করে এবং একটি সমজাতীয় মিশ্রণ তৈরি করার জন্য ক্রমাগত তাপ উৎপন্ন করে। বোস দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং চুলাটি পাঠিয়ে দিন। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রা, 25 মিনিট জন্য বেঁধে।
চকলেট ভর্তি সঙ্গে Buns
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- বেকিং জন্য বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- মাখন - 75 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ ঠান্ডা হয় - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- চকলেট তিক্ত - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
সোডা, বেকিং পাউডার, লবণ এবং চিনি দিয়ে আটা মিশ্রিত করুন। মাখন যোগ করুন এবং শুকনো মিশ্রণ সঙ্গে এটি ঘষা। তারপর দুধ ঢালা এবং মালা গুঁড়ো। কাটা বোর্ড একটি স্তর মধ্যে ময়দা এবং ঘূর্ণিত মালকড়ি সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয় 3 মিমি পুরু। আমরা এটি 12 টি অংশে কাটা। প্রতিটি অংশ মাঝখানে, চকলেট একটি টুকরা করা এবং এটি একটি নোনা মধ্যে মোড়ানো। প্রান্তগুলি ছিঁড়ে ফেলা হয়েছে। আমরা পেকিং কাগজ দিয়ে প্যাকিং ট্রে রাখা, একটি পিটড ডিম দিয়ে বন এবং শীর্ষ ছড়িয়ে। একটি ডিগ্রী পর্যন্ত গঠিত 200 ডিগ্রী, 20 মিনিটের জন্য সেকা।