আলেপ গাভী রোলস জন্য প্রণালী, আসলে, সবচেয়ে সাধারণ বাঁধাকপি স্ট্যু জন্য একটি রেসিপি, শুধুমাত্র মাংস এবং পেঁয়াজ ছাড়াও রান্না। এই কৌশলটি গবাক্ষ রোলস এর পছন্দসই চশমা অর্জন করার জন্য একটি আদর্শ উপায়, সময় কাটা এবং বারান্দা পাতা গুঁড়ো সময় ব্যস্ত ছাড়া। ডিশের সবচেয়ে আকর্ষণীয় বৈচিত্র সম্পর্কে, আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে কথা বলতে হবে।
একটি ফ্যিং প্যানের মধ্যে অলস গোবে রোলস
অলস গোবিন্দ রোলস এর আরেকটি প্লাস মূল রেসিপিতে প্রয়োজন কম মাংস ব্যবহার করার সম্ভাবনা রয়েছে, সাথে সাথে এটি ডিশের ভলিউম বৃদ্ধির জন্য চাল যোগ করার প্রয়োজন দূর করে।
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 430 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- তরুণ বাঁধাকপি - 1 মাথা;
- টমেটো সস - 855 গ্রাম;
- মুরগির মাংশ - 115 মিলিগ্রাম;
- রসুন - ২ টি দাঁতের
প্রস্তুতি
থালা উপাদানগুলি প্রস্তুত করে শুরু করুন: তরুণ বাঁধাকপি মাথা কাটা, রসুনের গুঁড়ো পাউরুকে পরিণত করুন এবং পেঁয়াজ কাটা। একটি preheated তেল একটি ছোট পরিমাণে পেঁয়াজ একটি টুকরা দিয়ে শুরু করুন, তারপর তাদের মাটিতে গম এবং যোগ কাটা রসুন যোগ। মাংস ঋতু এবং এটি কাটা কাবাব কাটা করা। যখন গোলমিশল গরম হয়ে যায়, টমেটো সস, ব্রথ (বা পানি) ঢেলে দিন এবং পুনরায় উত্তেজনার পর প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং ২0 মিনিটের জন্য চাবুকটি কমে না যাওয়া পর্যন্ত চকনাটোর পুরু হয়ে গেলে এবং ছোট বাবুর পাতা নরম হয়।
একটি সসপ্যান মধ্যে অলস গোবে রোলস - রেসিপি
যদি আপনি গয়না ছাড়া একটি ডিশ পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনি মাংস উত্থাপিত চায়ের সঙ্গে বাঁধাকপি যোগ করে, এটি তৃপ্তি দিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- খাঁটি পোকার মাংস - 540 গ্রাম;
- তরুণ বাঁধাকপি - 1 মাথা;
- নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 570 গ্রাম;
- ভাজা চাল - 75 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- আপেল সিডার ভিনেগার - ২5 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 25 গ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- শুকনো থেরম, পেঁচিকা - 1 চা চামচ;
- ব্রথ - 235 মিলি
প্রস্তুতি
একটি আদর্শ পেঁয়াজ রোস্ট তৈরি করে শুরু করুন। পেঁয়াজ রঙ পরিবর্তন করতে শুরু করে, রসুনের রসুনটি লাগিয়ে নিন, মিশ্রণ করুন, ভিনেগার যোগ করুন, টমেটো পেস্টের সাথে মিশ্রিত ময়দা দিয়ে ঢেকে দিন এবং ক্যানড টমেটো যোগ করুন। যখন সস উষ্ণ হতে শুরু করে, তখন থেরমী ও পেপারিকা দিয়ে চিনি ঢেলে দাও। কাটা গুঁড়ো যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ পর্যন্ত এটি পর্যন্ত বাঁধাকপি পাতা softens ছেড়ে। রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে, বাবল গুঁড়ো আঙ্গুল বাঁধাকপি থেকে বোতল চালান যোগ করুন। খামি ক্রিম একটি পরিবেশন সঙ্গে প্রস্তুতি পরে অবিলম্বে পরিবেশন করা
পেঁয়াজ মধ্যে একটি রেসিপি - চালের সঙ্গে অলস গোবে রোলস
স্ট্যান্ডার্ড অলস গুঁড়া রোলস টমেটো সস সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রন্ধন করা হয়, কিন্তু আমরা ক্লাসিক creamless bechamel কোম্পানির মধ্যে, চুলায় এটি তৈরীর, তার মাথা উপর রেসিপি চালু করার অভিপ্রায়।
উপাদানগুলো:
- Savoy বাঁধাকপি প্রধান;
- বাষ্প চাল - 155 গ্রাম;
- ময়দা মুরগির পাত্র - 530 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 110 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 10 গ্রাম;
- পনির - 165 গ্রাম (+ ছিটা জন্য);
- দুধ - 235 মিলিগ্রাম;
- আটা - 15 গ্রাম;
- তেল - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি মুরগির মাংস সঙ্গে অলস স্টাফড বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুত আগে, আপনি একটি সরল পনির সস তৈরি করতে হবে। আধা মিনিটের জন্য গলিত ময়দা ভর্তি, তারপর দুধ সঙ্গে ফলে মিশ্রণ পাতলা। মোটা পর্যন্ত সস কুঁচি, এবং খুব শেষে, grated পনির ঢালা
মুরগির মাংস দিয়ে কাটা মরিচ মাংসের সাথে কাটা মরিচ মরিচ যখন মুরগির প্রস্তুত আসে, পনির সস দিয়ে ঢেকে দিন, টমেটো পেস্টটি জুড়ুন এবং বাটিযুক্ত চাল দিয়ে সব কিছু মেশান। চিকেন শেষ, কাটা Savoy বাঁধাকপি জুড়ুন। সবকিছু প্রস্তুত একটি প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে স্থানান্তর, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং এটি একটি প্রাক-উত্তপ্ত চুলা 180 মিনিট 40 মিনিট জন্য পাঠাতে।
সমাপ্ত ডিশ একটি নিয়মিত casserole হিসাবে পরিবেশন করা হয়, যা ছাড়াও, যদি ইচ্ছা, আপনি সতেজ ক্রিম এবং ডিল গ্রীন যোগ করতে পারেন।