তুরস্কের স্তন চুলা মধ্যে বেকড

অনেক গৃহকর্ত্রী টার্কি স্তন রান্না করতে পছন্দ করেন না, কারণ এই মাংসটি খুবই অদ্ভুত এবং প্রায়ই শুষ্ক হয়ে যায়। আমাদের রেসিপি থেকে আপনি শিখবেন তুর্কি মুরগির টর্চ তৈরির পদ্ধতি এবং সহজে সুপারিশ করার পর, আপনি একটি সুস্বাদু মধু এবং অবিশ্বাস্যভাবে উপযোগী ডিমের উপভোগ করতে পারেন।

আঠালো মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড টার্কি চর্বি জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• টার্কি স্তন পিলিট - 0,9 কেজি;
• রোজমিয়ারি - স্বাদ থেকে;
• সাদা মরিচ গুঁড়া - স্বাদ যাও;
• লবণ - 10 গ্রাম বা স্বাদ

প্রস্তুতি

টার্কি স্তনের পিল্টটি ভালভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, আর্দ্রতার সাথে আঠা লাগলে আমরা সবুজ লবণ দিয়ে সাদা মরিচ এবং রোজম্যারার সাথে চূর্ণ করা, একটি ভেতরে রাখা, উভয় পাশে বাঁধা, একটি বেকিং ট্রেতে রাখা এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় বামে। তারপর মাংস দিয়ে প্যানটি ২২0 ডিগ্রি ডিগ্রি চুলায় রাখুন এবং পঁচিশ মিনিটের জন্য দাঁড়ান। প্রস্তুতির জন্য চুলা বন্ধ করুন, এবং এটিতে আরও দুই ঘন্টার জন্য স্তনটি ছেড়ে দিন এবং তারপরই তা বের করে নিন, স্নান থেকে সরিয়ে ফেলুন, এটি অংশে কাটা এবং এটি পরিবেশন করুন। এই ভাবে প্রস্তুত, তুরস্ক মাংস অবশ্যই সরস থাকবে এবং একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে দয়া করে হবে।

স্বাদে এই ভাবে রান্না করা একটি তুরস্কের স্বাদ, রসুন এবং আঙ্গু এক্সট্রুড গুঁড়ো মিশ্রণ সঙ্গে রোজামারি এবং সাদা মরিচের পরিবর্তে বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে। এটা কম সরস এবং খুব ঠাণ্ডা না আউট সক্রিয়।

চুলা সঙ্গে সরস তুরস্ক স্তন, চুলা মধ্যে বেকড

উপাদানগুলো:

• টার্কি স্তন পিলিট - 0,9 কেজি;
• আলু কন্দ - 0.9 কেজি;
• পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
• তাজা টমেটো - 150 গ্রাম;
• ময়দা বা খরা ক্রিম - 65 জি বা স্বাদ;
• হার্ড পনির (আদর্শ Parmesan) - 75 গ্রাম;
• মসলা এবং মশলা - স্বাদ যাও;
• মরিচ মাটি কালো - স্বাদ যাও;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• সবজি বা জলপাই তেল;
• তাজা সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

টার্কি পাত্রটি ধুয়ে ফেলা হয়, নিঃশব্দ এবং এক সেন্টিমিটার পুরু সম্পর্কে ফিশারের মধ্যে কাটা হয়। তারপর একটি ফিল্ম সঙ্গে মাংস আবরণ এবং একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি সঙ্গে সামান্য বিট বীট। Sadabrivaem লবণ এর টুকরা, মাটি মরিচ, মশলা, আজ এবং একটি promarinovatsya কয়েক মিনিট দিতে। তারপর আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গরম একটি প্যান উপর তুরস্ক ছড়িয়ে এবং দুটি পক্ষের থেকে উচ্চ তাপ উপর বাদামি যাক। পরবর্তী, একটি প্লেট উপর মাংস নিতে, একটু বেশি ময়দা যোগ করুন এবং অর্ধ পরলোকীয় পেঁয়াজ পর্যন্ত পাস। তারপর আমরা দশ জন্য ঢাকনা অধীনে ফ্রাইং প্যান এবং মাংস ফিরে কম তাপ উপর পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে মিনিট। এছাড়াও, আমরা সামান্য শুষ্ক পানি, আলু কন্দ 10 মিনিট পরিষ্কার এবং উনান।

এখন আমরা একটি তৈলাক্ত ভুট্টা শীট বা ফর্ম মধ্যে তুরস্ক মাংস আউট রাখা, তারপর আমরা পেঁয়াজ বিতরণ, তারপর অর্ধ ফলিত আলু, তারপর চেনাশোনা বা টমেটো টুকরা টুকরা কাটা, mayonnaise বা খাদ ক্রিম সঙ্গে থালা আবরণ, এবং grater মাধ্যমে হার্ড পনির ঘষা। আমরা একটি preheated চুলা মধ্যে প্যান স্থাপন 200 ডিগ্রী এবং চল্লিশ মিনিটের জন্য দাঁড়ানো।

পরিবেশন করা হলে, তাজা শাক দিয়ে ডিশ ছিঁড়ুন।