আপনি কখনও একটি শিম পিষ্টক শোনা হয়েছে? শুধু একটি মটরশুটি সঙ্গে salted পাই, কিন্তু ক্রিম সঙ্গে একটি বাস্তব মিষ্টি পিষ্টক? কোন? তারপর আমাদের নিবন্ধ থেকে রেসিপি উপর মনোযোগ দিতে। এর ভয়ানক গঠন সত্ত্বেও, মটরশুটি পিষ্টক, indescribably সুস্বাদু হয়। পিষ্টক এর পিষ্টক মধ্যে মটরশুটি কিছুটা আখরোট stuffing মত হয়, কিন্তু তারা একটি খুব সূক্ষ্ম বুনন এবং নরম স্বাদ আছে
ক্রিম বীন প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বাষ্প মটরশুটি - 1 আইটেম;
- চিনি -1 শতাংশ;
- ডিম - 4 টুকরা;
- রুটি crumbs - 1 আইটেম;
- বাদাম নির্যাস - 3-4 ড্রপ;
- ঘনক দুধ - 1 পাত্র;
- মাখন - 230 গ্রাম;
- গুঁড়ো বাদাম - 1 টি মুদি;
- পুরো বাদাম - প্রসাধন জন্য;
- কালো চকলেট - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
বাছাই মটরশুটি একটি ব্লেন্ডার বা মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে চূর্ণ করা হয়। আরো এককত্বের জন্য, শিমের ভাঁজটি আরও একটি ছাঁচের মাধ্যমে মুছে ফেলা যায়।
প্রোটিন থেকে আলাদা ডিমের কুসুম, চিনি দিয়ে ঝাঁকান এবং রুটিস দিয়ে মিশিয়ে দিন। বাদাম নির্যাস সঙ্গে একটি শক্তিশালী ফেনা মধ্যে গ্রীষ্ম আঘাত। ভাস্কর্যের সাথে সরুভাবে আঠালো ভর তৈরি করে, আমরা ভবিষ্যতে আটাতে প্রোটিন প্রবর্তন করি। আমরা 20 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং একটি 180 ° 40-45 মিনিটের মধ্যে ময়দা দিয়ে একটি ছাঁচে ছড়িয়ে ছিটিয়েছিলাম। আমরা একটি ম্যাচ সঙ্গে পিষ্টক এর প্রস্তুতি পরীক্ষা। প্রস্তুত পিষ্টক শীতল করা উচিত, এবং তারপর 3 অংশ বিভক্ত।
ক্রিম জন্য, চাবুক দুধ এবং মাখন ঘনক, গুঁড়ো বাদাম যোগ করুন এবং একক পর্যন্ত মিশ্রণ। আমরা বাইরে থেকে কেক এবং পিষ্টক নিজেই ক্রিম প্রসারিত। এখন এটি কেবল সুগন্ধি সাজাইয়া থাকে, এই জন্য, চকলেট গলে যায় এবং একটি মিষ্টান্নের ব্যাগের মধ্যে ঢেলে দেয়। আমরা নিদর্শন এবং সম্পূর্ণ বাদাম সঙ্গে পিষ্টক পৃষ্ঠ সাজাইয়া।
বেলারুশিয়ান মধ্যে মটরশুটি থেকে পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- উষ্ণ মটরশুটি - 2 আইটেম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- বাটি - 1 টি আইটেম;
- মাখন - 20-30 গ্রাম;
- ডিম - 8 টুকরা;
- একটি ক্রিমল ক্রিম;
- সজ্জা জন্য ফল
প্রস্তুতি
বোতলযুক্ত মটরশুটি একটি ব্লেন্ডারের সাথে একজাত পুঁচকে বেত মারা হয়, বা মাংসের পেষকীর মাধ্যমে স্ক্রোল করা হয়। আমরা চিনি দিয়ে আধা কুসুম থেকে yolks থেকে ডিম সাদা পৃথক, এবং শিম মিশ্রণ যোগ করুন। নরম শিকড় থেকে অবশিষ্ট প্রোটিন ঝাড়া এবং আলতো করে আটা জলের জীবাজারে যোগ করুন। ঘুম পাড়া crumbs হত্তয়া এবং পিটা গুঁড়ো।
বেকিং তেল ফর্ম এবং এটি মধ্যে মালকড়ি লুব্রিকেট। আমরা ২50 ডিগ্রি সেলসিয়াস ২0 ডিগ্রি সেলসিয়াস। ইতিমধ্যে, আপনি চিনি ক্রিম সঙ্গে চিককি ক্রিম দ্বারা একটি ক্রিম ক্রিম প্রস্তুত করতে পারেন, বা ঘনীভূত দুধ ঠান্ডা কেক 2 অংশ কাটা এবং ক্রিম সঙ্গে smeared আমরা কাটা ফলের সঙ্গে মটরশুঁটি পিষ্টক সাজাইয়া এবং এটি 3 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে soaked ছেড়ে।
ফলস্বরূপ, আমরা মটরশুটি থেকে তৈরি একটি সূক্ষ্ম বালি পিষ্টক পেতে, যা টেবিলের উপর আপনার উপস্থিতি আপনার এবং আপনার গেস্ট সিস্টেম দয়া করে।
কিভাবে একটি salted শিম পিষ্টক রান্না করা?
এবং এখন আসুন ক্লাসিক প্রাচ্য রেসিপি অনুযায়ী মটরশুটি থেকে salted পিষ্টক জন্য রেসিপি এগিয়ে যান।
উপাদানগুলো:
- কুঁচি স্ট্রিং মটরশুটি - 160 গ্রাম;
- শুকনো চিংড়ি - 40 গ্রাম;
- ধারালো sausages - 1 পিসি .;
- রসুন - 2 রসুন;
- মাশরুম - 5-6 টুকরা;
- অগভীর - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- 5 মশলা প্রস্তুত মিশ্রণ - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ব্রোশ ঘনক - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/2 চামচ চামচ;
- চাল আটা - 330 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- চিনি, চিনাবাদাম, সবুজ পেঁয়াজ - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
উদ্ভিজ্জ তেল ভাত ভাত, লরিস এবং চিংড়ি উপর। পরবর্তী আমরা ডাইজড সসেজ এবং মাশরুমের টুকরাগুলিকে কাটা দিয়ে কাটাতে হয়। একবার মাশরুম একটি সুবর্ণ রং থেকে ভাজা হয়, ঋতু লবণ, মরিচ এবং পাঁচটি মশলা (একটি সুপারমার্কেট বিক্রি) সঙ্গে মিশ্রণ স্বাদ সঙ্গে থালা। প্যান মধ্যে মটরশুটি রাখুন এবং চাল উপকরণ, আটা, পানি এবং একটি ময়দার আঠা ঘনক্ষেত্রের মিশ্রণ সঙ্গে সব উপাদান পূরণ করুন। যত তাড়াতাড়ি মিশ্রণ thickens যাতে এটি হস্তক্ষেপ করা কঠিন - ছাঁচ মধ্যে এটি ঢালা এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে শীতল ছেড়ে। রেডি পিষ্টকটি চিকিত চিনি, সবুজ পেঁয়াজ এবং চিনাবাদাম দিয়ে সাজানো হয়।